Patiekalai iš kiaušinių

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 13 Bal 2009, 14:56

nieko, pamaitinsiu ir ji :lol: :lol: :lol:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Živilė » 10 Bir 2009, 15:48

Omletas su rūgštynėmis (dariau su špinatais)

2 dideli ryšeliai rūgštynių
4 švieži dideli kiaušiniai
alyvuogių aliejaus
20g sviesto
150g baltojo sūrio, pavyzdžiui, maskarponės ar Filadelfijos (arba labai riebios varškės, kelis kartus pertrintos per sietą, kad būtų kremo tirštumo)
50g kieto sūrio, pavyzdžiui, parmezano ar Džiugo
jūros druskos
maltų juodųjų pipirų

Orkaitę įkaitinti iki 250C.
Rūgštynių lapus nuplauti ir sukapoti.
Išplakti kiaušinius iki vienalytės masės, kad šiek tiek išsipūstų; pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
Pusę rūgštynių įmaišyti į išplaktus kiaušinius.
Keptuvėje, kurią paskui būtų galima kišti į orkaitę, įkaitinti 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 20 sviesto. Supilti kiaušinių ir rūgštynių mišinį. Beveik iš karto sudėti pusę porcijos baltojo sūrio. Mediniu šaukštu keptuvėje energingai išmaišyti kiaušinius ir sūrį.
Kai tik kepinys pradės tirštėti, sumesti likusias rūgštynes, paskui ant viršaus sudėti likusį baltąjį sūrį.
Pabarstyti šaukštu tarkuoto kieto sūrio ir pašlakstyti alyvuogių aliejumi.
Pasūdyti, pabarstyti pipirais, pašauti į įkaitintą orkaitę 2-3 minutėms (aš laikiau gerokai ilgiau, nes pas mane orkaitė silpna labai, taisyt reikia)
Išimti iš orkaitės. Omletas turi būti traškiais kraštais ir minkštu viduriu. Skanaus ;)

Pirmas receptas iš Vysockajos knygos. :) Visai patiko, daug špinatų prisivežėm, nebežinau kur jau dėt juos...

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 10 Bir 2009, 16:07

dar neprisiruosiu gaminti su spinatais :oops:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Lilina » 10 Bir 2009, 16:47

man kaip tik su rugštynėm būtų įtartinesnis skonis nei su špinatais ;)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Forelle » 10 Bir 2009, 16:49

Šaunuolė, labai skaniai atrodo! toks omletas tinka ir su dilgėlėmis. Su philadelfijos sūriu nebandžius, bet man labai skanus ir kaimiškas varškės sūris, kurį pirma trumpam apkepu supjausčius riekelėmis, tada užpilu plaktus kiaušinius.

Tutsi, ateisi laikas, išbandysi. Kartais reikia laiko pribręsti kokiai naujovei

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Živilė » 10 Bir 2009, 16:51

Na, šiaip visai neblogas skonis. Man patiko. Ir špinatai čia labai tinka, nes šiaip jie tokie beskoniai, paprasta žolė, o čia gerai "įsiliejo". Dar sriuba špinatų yra, tai sakiau pabandysiu :roll: O rūgštynių sriuba tai išvis rojus, bet kad kažkaip vis nerandu progos jų prisirinkt. Kaži dar pievose jų yra?

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 10 Bir 2009, 17:17

dainu slenyje prie upes ju pilna :wink:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 10 Bir 2009, 17:40

labai skani kiausiniene, ir as taip darau. is pradziu maniskis kreivai ziurejo, nes jam tas zodis, "spinatai" nepatinka.
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Živilė » 10 Bir 2009, 17:59

Tutsi rašė:dainu slenyje prie upes ju pilna :wink:
Geeeeras, tai varysiu artimiausiu metu ten :D

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 10 Bir 2009, 18:12

Omletas su krevetėm
150 g. virtų, lukštentų krevečių; 2 kiaušiniai; žiupsnelis druskos; 2 šaukštai miltų; 100 ml. pieno; "santa maria" prieskonių žuvims; sviesto kepimui.

