Priestalo.lt

Atsimenu seniau vestuvėse būdavo cukrinės braškės ir vyšnios
Gal kas nors žinote kaip jas daryti Pasidalinkite patirtimi

daida rašė:Atsimenu seniau vestuvėse būdavo cukrinės braškės ir vyšnios
Gal kas nors žinote kaip jas daryti Pasidalinkite patirtimi

Pavarčiau mamos kulinarines knygas, bet nebuvo. Vakare pabandysiu paskambinti anytai. Ji tikrai fantastiška šeimininkė, gal žinos.

daida rašė:Atsimenu seniau vestuvėse būdavo cukrinės braškės ir vyšnios
Gal kas nors žinote kaip jas daryti Pasidalinkite patirtimi

Mano amžinatilsi senelė darydavo tokius dalykus, bet nelabai jinai dalinosi savo patirtimi

Aga tiksliai kaip pro ruka pamenu kazkokius tokius gardumynus... atsimenu tik kad laaabai skanu budavo, net nepamenu kaip atrodydavo speju niekas nebegamina tokiu...

Taip niekas ir nežino kaip tuos saldūmynus daryti
Tai gali yra mokančių daryti tokius saldainius kaip per didžiasias religines šventes prie bažnyčios parduodami
Kažkaip ant senovinių saldūmynų patraukė

daida rašė:Taip niekas ir nežino kaip tuos saldūmynus daryti
Tai gali yra mokančių daryti tokius saldainius kaip per didžiasias religines šventes prie bažnyčios parduodami
Kažkaip ant senovinių saldūmynų patraukė

Yra knyga B.Purvinienės " Šalti patiekali ir užkandžiai". Ten tikrai yra saldainių receptų. Jei nerasi tokios, galėsiu nurašyti keletą receptėlių. Yra šokoladiniai, obuolių, putų, kakavos ir cukraus, apelsinų žievelių, džiovintų slyvų, riešutiniai. O tos braškytės... nebepamena mano anyta , deja...

Aš žinau kaip daroma masė: paimama cukraus pudrą ir kiaušinio baltymas ir sumaišomi iki gan tirštos konsistencijos, taip kad galėtum iš jų lipdyti. Padarai braškės formą. Bet kuo ją dažyti - nežinau Gal burokėliu sultyse??? Čia jau fantazuoju. Ir apvolioti cukruje

Lilina rašė:Aš žinau kaip daroma masė: paimama cukraus pudrą ir kiaušinio baltymas ir sumaišomi iki gan tirštos konsistencijos, taip kad galėtum iš jų lipdyti. Padarai braškės formą. Bet kuo ją dažyti - nežinau Gal burokėliu sultyse??? Čia jau fantazuoju. Ir apvolioti cukruje

Taip padarytos braškės bus labai kietos O tų braškių tik viršus būdavo kietas, o vidus būdavo minkštas

daida rašė:Taip padarytos braškės bus labai kietos O tų braškių tik viršus būdavo kietas, o vidus būdavo minkštas

Tai gal kad būtų minkštesnė reikia dadėt kokio sirupo??? Bet gal ne klaidinsiu, nežinau tokio skanėsto recepto

Mano mamos draugė - profesionali kulinarė. Paklausiu jos gal žino kaip daryt tas braškes.

Lilina rašė:Mano mamos draugė - profesionali kulinarė. Paklausiu jos gal žino kaip daryt tas braškes.

Būsių labai dėkinga

Daida, ar dar nepraėjo noras braškių? Prisiminiau, kad nepertoliausiai gyvena moteris, kuri anksčiau ruošdavo vestuves, kepdavo tortus, šakočius. Jei dar reikalas yra, nueisiu, paklausiu. Manau, kad žinos.

man irgi būtų įdomu sužinoti vis dėl to kažkas iš tų laikų ,labai skanu

Ramunė rašė:Daida, ar dar nepraėjo noras braškių? Prisiminiau, kad nepertoliausiai gyvena moteris, kuri anksčiau ruošdavo vestuves, kepdavo tortus, šakočius. Jei dar reikalas yra, nueisiu, paklausiu. Manau, kad žinos.

Jei būtų nesunku ir turėtumėt kažkiek laisvo laiko, tai labai norėčiau
Tačiau nepatogu gaišinti jūsų laiko

daida rašė:

Ramunė rašė:Daida, ar dar nepraėjo noras braškių? Prisiminiau, kad nepertoliausiai gyvena moteris, kuri anksčiau ruošdavo vestuves, kepdavo tortus, šakočius. Jei dar reikalas yra, nueisiu, paklausiu. Manau, kad žinos.

