Įvairūs pyragai
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Ramunė rašė:Trupininis varškės pyragas su graikiniais riešutais
Įdarui
300 g maltų graikinių riešutų,
325 g cukraus,3-4 valg. šaukštų romo,
750 g varškės ( 40 proc.riebumo),
3 valg.šaukštų manų kruopų,
6 kiaušinių baltymų.
Tešlai ir trupiniams
530 g miltų,180 g cukraus,
1 pakelio kepimo miltelių,
180 g sviesto,1 pakelio vanilinio cukraus,
2 valg.šaukštų grietinės,
1-2 valg.šaukštų cukraus pudros,
4 kiaušinių trynių.
Įdarui skirtus maltus graikinius riešutus suberkite į dubenį ir sumaišykite su romu bei 125 g cukraus.
Pagaminkite tešlą. Į platų dubenį suberkite 500 g miltų, 150 g cukraus ir kepimo miltelius. Atšaldytą sviestą sukapokite nedideliais gabalėliais ir suberkite ant miltų. Taip pat suberkite vanilinį cukrų, supilkite grietinę ir kiaušinių trynius. Užminkykite tešlą. Išardomą kepimo formą sutepkite riebalais, išdėkite į ją du trečdalius tešlos ir suformuokite aukštus kraštelius.
Varškę sudėkite į dubenį ir sumaišykite su 200 g cukraus bei manų kruopomis. Kiaušinių baltymus išplakite ir įmaišykite į varškės masę. Ant paruoštos tešlos sluoksnio išdėkite graikinių riešutų masės sluoksnį, o ant jo iškrėskite varškės įdarą ir išlyginkite.
Likusią tešlą sumaišykite su 30 g miltų ir 30 g cukraus, sutrupinkite pirštais ir šiais trupinėliais apibarstykite įdarą. Pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie vieną valandą. Po to pyragą iš orkaitės išimkite ir leiskite jam atvėsti, neišimdami iš kepimo formos. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra.
Manau visai neblogas turėtų gautis pyragėnas. Purtau visą temą nuo pradžių , ieškau kur varškę panaudoti.
- Songe3
- Dalyvis
- Pranešimai: 144
- Užsiregistravo: 01 Lie 2008, 00:37
- Pliusai: 0
- Miestas: Vilnius.
- Susisiekti:
Mmmm dėkui labai reiks išbandyti )
Telefonas: (+370) 64594 119
Telefonas: (+370) 64594 181
El-paštas: info@ryoarts.net
Skype: Ryoarts
www.RyoArts.net
Telefonas: (+370) 64594 181
El-paštas: info@ryoarts.net
Skype: Ryoarts
www.RyoArts.net
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Smėlinės tešlos obuolių pyragas
Tešlai:
300 g miltų, 100 g cukraus, pakelis vanilinio cukraus, 150 g sviesto, kiaušinis, citrina.
Įdarui:
1,5 kg saldžiarūgščių obuolių, pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai cukraus, 50 g sviesto.
Glazūrai:
šaukštas citrinos sulčių, 50 g miltinio cukraus.
Suminkyti miltus, cukrų, vanilinį cukrų su gabaliukais supjaustytu sviestu, kiaušiniu bei nutarkuota citrinos žievele ir, susukus į polietileno plėvelę, valandą laikyti šaldytuve. Įdarui sviestą ištirpinti puode, supilti cukrų, vanilinį cukrų ir kaitinti, iki ištirps.
Tada sudėti mažais gabaliukais supjaustytus nuluptus obuolius, supilti sultis ir maišant troškinti 5–7 min., paskui ataušinti. Imti 2/3 tešlos ir dėti ant miltais pabarstytos maistinės plėvelės, tokia pačia uždengti iš viršaus ir iškočioti 30 cm skersmens skritulį. Jį dėti į kepimo popieriumi išklotą formą, padaryti 4 cm kraštelius.
Ant tešlos sudėti įdarą, tolygiai paskleisti ir uždengti likusiu, tokiu pat būdu iškočiotu, tik mažesniu tešlos skrituliu. Pyragą kepti 180 C orkaitėje 40–45 min. Iškepusį pyragą ataušinti ir aptepti glazūra, paruošta iš sumaišyto su sultimis miltinio cukraus.
Tešlai:
300 g miltų, 100 g cukraus, pakelis vanilinio cukraus, 150 g sviesto, kiaušinis, citrina.
Įdarui:
1,5 kg saldžiarūgščių obuolių, pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai cukraus, 50 g sviesto.
Glazūrai:
šaukštas citrinos sulčių, 50 g miltinio cukraus.
Suminkyti miltus, cukrų, vanilinį cukrų su gabaliukais supjaustytu sviestu, kiaušiniu bei nutarkuota citrinos žievele ir, susukus į polietileno plėvelę, valandą laikyti šaldytuve. Įdarui sviestą ištirpinti puode, supilti cukrų, vanilinį cukrų ir kaitinti, iki ištirps.
