Puslapis 1 iš 28
Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 09:30
Tutsi
Kepame pyragus toliau
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 11:28
aitii
Raudonųjų serbentų pyragas
o Forelle kiek cia iseina to pyrago. kepsiu
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 11:39
Forelle
Apie dešimt nufotografuotų gabaliukų. Draugė iškart tris suvalgė, vyras du, aš irgi du, taip, kad greitai ir neliko
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 12:07
aitii
einu kepti jei eilini karta nepavyks?
kol mazgius miega nes paskutiniu metu tik zyzia ir nieko nepasidarau
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 12:13
Forelle
Pavyks, jeigu mažius miega
aš irgi vakar kepiau, kol miegojo
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 14:38
aitii
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 14:42
Forelle
O bijojai, kad nepavyks. Tikrai skanus, maniškis irgi serbentų nemėgsta, bet šį pyragą valgė ir aš stebėjausi
O kad taip viršus patežo, tai nuo serbentų pertekliaus, arba reikėjo krakmolo į baltymus daugiau, jis sutvirtina. Ir pjaustyt reikai pravėsusį, nes karšto galiuką pjoviau irgi pabėgo
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 14:43
angeliuke
Super atrodo ir tavo pyragiukas aitii
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 14:46
aitii
Visada nepavyksta, bet sis puse bedos
aciu uz pastabas,kita kart zinosiu.
as nekantravau paragauti, tai pjoviau karsta
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 14:55
Forelle
aitii rašė:Visada nepavyksta, bet sis puse bedos
aciu uz pastabas,kita kart zinosiu.
as nekantravau paragauti, tai pjoviau karsta
Niekad nesakyk, kad nepavyko, tai nieks ir nežinos
labai ten žino kaip turi gautis.
Aš irgi visada nekantrauju paragaut ir pjaunu karštą, bet kai šito kampuką atsipjoviau, o jis pradėjo kristi, tai palaukiau pusvalanduką, nors ratus sukau ir vis kraštelį nugnybdavau
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Lie 2009, 16:19
Tutsi
saunuole, labai grazus tavo pyragas
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 31 Lie 2009, 17:22
sinsan
o vat as jokiu serbentiniu negaliu kepti, nes maniskis nevalgo, o del saves - neapsimoka
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 06 Rgp 2009, 19:30
galimybe
Siulau viena recepta, nezinojau prie ko priskirti, tai dedu prie pyragu.
skruzdelynas
reikes:
4 kiausiniu;
3 v. s. grietines;
miltu, (kad gautusi minkoma tesla)
Aliejaus.
Is akies beri miltu, ant ju kiausiniai, grietine, isminkoma tesla. dedama ant miltais pabarstyto pavirsiaus ir apie 10 min minkyti, kuo ilgiau tuo geriau. Padalinti i dvi dalis viena dali kocioti kol bus permatoma, supjaustyti kvadratais ir po viena mesti i ikaitusi alieju. Sis procesas vyksta labai greitai, todel reiketu pagalbininku. Taip sukepti visa tesla. Deti sluoksniais apipilti medumi r norimais priedais apibarstyti (aguonos, razinos, riesutai, dziovinti vaisiai, guminukai) Labai patinka vaikams.
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 14:36
Cukinija
Kukurūzų miltų keksiukai su uogomis
1,5 puodelio kvietinių miltų
3/4 puodelio kukurūzų miltų
pusė puodelio cukraus
4 šaukšteliai kepimo miltelių
ketvirtis šaukštelio druskos
vienos citrinos žievelė
puodelis šviežių arba šaldytų uogų (naudojau šviežias mėlynes)
kiaušinis
puodelis pieno
ketvirtis puodelio aliejaus
šaukštelis valinės esencijos
Sumaišyti abiejų rušių miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir citrinos žievelę.
Kitame inde sumaišyti du šaukštus šio miltų mišinio su uogomis.
Atskirame inde išplakti kiaušinį, sumaišyti su pienu, aliejumi ir vanilės esencija. Sumaišyti su miltais (maišyti tik kol viskas išsimaišys, ne ilgiau) bei atsargiai įmaišyti uogas.
Kepti 20-25 minutes (ilgiau jei uogos šaldytos) 205 laipsnių orkaitėje.
Šaltinis: vindase.livejournal.co -> Joyofbaking.com
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 17:06
Lilina
Nokautas
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 17:39
Živilė
Aha, tikrai. labai apetitni kėksai
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 18:23
erikiux
Kaip dabar tokio norėčiau prie arbatos..........................
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 19:39
Cukinija
Man irgi labai patiko - rekomenduoju.
