Kepame duonkepėje

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Bagyyra
Dalyvis
Dalyvis
Pranešimai: 151
Užsiregistravo: 07 Geg 2011, 16:57
Pliusai: 3

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Bagyyra » 11 Geg 2011, 18:41

Pusiau ruginė duona(truputi paeksperimentavau palei save)

Vanduo arba pienas 300ml.
Sviesto 1,5v.š
Kaiušinis 1vnt.
druska 1a.š
cukrus 1a.š
ruginių miltų 180g.
miltų 360g.
sausos mielės 1,5a.š
saulėgražų,semenų, selenų 1a.š {čia jau dedam ko norim,kas patinka,o galima ir išvis nedėt}

programa:wholewheat{rupi duona}
Paveikslėlis
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Ramunė » 11 Geg 2011, 19:33

O man kažkaip su ruginiais miltais nesigauna :oops: Kiek bandžiau tokia šlapia ir sunki gaunasi. Ką ne taip padarau? :roll:

Vartotojo avataras
Bagyyra
Dalyvis
Dalyvis
Pranešimai: 151
Užsiregistravo: 07 Geg 2011, 16:57
Pliusai: 3

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Bagyyra » 11 Geg 2011, 21:16

hmm gal nuo skysčių per daug įpili, man ir buvo toks panašus atvėjas tai persistengiau su vandeniu ui gavosi tokia šlapia ir keista fe :mrgreen:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Ramunė » 12 Geg 2011, 06:39

Gal :roll: O kokius miltus naudoji? Juk ir nuo jų glitumo duonytė priklauso :?

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 12 Geg 2011, 11:51

ruginiai miltai niekada taip nesikelia kaip kvietiniai... Ir kuo daugiau ruginiu miltu, tuo duona maziau pakilusi buna 8)

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Ramunė » 12 Geg 2011, 12:08

Ta tai jau supratau :roll: Bet Bagyros duona visai gerai pakilusi ir ne slapia atrodo, o man kazkoks ssssssssss gaunasi :cry:

Vartotojo avataras
Bagyyra
Dalyvis
Dalyvis
Pranešimai: 151
Užsiregistravo: 07 Geg 2011, 16:57
Pliusai: 3

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Bagyyra » 12 Geg 2011, 12:58

Va va teisybė Tutsi kuo daugiau ruginių miltų tuo duonos viršus ne toks iškilęs gaunas.
ramune naudoju paprasčiausius miltus iš parduotuvės, nors kai kuriuose receptuose rekomenduoja rupus ir t.t. ai aš ką turiu tą dedu :oops: kolkas nenuvylė :wink:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė gutiss » 17 Geg 2011, 15:39

CESNAKINE DUONA
Reikes:
Sausu mieliu 2 arb.saukst.,
Druskos 1.5 arb.saukst.,
Miltu 500 gr,
Cukraus 2 saukstai,
Sviesto 2 saukstai (as dejau lydyta),
Kefyro 200 ml,
Silto vandens 100 ml,
Zalumynu,(as dejau laiskiniu cesnaku,svogunu laisku ir krapu),
Cesnaku(as dejau granules),
Alyvuogiu aliejaus 1 saukstas.

I duonkepes inda dedame mieles,miltus ir visus kitus ingridentus(tik ne skirtus idarui),galiausiai supilame kefyra ir vandeni .Statom i dauonkepe ir nustatom programa teslos minkymui.Mano duonkepeje - 8-ta programa.
Kai tesla bus paruosta,isimti,perminkyti,padalinti i keturias dalis ir padarius ketvirtainiskus paplotelius,uztepti idaru is zalumynu ir aliejaus.Suvynioti,deti i duonkepe - du apacioj,du - ant virsaus.Uzdengti ranksluosciu valandai.Po to ijungiame kepimo programa,mano duonkepeje - 12-ta.
Man tai superrrrrrrrrr :!: :!: :!:

Receptas paimtas: http://www.liveinternet.ru/users/bogdan ... 165775315/
Prikabinti failai
012_resize.JPG
012_resize.JPG (78.43 KiB) Peržiūrėta 3523 karus(ų)
001_resize_resize.JPG
001_resize_resize.JPG (87.97 KiB) Peržiūrėta 3523 karus(ų)
007_resize_resize.JPG
007_resize_resize.JPG (76.52 KiB) Peržiūrėta 3523 karus(ų)
010_resize.JPG
010_resize.JPG (66.04 KiB) Peržiūrėta 3523 karus(ų)
013_resize.JPG
013_resize.JPG (77.64 KiB) Peržiūrėta 3523 karus(ų)
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Ramunė » 17 Geg 2011, 16:24

Labai įdomiai atrodo. manyčiau, skanu :hubba:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 18 Geg 2011, 20:05

guciuk, o kodel nededi i kaip kas gaminama :roll:

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė gutiss » 18 Geg 2011, 20:26

Waaaaaaaaaaaaa :shock: :shock:
Matai,nesusigauduu,kur ka deti reikia.Maniau,kad as cia gerai idejau :? :oops:
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 18 Geg 2011, 21:02

paziurek, as idejau uz tave :wink: Kita karta mokesi :wink:

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė gutiss » 18 Geg 2011, 21:07

Aciu,Tutsiuk :P :) :P
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 18 Geg 2011, 21:11

prasom, ten idedama gauni 5 pliusiukus :D

Vartotojo avataras
raska77
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 566
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 19:11
Pliusai: 40
Miestas: Raseiniai-Newry

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė raska77 » 30 Geg 2011, 14:09

Pyragas su razinomis

pienas 250 ml
sviesto 30g
2v,s cukraus
1a/s druskos
1.5a/s mieliu(sausu)
miltai 380 g
saujele razinu
pagal su recepta kepu ir su suriu batoniuka,tiesiog imetu fermentinio surio o skonis ir kvapas nerealus

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
vasara
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 463
Užsiregistravo: 25 Spa 2007, 12:29
Pliusai: 7
Miestas: suvalkija

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė vasara » 23 Lap 2011, 18:48

sveikutės,gal kuri žinot kur galima nusipirkti duonkepei dirželį? nutrūko nenaudėlis :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 23 Lap 2011, 19:36

pasiteirauk pas tuos, kas garantines tvarko :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 22 Gru 2011, 13:30

kepu duona... nepamenu kada kepiau :roll:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Ramunė » 14 Sau 2012, 17:14

Ir aš atnaujinu įgūdžius :mrgreen:

Skelbti atsakymą