Puslapis 28

Parašytas: 03 Rgs 2007, 17:49
Ramunė
Bulvių ir šparaginių pupelių salotos su kiaulienos filė

750 g bulvių,
500 g šparaginių pupelių,
6 pomidorai,
2 ropiniai svogūnai,
1 nedidelė galvutė gūžinių salotų,

užpilas:
4 valg. šaukštai citrinos sulčių,
2 valg. šaukštai balzamiko acto,
6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus,
2 šakelės baziliko.

Kepsniukas:
500 g kiaulienos filė,
12 plonų riekelių šaltai rūkytos šoninės,
2 valg. šaukštai aliejaus.

Bulves verdame su lupenomis. Šparagines pupeles išverdame pasūdytame vandenyje. Kad pupeles reikia nuvarvinti, o bulves nulupti, atvėsinti ir supjaustyti gražiomis riekelėmis. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis, svogūnus perpjauti perpus ir supjaustyti smulkiomis skiltelėmis, salotos gūželę supjaustyti plonomis juostelėmis.

Užpilas.

Sumaišyti citrinų sultis su balzamiko actu. Pridėti druskos, pipirų ir cukraus. Tada įmaišyti alyvuogių aliejų. Nuskabyti baziliko lapelius ir sudėti į užpilą.
Bulvių riekeles apšlakstyti užpiliuku Po to sudėti visas kitas minėtas daržoves ir išmaišyti.

4-ias filė supjaustyti į 12 riekelių. Kiekvieną apvynioti šonine. Apkepiname filė iš abiejų pusių karštame aliejuje iki apskrudimo, pasūdome, užberiame pipirų ir dar kepame iki iškepimo.
Salotas dar kartą apšlakstome užpilu. Iškepusią mėsą papuošiame citrinos skiltelėmis ir baziliko viršūnėlėmis

Parašytas: 03 Rgs 2007, 17:54
Tina
O man labai patinka silkė su tokiom salotom: virtos šparaginės pupelės, su lupynom virtos bulvės (nuluptos ir supjaustytos juostelėm), majonezas. :valg:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 17:55
Ramunė
Čia ir žuvis turėtų labai tikt. :lol:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 17:55
vitele
Aga , skanu :luks:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 18:01
Tutsi
nebesnekekit,atrodo valgyti uzsinorejau :roll: :wink: :!:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 18:04
vitele
Tai jau reik manyt , kad pas Tave valgyt nėra ko :D :D :D

Parašytas: 03 Rgs 2007, 18:14
Tutsi
nea,badas :evil: ......... :laugh:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 19:01
vitele
Kažkodėl netikiu :D , o meluoti negražu Paveikslėlis

Parašytas: 03 Rgs 2007, 19:03
Tutsi
gerai,jau gerai :merg2: iskepe mano kugelis,eisim vakarieniauti :hubba:

Parašytas: 03 Rgs 2007, 19:04
vitele
Skanaus Paveikslėlis

Parašytas: 03 Rgs 2007, 19:06
Tutsi
aciu :valg: :valg: Prasom jungtis :wink:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:20
Forelle
Gal kas žinot pupelių mišrainės receptą su žuvimi? Rodos dar į sudėtį įeina obuoliai, gali ir svogūnai. Prieš porą metu valgiau, labai skanios salotos, bet pamiršau užsirašyti iš ko sudarytos ir dabar niekiap neatgaminu.

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:29
Tutsi
as tai dedu:
pupeles,
zuvi arba tuna,
svoguna arba pora,
obuoli,
cesnaka ir majoneza. :luks:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:35
vitele
Noriu , dabar :hubba:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:39
Tutsi
tai pasidaryk :wink: As sendien gaminsiu tuno salotas :merg2:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:42
vitele
Žuvelioko reik eit gaudyt :D

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:46
Tutsi
va cia jau sunkiau,jei namuose neturi :roll:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 09:56
vitele
Tėvas bus į darbą pakinkytas Paveikslėlis

Parašytas: 04 Rgs 2007, 10:47
Tutsi
Dar radau va toki receptuka :wink:
Žuvies salotos:

INGREDIENTAI:

1kg šviežios skumbrės arba menkės,
1/2 stiklainio šparaginių pupelių,
mažas indelis konservuotų žirnelių,
2 obuoliai,
indelis majonezo,
garstyčių,
konservuotų slyvų,
petražolių lapelių,
svogūnų laiškų,
pipirų,
druskos.


