Puslapis 1 iš 1
Cukinijos užpuolė!
Parašytas: 22 Spa 2006, 13:48
Musytė
Laba diena. Turiu didelę problemą : prisiauginau cukinijų. Dabar jos visos gražiai surūšiuotos tįso lentynose rūsyje. Bet norėtųsi ko nors skanaus žiemai. Pati moku tik konservuoti su ananasais ir slyvom bei marinuoti Gal mestelėtumėt kokį receptėlį? Dėkinga būsiu laaabai.
Parašytas: 23 Spa 2006, 20:39
Lilina
Žinau pyrago iš cukinės receptą.Labai skanu kaip garnyras prie kokio guliašo ar mėsos.
1 kg cukinės
Petražolų
150 gr kieto sūrio
125 ml grietinėlės
3 kiaušiniai
1 šaukštas miltų
pipirų, druskos, prieskonių pagal skonį.
Cikinija supjaustai kubeliais. Supjaustai petražolės. Sumaišyti su gretinėle, kiaušiniais ir miltais. Idėti cikiniją, petražolės, sutarkuoto sūrio, prieskonių ir druskos. Išmaišyt. Idėti į forma ir kepti orkaitėje apie 60 min. Bet man dujinėje orkaiteje teko kepti apie 2 val. Nes cukinija leidžia sultys, tai kol jie išgaruoja....skanaus
Parašytas: 25 Spa 2006, 14:23
daida
Cukinijų apkepas
450 g cukinijos
450 g rikotos sūrio
2 kiaušiniai
25 g krakmolo
25 g miltų
1 šaukštelis raudonėlio
druskos, piprų, smulkinto muskato riešuto
10 g sviesti ir 2 šaukštai miltų skardai patepti ir pabarstyti
Cukiniją nuplauti, nusausinti ir sutarkuoti, įmaišyti rikotos sūrį, kiaušinius, krakmolą, miltus. Paskaninti prieskoniais. Kepimo indą ištepti sviestu ir pabarstyti miltais. Apkepą kepti apie 50 min 200 laipsnių karštumo orkaitėje.
Parašytas: 13 Lap 2006, 11:56
silsta
Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.
Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai
Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska..
Parašytas: 21 Lap 2006, 20:01
Ramunė
silsta rašė:Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.
Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai
Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska..
Na va, išbandžiau
Tikrai skanu
Parašytas: 27 Lap 2006, 12:07
silsta
Ramunė rašė:silsta rašė:Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.
Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai
Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska..
Na va, išbandžiau
Tikrai skanu
Dar bandžiau panaudoti cukiniją, ir, ko gero, pavyko. Sekmadienį pietums dariau taip: Turėjau kalakutienos faršo, jį paruošiau kaip kotletams. Delne išplojau gana nemažus faršo blynus, sudėjau į kepimo skardą, tada gausiai apkroviau tokia sukepta mase: cukinija (daug), morka tarkuota, paprika, svogūnas, petražolės, priesknių daugokai, pomidorų padažas. Tos masės dėjau daug. Ant viršaus užgleiziojau majonezo - ir pakišau kepti. Jau skanu - kaip du medu
Parašytas: 27 Lap 2006, 15:36
daida
Parašytas: 31 Lie 2007, 19:16
Tutsi
mergynos,vel cukinijos puola
Parašytas: 31 Lie 2007, 19:20
Ramunė
Kol kas apsiginu, bet jau nebeilgai. Jei orus atspės, ir kitą savaitę bus jau šilta - tai man bus chana
Per daržoves miegot laiko nebus
Parašytas: 31 Lie 2007, 20:05
Tutsi
bet uztat ziema soti busi
Parašytas: 28 Rgp 2008, 21:41
Ramunė
Mane šiemet vėl cukinijos užpuolė
jau net nebežinau, kur kišt. Kolegėms siūlau - beveik visos pačios auginasi....
Parašytas: 28 Rgp 2008, 22:20
vitele
Pas mane irgi tas pats , armija puola negailestingai ir dar ne pabaiga
Parašytas: 28 Rgp 2008, 22:24
Tutsi
o as neturiu dar nei vienos, ir neaisku ar labai ka turesiu
Parašytas: 28 Rgp 2008, 22:51
Lilina
Kad jos lenda kaip beprotės, kai laikas ateina
mama irgi vis įbrukt stengiasi.
Parašytas: 29 Rgp 2008, 07:56
daida
O pas mus cukinijų šiemet nėra
Parašytas: 29 Rgp 2008, 07:58
Ramunė
Jei tik būtų įmanoma - tikrai įmesčiau keletą ar net keliolika. Na, jei švogeriukas atlėks, o jis Vilniuje gyvena, ką nors sumislysim
Parašytas: 29 Rgp 2008, 07:59
daida
Ačiū
Parašytas: 29 Rgp 2008, 09:48
janrri
To šlamšto pilnas daržas
. Senelis karvei duoda
Parašytas: 29 Rgp 2008, 10:05
Tutsi
kaip gaila,kad arti mano "kaimo" niekas negyvenat,as jau prasisukciau per jusu darziukus
Parašytas: 29 Rgp 2008, 10:30
janrri
galėtum atlėkti, pakraučiau humanitarinę siuntą
Parašytas: 29 Rgp 2008, 10:44
Tutsi
lekciau,lekciau....kad galeciau.... tokias kojas kad tureciau...kaip garnioooo
Parašytas: 29 Rgp 2008, 14:40
Ramunė
janrri rašė:To šlamšto pilnas daržas
. Senelis karvei duoda
O aš jos neturiu, o mano nei katė, nei kalė nevalgo
Parašytas: 29 Rgp 2008, 14:47
vitele
A mano katinas lapnoja , ale neapes jis tiek kiek darze yra
Parašytas: 29 Rgp 2008, 15:12
Tutsi
Parašytas: 29 Rgp 2008, 17:02
Ramunė
teks, vadinasi, ir man saviškes madamas pratinti prie vegetariško maistelio