Priestalo.lt

as tai visada zalia mesa dedu

O aš bandžiau ir taip, ir taip. Su kepinta - kitoks skonis. Be to, jei mėsa kietoka ( jautiena ar dar kas nors) geriaus apkept, geriau išsitroškina.
Dar: kai kepinu, paspirgau rūkytų lašinukų, o paskui spirgiukus išgraibau, bet skonis lieka

Ramunė rašė:O aš bandžiau ir taip, ir taip. Su kepinta - kitoks skonis. Be to, jei mėsa kietoka ( jautiena ar dar kas nors) geriaus apkept, geriau išsitroškina.
Dar: kai kepinu, paspirgau rūkytų lašinukų, o paskui spirgiukus išgraibau, bet skonis lieka

Ir mesa tada ne tokia preska sausa atrodo

Aišku, kad taip Turi tokį kaimišką aromatą.
Aš, kai lašinukų daugiau yra, ir karbonadą kepdama, įdedu porą riekučių į keptuvę. man patinka kvapas ir skonis.

Ramunė rašė:Aišku, kad taip Turi tokį kaimišką aromatą.
Aš, kai lašinukų daugiau yra, ir karbonadą kepdama, įdedu porą riekučių į keptuvę. man patinka kvapas ir skonis.

o man tai ir taip karbonadas skaniai kvepia ir be spirgiu

Dariau šiandien čenaką. Ši kartą mėsą pakepinau. Žinokit nebūtina tai daryt, sunkesnis patiekalas skrandžiui gaunasi. Viską žaliai sumest ir ištroškinti - irgi skanu

Avienos, erienos čenachai tikraim gurmanui.

Savo čenachams naudoju aviena arba eriena (ji labai aromatinga). Aviena gali buti neriebi ir riebesnė, kas kaip mėgsta. Bent jau tikri čenachai turi buti iš šių mėsų.

Sloksniuojama apkepta mėsa su prieskoniais, barstoma juodais pipirais, svogūnai, morkos, bulvės.
Pilama vandens,kad apsemtų. Viskas šunta orkaitėje 200C apie 30-50 min. Reikia paragauti mėsytę po 30 min ar jau minkšta. Aromatas nepakartojamas. Liekant 5 min dedama ketčupo.
Umm, saldu, skanu. Galima valgyti su lavašu kas mėgsta stipriau:)

skanaus

Lilina rašė:Dariau šiandien čenaką. Ši kartą mėsą pakepinau. Žinokit nebūtina tai daryt, sunkesnis patiekalas skrandžiui gaunasi. Viską žaliai sumest ir ištroškinti - irgi skanu

aha,man irgi skonis geras nekepant mesytes

nusivilus namu seimininke rašė:Avienos, erienos čenachai tikraim gurmanui.

Čia tai tiksliai guramanui. Net seilių perteklius burnoj vien paskaičius

labai skanu moliniuose puodeliuose kepti kugeli

Žinai, o man nepatiko. Gal ką ne taip padariau, bet buvo panašu į tarkuotą košę

Ramunė rašė:Žinai, o man nepatiko. Gal ką ne taip padariau, bet buvo panašu į tarkuotą košę

Gal kažką ne tai padariai, nes kugelis visai nblogas gaunasi moliniuose dubeneliuose, sultingas.

Tada būkit gerutės, parašykit visą eigą. Savaigalį padarysiu

Nu aš sutarkuoju bulvės, įdedu druskos ir puse stiklinės pieno arba grietinėlės, supakuoji gaminį į dubenelį ir lašinių ant viršaus papjaustai uždengi dubenelio dangčio ir į orkaitę.

ir as taip darau

Iki pat galo uždengtas? Ar pabaigoj atidengt reikia? Apytiksliai kiek laiko kepat? Žinau, kad nuo indo dydžio priklauso, bet...

Priklauso nuo orkaitės, pas mane apie valandą. Visada uždengtas, atidengi ti kai valgyt pradedi

Lilina rašė:Priklauso nuo orkaitės, pas mane apie valandą. Visada uždengtas, atidengi ti kai valgyt pradedi

Savaitgalį bandysiu . Dėkui už idėją.

ar isbandei

tutsi rašė:ar isbandei

Taip Penktadienį vakarienę ankstyvesnę padariau.
Labai skaniai gavosi, patiko Aš aną kartą kai dariau nedėjau nei grietinės, nei lašinukų. O jie labai skonį gerina

va,matai,sakem,kad skanu

tutsi rašė:va,matai,sakem,kad skanu

Labai skaniai pavalgėm

i sveikata

Aviena troškinta piene
2 morkos,
1 šaknis pasternoko,
1 svogūnas,
3 skiltelės česnako,
800 g avienos,
2 šakelės rozmarino,
2 šaukštai aliejaus,
2 stiklinės pieno,
2 šaukšteliai miltų,
Druskos ir pipirų pagal skonį.
Morkas ir pasternoką nuskųskite, supjaustykite lazdelėmis. Svogūną aplupkite ir supjaustykite ketvirtadaliais. Aplupkite česnaką. Mėsą supjastykite ne mažais kubeliais.
Puode įkaitinkite alieju ir pakepinkite mėsą. Sudėkite morkas, pasternoką, svogūną ir česnaką. Pasūdykite ir papipirinkite. Viską maiįydamos kepinkite 6-8 minutes. Tada supilkite pašildytą pieną ir įdėkite rozmarino šakeles. Užvirkite ir troškinkite 40 min.
Miltus pakepinkite sausoje keptuvėje iki kol įgaus auksinė atspalvį.
Mėsą, morkas ir pasternoką išgriebkite ir sudėkite į molinius indelius. Indelius uždenkite ir palikite stovėti šiltai. Puode likusią masę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su kepintais miltais. Pašildykite padažą, kol sutirštės. Gautu padažu užpilkite mėsa ir daržoves indeliuose. Puodelius su troškiniu sutatykite į įkaitintą iki 200 laipsnių C orkaitę ir dar 10 min. kaitinkite.

Mmm kaip skaniai atrodo troškinukas

pritariu,juuurate.... labai jau viliojantis...

skaniai atrodo!
Ir nuotrauka grazi!

Ačiū Žinokit ne tik skaniai atrodo, bet ir labai skanu Rekomenduoju pabandyti

ooooo, as kai valgau akimis... cia superrr

Saldžiarūgštis troškinys su jautiena

400 g jautienos,
200 g moliūgo,
50 g sviesto,
2 šaukštai pomodorų pastos,
1 svogūnas,
2 morkos,
500 ml vandens,
1 šaukštas kvietinių miltų,
100 g džiovintų slyvų,
40 g spanguolių,
3 gvazdikėliai,
1 šaukštas cukraus,
Pusę šaukštelio cinamono.
Kubeliais susmulkinkite mėsą ir pakepinkite svieste. Apibarstykite druska ir sudėkitę į troškintuvą. Moliūgą ir svogūną supjaustykite kubeliais ir atskirai pakepinkite. Morkas sutarkuokite ir taip pat pakepinkite. Morkas ir svogūnus sudėkite į troškintuvą, įdėkite pomidorų pastos ir supilkite vandenį. Troškinkite 40 min. Tada sudėkite moliūgus.
Pakepinkite miltus. Iš troškinio pasemkite truputi sultinio ir sumaišykite su miltais. Gautą padažą supilkite į troškintuvą. Į troškinį sudėkite slyvas ir troškinkite dar apie 30 min. Tada sudėkite spanguoles, gvazdikėlius, cukrų ir cinamoną. Troškinkite dar 10 minučių. Patiekite su ryžiais.