Puslapis 1316

Parašytas: 09 Bir 2008, 15:57
Ramunė
Įdaryti kiaušiniai

4 kiaušiniai,
80g rūkytos mėsos,
60g krabų lazdelių,
2 alyvuogės(be kauliuko),
50g sviesto,
šaukštelis pomidorų padažo,
baziliko, krapų,
10g brendžio,
baltųjų pipirų,
“Vegetos” prieskonių.
Kiaušinius virti 8 min. Išvirtus nuplauti po šaltu vandeniu, nulupti, perpjauti per pusę. Išimtus trynius sutrinti šakute ir gerai išsukti su sviestu. Sudėti pomidorų padažą, prieskonius, susmulkintą mėsą, krabų lazdeles(porą gabalėlių palikti papuošimui), įpilti brendžio. Viską gerai išsukti. Paruoštą masę konditeriniu švirkštu išspausti ant kiaušinio puselių. Puošti krapų šakelėmis, keliais alyvuogių griežinėliais bei krabų lazdelių gabalėliais.

Parašytas: 09 Bir 2008, 15:58
Ramunė
Kiaušiniai įdaryti kąstiniu

6 kietai išvirti kiaušiniai,
6 šaukštai kastinio,
0,5 stiklinės smulkiai kapoto rūkyto kumpio,
smulkių duonos kubelių,
3 šaukštai spirgučio,
truputis pipirų, krapų, druskos.
Kiaušinius perpjauti išilgai ir išimti trynius. Į dubenį sudėti trynius, kastinį, smulkiai sukapotą kumpį ir viską išsukti. Kiaušinių puseles pridėti įdaro ir sudėti į lėkštę. Aplinkui apdėti duonos kubeliais, apibarstyti spirgučiu.Kai kur kiaušinis pjaunamas skersai, o įdarytas apverčiamas ant apvalaus pakepintos duonos gabaliuko. Kiaušiniai apibarstomi spirgučiu, puošiami žalumynais.

Parašytas: 09 Bir 2008, 17:43
la major
Kas yra kastinys? :oops:

Parašytas: 09 Bir 2008, 18:09
Tutsi
toks zemaitiskas varskes patiekalas,buna jo paruosto pirkti parduotuvese :wink:

Parašytas: 09 Bir 2008, 18:31
Ramunė
beje, labai skanu su bulvėmis arba skrebučiu :valg: :valg:

Parašytas: 09 Bir 2008, 19:09
la major
asiu :roll: Gal ir ragausim tuomet...

Parašytas: 10 Bir 2008, 08:12
silsta
Klysti Tutsi, tai ne varškės, bet grietinės produktas. Kastinį mano mama prieš daugelį metų irgi gamindavo. Kastinis valgomas su karštomis bulvėmis arba duona.
O šiaip gaminant tai gana sunkus ir ilgas procesas.
Reikia: sviesto, grietinės - lygiomis dalimis; susmulkintų svogūno laiškų arba česnakiuko, pipirų, druskos pagal skonį. Į molinį indą, įstatytą į indą su karštu vandeniu, lygiomis dalimis dedame sviestą ir grietinę, pastoviai ir energingai maišant mediniu šaukštu. Masė sukama iki purumo.
Tada paskaniname druska, pipirais ir smulkiai susmulkintais svogūno laiškais arba česnakais. Kastinį sudedame į mažesnius indelius ir atšaldome. Skanaus :!:
Patikėk, Tutsi, tai ką mes perkam parduotuvėj kastinį, tai tik tikro kastinio parodija... Čia tik mano nuomonė.

Parašytas: 10 Bir 2008, 08:43
Tutsi
nesigincysiu,nes tikro kastinio neesu valgiusi :roll: o tos parodijos kaip sakai,niekada neperku :D O kiek ko klausiau,kaip gaminamas kastinis,tai versiju ojo joi kiek :roll:

Parašytas: 10 Bir 2008, 08:58
silsta
Tai tiesa, yra labai daug gaminimo būdų, ir priedus įvairiausius deda. Skanumas neišpasakytas, ypatingai tinka vakarienei, o jei dar šviežios bulvikės...

Parašytas: 10 Bir 2008, 09:01
vigpetr
Visiškai pritariu silstai, pamenu mano senelis sukdavo kastinį, tai labai sudėtingas procecas- tai reikia šildyti tą mišinį sukant , tai atvėsinti, taip ir neišmokau jo sukti, bet skonis būdavo super :hypno:

Parašytas: 10 Bir 2008, 09:05
Tutsi
na,reikia isstudijuoti ir pameginti pasigaminti :roll:

Parašytas: 19 Bir 2008, 08:49
Ramunė
Kiaušiniai duonoje

4 kiaušinių,
8 riekelių baltos duonos,
80 g veršienos,
1 svogūno,
100 ml aliejaus,
1 arbatinio šaukštelio garstyčių,
kelių šakelių petražolių papuošimui,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir apkepinkite svogūną su veršiena. Įdėkite garstyčias ir troškinkite 2-3 min. neuždengtoje keptuvėje.Nuo kiekvieno gabalėlio duonos nupjaukite plutelę. Sudėkite po dvi riekeles vieną ant kitos ir įpjaukite viduryje gabalėlio kryžmai taip, kad nuo krašto liktų apie 1 cm. Aštriu peiliu išimkite duonos minkštimą, kad gautųsi duonos „puodelis“. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių C. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite duoną iš visų pusių, kol pasidarys traški kieta plutelė. Duoninius ,,puodelius“ padėkite ant kepimo skardos. Į kiekvieną įdėkite truputį svogūno ir veršienos, įleiskite po 1 kiaušinį, įberkite pipirų pagal skonį. Kepkite orkaitėje 10 min.Nuplaukite petražolių šakeles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite, palikdami keletą lapelių papuošimui.
Duonos „puodelius“ pabarstykite likusiais svogūnais, jautiena ir žalumynais.