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 20:25
la major
Antras mano gyvenime štrudelis. Tešla gavosi prastesnė negu pirmojo, nors stengiausi iškočioti kuo ploniau, bet matyt nedaploninau. Be to, skirtingai negu kitame štrudelyje, jos nereikėjo aptepti sveistu - gal dėl to buvo ne tokia švelni? Įdaras buvo: obuoliai, vyšnios iš kompoto ir varškė, sumaišyta su vaniliniu cukrumi... Buvo labai skanu valgyti karštą su ledais, bet pirmas mano štrudelis (vien su obuoliais) subtilesnis gavosi
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 25 Rgp 2009, 22:16
Živilė
Šaunuolė, la major
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 26 Rgp 2009, 20:42
Forelle
Cukinijos keksiukai, labai gražūs ir įtariu, skanūs. La Major, sako, kad pirmas kepinys būna geriausias, nes antrą ir toliau kepdama, atsipalaiduoji, ne taip stengiesi, bet anau kad vistiek tau nuostabiai pavyko
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 27 Rgp 2009, 08:43
Lina13
Oi koks fainas štrudėlis! Niekada nebandžiau tokio kept. Ir skanus ko gero neišpasakytai
.
O aš vakar kepiau kriaušių pyragą:
- Kriausiu_pyr.jpg (24.73 KiB) Peržiūrėta 17171 karus(ų)
Tie raudoni gabalėliai tai džiovintos vyšnios.
Pasitaisau
. Štai receptukas:
TEŠLAI
200gr.sviesto
200gr.cukraus
3 kiaušiniai
1 a.š.vanilės
1 a.š. kepimo miltelių
miltų (dėjau iš akies, kad tešla gautųsi tirštos grietinės konsistencijos)
Kriaušės - kiekis pagal skonį (nuluptos ir supjaustytos).
Sauja girtų džiovintų vyšnių (mirkytų brendžiuke
)
Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol masė garokai padidės. Kambario temperatūros sviestą išsukti ir dėti į kiaušinių masę; tada į masę keliauja vanilė, po jos miltai su kepimo milteliais. Kaip ir minėjau, miltų dėjau tiek, kad tešla taptų tiršta kaip grietinė. Pabaigoje į tešlą keliauja pjaustytos kriaušės bei girtos vyšnaitės. Viską gerai permaišom ir į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 40 - 50 min arba tiksliau - kol iškeps. Kad neprailgtų laukt kol pyragas kepa, pasimėgaujam likusiu nuo vyšnaičių brendžiuku
. Skanaus.
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 27 Rgp 2009, 08:55
Tutsi
tai kur tamsta receptas, kriausiu pyrago su vysniomis
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 28 Rgp 2009, 01:11
la major
Forelle rašė:Cukinijos keksiukai, labai gražūs ir įtariu, skanūs. La Major, sako, kad pirmas kepinys būna geriausias, nes antrą ir toliau kepdama, atsipalaiduoji, ne taip stengiesi, bet anau kad vistiek tau nuostabiai pavyko
Stengiausi, stengiausi
Tiesiog tešla buvo kiek kitokia, ir pagal receptą jos nereikėjo ištepti sviestu bei barstyti džiuvesėliais, kaip pirmojo štrudelio, dėl to ir kitoks efektas
Bet buvo skanu vis viena
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 28 Rgp 2009, 09:03
Forelle
O aš galvojau, kad pagal tą patį receptą kepei. O aš štrudeliui dar nepribrendau, man arodo per daug darbo ir vietos reikia
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 28 Rgp 2009, 11:47
sinsan
geda prisipazint, kad niekad strudelio nebandziau
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Rgp 2009, 10:54
la major
Forelle rašė:O aš galvojau, kad pagal tą patį receptą kepei. O aš štrudeliui dar nepribrendau, man arodo per daug darbo ir vietos reikia
Vietos, kepant mažiuką (100 g miltų) užtektų pusės virtuvinio stalo
Tikrai bandyk, nieko mandro, bet geriau rinkis kokį nors universalų receptą ir prieš įdarą klodama svistu lydytu tešlą patepk. tas variantas yra skaniausias, man atrodo
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Rgp 2009, 11:00
la major
Raudonkepuraitės keksas
Aš kepiau pusę normos, bet duodu pilnos porcijos receptą:
125 g sviesto (kambario temp) išsukama su
125 g cukraus. Įmaišyti
3 kiaušinius (darydama pusę porcijos, paėmiau kiaušinį ir trynį, baltymą naudojau glazūrai). Suberti
250 g miltų su
2 šaukšteliais kepimo miltelių. Praskiesti
3 šaukštais obuolių sulčių (man prireikė daugiau).
Konsistencija turi būti tokia nevisai skysta, bet lengvai maišoma, ale kremo. Įberti
cinamono.
2 obuolius nulupti, supjaustyti smulkiai, įmaišyti į tešlą, taip pat įmaišyti
100 g razinų.
Kepti 180 laipsnių temp. apie valandą (pusė porcijos iškepė per pusę valandos).
Dengiau "sniego" glazūra, puošiau pabarstukais
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Rgp 2009, 14:16
Cukinija
Atrodo viliojančiai
Re: Įvairūs pyragai II
Parašytas: 30 Rgp 2009, 17:08
Lilina
Ir kas patikėtų kad prieš metus La major nieko nekepdavo, net į virtuvės pusę nežiūrėdavo
O dabar-tokius šedevrus varo
net man, nuolatiniai virtuvės gyventojai, pavydas ima