Jei būtų nesunku ir turėtumėt kažkiek laisvo laiko, tai labai norėčiau
Tačiau nepatogu gaišinti jūsų laiko

Viskas gerai. Ryt turiu mažiau pamokų, nueisiu pasivaikščiodama.

aš niekaip nesusiseku su mamos drauge

Man tai neskubu, dar galiu palaukti
Tiesiog naujiems metams norėčiau pabandyti padaryti

CUKRINĖS BRAŠKĖS

Cukraus pudra, kiaušinio baltymas, citrinos sultys ( jei nori kad būtų truputį rūgščiau). Puošimui - maistiniai dažai .

Cukraus pudron įdėti kiaušinio baltymą ir maišyti, kol masė bus panaši į plastiliną. Tada daryti uogas. Paskui uogas apvolioti maistiniuose dažuose.
Proporcijų nelabai jau atsimena, bet sakė, kad maždaug 200 gramų pudros 1 baltymas. Jei truks, galima dar įdėti.

Gėlytes ir lapelius uogoms daryti iš cukraus pudros 100 gramų ir 0,5 šaukštelio brinkintos želatinos kartu su dažais. Igi viską maišyti, kol bus plastilino konsistencijos ir formuoti lapelius. Tik masę reikia laikyti šiltai, kad nesustingtų.

Jei kas neaišku, klausk, bandysiu išsiaiškinti.

Atrodo taip paprasta ir nesudėtinga

Ramunė rašė:CUKRINĖS BRAŠKĖS

Cukraus pudra, kiaušinio baltymas, citrinos sultys ( jei nori kad būtų truputį rūgščiau). Puošimui - maistiniai dažai .

Cukraus pudron įdėti kiaušinio baltymą ir maišyti, kol masė bus panaši į plastiliną. Tada daryti uogas. Paskui uogas apvolioti maistiniuose dažuose.
Proporcijų nelabai jau atsimena, bet sakė, kad maždaug 200 gramų pudros 1 baltymas. Jei truks, galima dar įdėti.

Gėlytes ir lapelius uogoms daryti iš cukraus pudros 100 gramų ir 0,5 šaukštelio brinkintos želatinos kartu su dažais. Igi viską maišyti, kol bus plastilino konsistencijos ir formuoti lapelius. Tik masę reikia laikyti šiltai, kad nesustingtų.

Jei kas neaišku, klausk, bandysiu išsiaiškinti.

Ačiū, ačiū
Net nežinau kaip atsidėkoti
O paskui tuos saldainius laikyti šaltai? Ir kiek laiko juos galima laikyti?

Džiaugiuosi, kad galėjau nors kuo pagelbėti.

Šaltai laikyti nebūtina. Bet vėsesnėje patalpoje. O laikymo laikas - neribotas. Nėra gendančių produktų. Man ta močiutė pasakojo, kad prisidarydavo per gavėnią vos ne tūkstančiais, nes paskui būdavo daug visokių balių, laiko nelikdavo. Sėkmės gamyboje.

Dar kartą ačiū.
Tai jau jei tik dažų nusipirksiu bandysiu savaitgali

kai pagaminsi įdėk gaminimo eigą su nuotraukom kažkaip sunkiai suvirškinau dėl gamybos man tai čia darbo nuo kalėdų iki velykų :

zita rašė:kai pagaminsi įdėk gaminimo eigą su nuotraukom kažkaip sunkiai suvirškinau dėl gamybos man tai čia darbo nuo kalėdų iki velykų :

Kažkaip įtariu, kad tavo mažas pedėjėjas viską suvalgys, kol spėsi padaryti

zita rašė:kai pagaminsi įdėk gaminimo eigą su nuotraukom kažkaip sunkiai suvirškinau dėl gamybos man tai čia darbo nuo kalėdų iki velykų :

Na jei saldainiukai pavyks, tai nuotraukas įdėsiu, bet jei ne tai geriau nerodysiu

Nu jau tas braškes tai tikrai gaminsiu. Aš jas prisimenu kaip atrodo, jas gamindavo kaimo gaspadinės vestuvėms, krikštynoms ir t.t.
Manau, gal ką ir pavyks nors panašiai padaryt

silsta rašė:Nu jau tas braškes tai tikrai gaminsiu. Aš jas prisimenu kaip atrodo, jas gamindavo kaimo gaspadinės vestuvėms, krikštynoms ir t.t.
Manau, gal ką ir pavyks nors panašiai padaryt

Tai ne man vienai tos braškės rūpėjo

Viena kolegė iš Kavos klubo sakė darydavusi braškytes iš tešlos. Ar reikia recepto?

Ramunė rašė:Viena kolegė iš Kavos klubo sakė darydavusi braškytes iš tešlos. Ar reikia recepto?

Įtariu, kad busime labai dėkingi ir už tą receptą
O kas čia per Kavos klubas

Mokykloje per ilgąją pertrauką geriame kavą,arbatą ir ne tik ( kartais ), švenčiame gimtadienius, vardadienius, pablevyzgojam, mokinius pakeikiam, vyrus po kaulelį parankiojam Žodžiu, keletas panašių pažiūrų subrendusių mergaičiukių