Parašytas: 26 Bir 2008, 23:30
AIRENE
Cia as paspalvinsiu,kad idomiau butu.recepto nereik,tik patiekimas

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 19 Spa 2008, 18:10
Tina
Sotūs pusryčiai

Batoną supjaustome kelių centimetrų riekėmis. Išskobiame minkštimą palikdami nestorą dugną. Pakepiname svogūną, dedame pjaustytos dešros arba karštai rūkyto kumpelio, dar pakepiname ir įdedame majonezo. Paruoštą įdarą dedame į batono "laivelius", ant viršaus įmušame kiaušinį, pabarstome prieskoniais. Kepame 170 laipsnių karštumo orkaitėje apie 15-20 min. (priklausomai nuo to kokio kietumo norime kiaušinio). Galima pabarstyti tarkuotu sūriu.

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 19 Spa 2008, 22:28
Lilina
Oi, kaip gražu. Kaip tik ko nors užkąsti noriu :roll: Bet čia šiam vakarui jau per sunkus ir per velyvas patiekalas :roll:

Airenės pateikimo ideja superinė ;)

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 20 Spa 2008, 09:25
Tutsi
labai fainai tina sumastei :luks:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 20:57
la major
Labai gaivi ir graži kiaušinienė su daržovėmis: kiaušiniai, svoguniukas, pomidorai, paprika, krapai... Tarp kita ko, vietoje paprikos įdėjus dešrytės, būtų buvę nu labai super.
Na, ten antroje nuotraukoje tos duonytės (pjaustyta bandelė "trys kapeikos") galėjo ir nebūti - man pilnai užteko tų keturių ant viršaus uždėtų gabaliukų :)

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:05
Tutsi
skaniai ir estetiskai atrodo 038 O tu cia viena tiek sukirtai :?: :shock:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:10
la major
Aga, keturi kiaušiniai - plakti. Kadangi tik su daržovėmis, buvo sotu, bet nepersivalgiau. :wink:
Kitą kartą būtinai darysiu vėl pomidorų žiedą, bet į viduriuką dėsiu dešrytę ir sūrio tarkuosiu ant batono. :)

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:12
Tutsi
tai tu biski pavalgai... 4 kiausiniai :shock: Man tavo apetita :?

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:15
la major
nu tai, prieš tai per visą dieną suvalgiau tik obuolį, vieną saldų krepšelį prie latte kavos ir du triufelius, pas kristoforiecius apsilankiusi :lol:
Aš valgau kiek noriu ir kada noriu - kiek telpa, tiksliau, kiek norisi. :)

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:44
Tutsi
o man labai nera apetito paskutiniu laiku, turbut nuo vaistu :(

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:53
AIRENE
o as toki preparata trifosan 9 pradejau vartot-tai kaip valgyt noreti pradejau.

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 21:57
Tutsi
o as galiu nevalgyti visa diena, su kavos puodeliu galiu vaikscioti visa diena :oops: Matyt nuo vaistu soti :?

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 30 Spa 2008, 22:29
Lilina
La major. Ko man tavo nuotraukos kažkokios felicitavos atrodo? Kibo nustatei kažką blogai?

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 12 Bal 2009, 13:48
Helle
Amerikietiškas omletas

6 kiaušiniai,
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
Pagal skonį druskos,
3 šaukštai sviesto,
Svogūnas,
Nedidelė žalia saldžioji paprika,
225 g karštai rūkyto kiaulienos kumpio,
225 g pievagrybių,
Pomidoras,
Po kelias šviežias bazilikų, krapų ir petražolių šakeles

Kiaušinius sudėkite į dubenį, įpilkite 75 ml šalto vandens, suberkite pipirus, druską ir išplakite. Gilioje keptuvėje išlydykite šaukštą sviesto. Suberkite smulkintus svogūnus, kubeliais pjaustytą papriką ir patroškinkite. Sudėkite kubeliais pjaustytą kumpį, minutę pakaitinkite ir sukrėskite masę į dubenį. Toje pačioje keptuvėje vėl įkaitinkite šaukštą sviesto. Sudėkite puselėmis pjaustytus pievagrybius ir troškinkite, kol suminkštės. Keptuvėje vėl įkaitinkite šaukštą svisto. Supilkite plaktus kiaušinius ir kepkite, kol omletas atšoks nuo keptuvės kraštų. Atsargiai mentele kilstelėkite omletą taip, kad skysta masė iš vidurio subėgtų į kraštus ir kepkite toliau. Kai omletas ima tirštėti, ant viršaus paskleiskite kepintą kumpį, paskui daržoves. Omletą sulenkite pusiau ir dėkite į lėkštę. Ant viršaus sukrėskite kepintus grybus.

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 12 Bal 2009, 16:45
sinsan
mainom tutsi, tavo nulini apetita i mano besote, nes kartais as galiu kad ir drambli suvalgyt.

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 13 Bal 2009, 12:59
Tutsi
laisvai 8)

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 13 Bal 2009, 13:27
sinsan
susitarem, siunciu besote, per pora dienu turi gaut :lol:

Re: Patiekalai iš kiaušinių

Parašytas: 13 Bal 2009, 14:48
Tutsi
maniskis ilgai alkanas vezliosis, teks luktert :D