Kiaušinius išplakame su pienu, prieskoniais, druska ir miltais. Įmaišome krevetes. Viską supilame į keptuvę, kurioje istirpintas sviestas. Kepame ant nelabai kaitrios ugnies uždengę dangčiu. Po keleto minučių apverčiam ir apkepam kitą pusę. Skanaus :)
Prikabinti failai
HPIM2269.JPG
HPIM2269.JPG (78.17 KiB) Peržiūrėta 5405 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 10 Bir 2009, 18:38

geeeeras :P

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Forelle » 10 Bir 2009, 20:51

Aš krevečių niekaip "neprisijaukinu" :roll:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 10 Bir 2009, 22:03

as jas sunkiai prisijaukinau. man jos skanu, tik gamint ne visi patiekalai iseina :roll:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Forelle » 10 Bir 2009, 22:31

O kas būtent neišeina? Reikia žinių prisikaupt, kad paskui fiasko nepatirčiau po pirmo karto

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 10 Bir 2009, 22:32

o as labai megstu krevetes :P

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Lina13 » 11 Bir 2009, 08:36

O aš jų dar neragavusi :oops: .

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 11 Bir 2009, 09:02

nors garsiai nesakyk :lol:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Forelle » 11 Bir 2009, 09:42

Kiti įprastesnių produktų nėra ragavę, tai nematau čia nieko blogo, jeigu krevečių kas nevalgę.
Aš skaniausias valgiau sušių bare. Dar ir dabar seilė tįsta prisiminus, bet pati pirkti ir ruošti niekaip neišdrįstu. O dabar grįžtam prie kiaušinių :)

Pomidore keptas kiaušinis

Didesnių pomidorų;
kiaušinių (kiek ir pomidorų);
druskos, maltų juodųjų pipirų;
įvairių salotų ir užpilo joms.

Pomidorams nupjauname viršūnėlę, išskobiame sėklas, pabarstome druska, pipirais, įmušame kiaušinį. Įvyniojame į foliją ir kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie 15-20 min. Kol kepa, paruošiame salotas.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė pyp » 11 Bir 2009, 09:48

kaip vasariskai pusryciska :)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 11 Bir 2009, 10:36

[quote="Forelle"]Kiti įprastesnių produktų nėra ragavę, tai nematau čia nieko blogo, jeigu krevečių kas nevalgę.
tai gi as tik pajuokavau :oops:

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Lina13 » 11 Bir 2009, 11:02

Supratau, kad juokais tu čia mane gėdini :wink: .
Kažkaip į kavines nevaikštau, o namuose nesiryžtu gamint iš neragauto produkto: o jei nepatiks skonis - pinigai už jas kaip į balą.

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Živilė » 11 Bir 2009, 11:52

Forelės kiaušinis bus išbandytas :!: Labai įdomi idėja 038

Man krevetės patinka, bet kad brangokos rupūžke.. :roll:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 11 Bir 2009, 12:04

brangos tai tikrai, bet kelis kart i metus nusipirkt galima. nesenai isbandziau rukytus didziuju kalmaru ciuptuvas. nors vaizdelis nekoks, bet skonis super, kazkuo rukyta skumbre primine.
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė pyp » 11 Bir 2009, 12:08

Lina13 rašė:Supratau, kad juokais tu čia mane gėdini :wink: .
Kažkaip į kavines nevaikštau, o namuose nesiryžtu gamint iš neragauto produkto: o jei nepatiks skonis - pinigai už jas kaip į balą.
gamink kai sveciu kokiu nors turesi...vistiek tarp ju bus megstanciu krevetes ir paciai bus proga paragauti

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Lina13 » 11 Bir 2009, 12:10

Baigiat įkalbėt :lol:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 11 Bir 2009, 12:16

dabar maximoje karaliskoms krevetems akcija :!:

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Živilė » 11 Bir 2009, 12:50

Na, ir kiek jos ten kainuoja? :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Tutsi » 11 Bir 2009, 13:16

susipainiojau, ne maximoje, bet iki :roll: 300 g.- 15.99 lt.

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė Lina13 » 11 Bir 2009, 13:48

Na va, jau baigiau susigundyt išbandyt, bet ėmei ir nugąsdinai su kaina :shock:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Standartinė sinsan » 11 Bir 2009, 14:00

bet kaina lietuvoj kreveciu tai kosmine, pas mus ne per akcija 300 g. apie 12 litu kainuoja, o per akcija ir uz 9 gali rast. vienu zodziu lietuvoj egzotiskesni dalykeliai brangiau nei europoj kainuoja
Paveikslėlis

Skelbti atsakymą