Tada sudėti mažais gabaliukais supjaustytus nuluptus obuolius, supilti sultis ir maišant troškinti 5–7 min., paskui ataušinti. Imti 2/3 tešlos ir dėti ant miltais pabarstytos maistinės plėvelės, tokia pačia uždengti iš viršaus ir iškočioti 30 cm skersmens skritulį. Jį dėti į kepimo popieriumi išklotą formą, padaryti 4 cm kraštelius.
Ant tešlos sudėti įdarą, tolygiai paskleisti ir uždengti likusiu, tokiu pat būdu iškočiotu, tik mažesniu tešlos skrituliu. Pyragą kepti 180 C orkaitėje 40–45 min. Iškepusį pyragą ataušinti ir aptepti glazūra, paruošta iš sumaišyto su sultimis miltinio cukraus.
Receptas Sonatinos http://sonatinos-receptai.blogspot.com/ ... ragas.html
Aš didelėje skardoje kepiau, mirkiau į tirpintą šokoladą su biškiu pieno ir tada į kokosų drožles. Supjausčiau mažais gabaliukais - gavosi kaip sausainukai.
Aš didelėje skardoje kepiau, mirkiau į tirpintą šokoladą su biškiu pieno ir tada į kokosų drožles. Supjausčiau mažais gabaliukais - gavosi kaip sausainukai.
- Prikabinti failai
-
- Picture 598.jpg (48.86 KiB) Peržiūrėta 3673 karus(ų)
-
- Picture 602.jpg (49.8 KiB) Peržiūrėta 3670 karus(ų)
- Lilina
- Virtuozas
- Pranešimai: 8898
- Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
- Pliusai: 101
- Miestas: Kaunas/Mažeikiai
O pas mane spintoj užkrauta. Guli padovanoti jau turbūt antrą mėnėsį Iš dalies todėl kad mažiukei negalima, beria jai. O mes pradėsim valgyt ir tą užsimanys. tai tik per didžiasias šventės po gabaliuką nutvėriaForelle rašė:Ne tas žodis kaip silpna, o namie jokių šokolado atsargų. Net skonį burnoj jaučiu...Tutsi rašė:tau cia silpna
Re: Įvairūs pyragai
Parodysiu, kokia idomybe radau Supermamose
Keksas " POVAS "
250 g. sviesto
1,5 stiklines cukraus
5 kiausiniai
2 stiklines miltu
2 did.saukstai grietineles
1 pakelis kepimo milteliu
1 pakelis vanilino
1 did. saukstas kakavos
1-2 pakeliai gerimo "ZUKO"( zalio )
1-2 pakeliai gerimo " ZUKO " raudono.
Minksta sviesto mikseriu isplakti su cukrumi.
Beplakant ipilti grietinele ir musti po viena kiausini , gerai isplakti .
Miltus , vanile ir kep . miltelius sumaisyti ir plakant suberti i mase , gerai isplakti .
Tesla padaliname i 4 dalis , ir i kiekviena dali idedama kakava , zalia "ZUKO" ir raudona "ZUKO " ketvirta lieka naturali .
Dedame i keksine forma tai viena , tai kita spalvota tesla .
Kepame is anksto ikaitintoje orkaiteje 180C. apie 1 valanda ( tikrinti pagaliuku)
O cia va nuotrauka prideta:
Keksas " POVAS "
250 g. sviesto
1,5 stiklines cukraus
5 kiausiniai
2 stiklines miltu
2 did.saukstai grietineles
1 pakelis kepimo milteliu
1 pakelis vanilino
1 did. saukstas kakavos
1-2 pakeliai gerimo "ZUKO"( zalio )
1-2 pakeliai gerimo " ZUKO " raudono.
Minksta sviesto mikseriu isplakti su cukrumi.
Beplakant ipilti grietinele ir musti po viena kiausini , gerai isplakti .
Miltus , vanile ir kep . miltelius sumaisyti ir plakant suberti i mase , gerai isplakti .
Tesla padaliname i 4 dalis , ir i kiekviena dali idedama kakava , zalia "ZUKO" ir raudona "ZUKO " ketvirta lieka naturali .
Dedame i keksine forma tai viena , tai kita spalvota tesla .
Kepame is anksto ikaitintoje orkaiteje 180C. apie 1 valanda ( tikrinti pagaliuku)
O cia va nuotrauka prideta:
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Įvairūs pyragai
labai fainas, nors ir truputi sintetinis atrodo Tikrai isbandysiu
- ieva114
- Patyręs dalyvis
- Pranešimai: 333
- Užsiregistravo: 30 Kov 2008, 15:18
- Pliusai: 7
- Miestas: Klaipeda
Re: Įvairūs pyragai
tikrai labai idomus labai spalvingas
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Spalvos tai gražios, bet sintetika nevilioja, nes nesu mėgėja nei tų gėrimų, nei įvairių spalvotų sausainių
- Lilina
- Virtuozas
- Pranešimai: 8898
- Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
- Pliusai: 101
- Miestas: Kaunas/Mažeikiai
Re: Įvairūs pyragai
Originalus receptas aišku, bet žalias keksas, nevilioja Arba, kaip Tutsi sako, nebent stalo puošmena
Re: Įvairūs pyragai
As ir kai pamaciau, tai pagalvojau kad sintetika gryna bet atrodo tai tikrai graziai, mintis gera