GAMINIMAS:

Žuvį nuvalyti, išvirti pasūdytame vandenyje. Kruopščiai išrinkti kaulus, supjaustyti smulkiais kubeliais. Pupeles ir žirnelius nusunkti, išmaišyti su žuvimi. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti kubeliais, sudėti į žuvies masę. Suberti druską, pipirus, sudėti majonezą, truputį garstyčių ir išmaišyti. Salotinėje išdėlioti pjaustytas pusiau slyvas, ant jų - storą sluoksnį salotų. Puošti likusiomis slyvomis, žirneliais, pabarstyti žalumynais.

Parašytas: 04 Rgs 2007, 12:44
vitele
Turėtų būt skanu :D

Parašytas: 04 Rgs 2007, 13:25
Tutsi
ir as taip manau :roll:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 19:19
Forelle
tutsi rašė:as tai dedu:
pupeles,
zuvi arba tuna,
svoguna arba pora,
obuoli,
cesnaka ir majoneza. :luks:
Va šis artimiausias, tik ten buvo virta žuvis dėta, česnako irgi lyg nebuvo, bet tikrai ne majonezas, o kažkoks padažiukas. ir labai skanus. reikės paklaust nuvažiavus anytos, nes uošvis prisiekęs žvejys, tai ji ten visokių patiekalų iš žuvų žino.

Parašytas: 04 Rgs 2007, 20:52
Tutsi
o padaziukas dar labai skanus-majonezas su keciupu sumaisyti :wink:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 21:18
vitele
Ir česnakiuko į tą mišinuką :roll:

Parašytas: 04 Rgs 2007, 21:41
Forelle
Majonezas+kečiupas man nepatinka, ir šiaip į salotas deduosi kuo mažiau majonezo, o pupelių salotos su žuvimi buvo pagardintos aliejiniu padažu su prieskoniais, bet ten tikrai ne grynas aliejus buvo, užtat ir įdomu būtų sužinoti kokios dar dalys į jį įeina.

Parašytas: 05 Rgs 2007, 08:35
silsta
Forelle, turiu nusikopinusi porą receptukų pupelių, gal tiks :?:

PUPELIŲ SALOTOS
300 g baltųjų pupelių, šaukšto sviesto arba margarino, 2-3 šaukštų aliejaus, nedidelės galvutės svogūno, pomidorų tyrės, citrinos sulčių, skiltelės česnako, 2 šaukštų grietinės, pipirų, druskos, žalumynų. Pupelės per naktį pamirkomos, paskui su trupučiu vandens ir riebalų patroškinamos kol suminkštėja, bet nesuverda. Dar šiltos pupelės sumaišomos su sviestu, pomidorų tyre, citrinos sultimis, grūstu česnaku ir tarkuotu svogūnu. Įdedama druskos, pipirų, gerai sumaišoma. Galima dėti grietinės. Valgomos atšaldytos.

Parašytas: 05 Rgs 2007, 08:36
silsta
PUPELIŲ SALOTOS SU ŽUVIMI
1 karštai rūkytos skumbrės, 2 stiklinių pupelių, 1 antaninio obuolio, 1 nedidelio poro, 100 g grietinės, 100 g majonezo (galima ir be majonezo, tik su grietine,bet man su majonezu skaniau), trupučio susmulkintų krapų.
Pupeles išmirkome ir išverdame. Žuvį susmulkiname, porą ir obuolį supjaustome nedideliais kubeliais. Įberiame krapų, supilame grietinę bei majonezą, išmaišome. Sudedame į salotinę, papuošiame porais ir pupelėmis. Skanaus :!:

Parašytas: 05 Rgs 2007, 08:37
Tutsi
labai yra geri padaziukai valdorfo,arba suslaviciau :luks: nA JU VISOKIU YRA,KELIU RUSIU,SU ALIEJUMI IR SU DARZOVEMIS.Man tai jie labai patinka salotoms,as ju visada keleta rusiu namuose turiu :wink: Nebandei :shock: ,tai va jie geriausiai tau tiks sitoms salotoms :P

Parašytas: 05 Rgs 2007, 08:38
Guci
oj, dabar apskritai padaziuku pasirinkimas toks, kad net akys raibsta.. :hypno:

Parašytas: 05 Rgs 2007, 08:40
Tutsi
aha,ir tikrai galima prisitaikyti,net imantriausiam skoniui :luks: