Puslapis 27 iš 28
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 10:08
Tutsi
tai bet pati igriuvai i senai gamintus saldumynus
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 10:21
janrri
mano saldumynas naujas, o ne senas
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 10:45
Tutsi
as ne taviski turejau mintyje, o aplamai - tema
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 13:41
Forelle
Aš pjausiu kai fotikas bus namie
dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 14:13
janrri
Forelle rašė:Aš pjausiu kai fotikas bus namie
dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę
dėjau ir cukatų ir spanguolių, bet nesimato. Tavo fotikas geras ir vaizdas bus kitoks
.
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:03
Forelle
Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.
Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:07
janrri
Forelle rašė:Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.
Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana
O aš nusipikau pieniško, balto ir juodo šokolado, darysiu įvairias dešras
.
O tavo idėja su vyno dėžutėm tai tikrai gerukė
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:22
sinsan
jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:24
janrri
sinsan rašė:jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza
jau ačiū, ačiū
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:34
Tutsi
ale slapuke, net nepasigyrei
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:39
janrri
Tutsi rašė:ale slapuke, net nepasigyrei
Man smagiau, kaip mane pagiria, o ne aš pati giriuos
. Va
.
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 15:54
Tutsi
bet internetas platus... kur ten surankiosi viska
Re: Desertai
Parašytas: 15 Gru 2009, 20:38
Živilė
&aunuol4 janrri
Smagu, kai savi laimi
Re: Desertai
Parašytas: 15 Kov 2010, 20:46
Forelle
Saldinamės pirmadienį su šokoladiniais saldainiais. Niam niam kaip skanu
Vienus dariau su migdolų plokštelėmis, kitus pabarsčiau kokosų drožlėmis, galima daryti taip kaip tik norit, tik šokoladas geriausias su ne mažesniu kaip 60% kakavos kiekiu.
Lengvai pagaminami šokoladiniai saldainiai (fudge)
500 g juodojo šokolado;
75 g sviesto;
400 g kondensuoto pieno;
½ a.š. vanilės ekstrakto.
Šokoladą, sulaužytą gabaliukais, kartu su kondensuotu pienu bei sviestu ištirpinti ant silpnos ugnies. Pastoviai maišyti, neužvirti. Kai ištirps, ugnį išjungti, įmaišyti vanilės ekstraktą ir kelias minutes paplakti, kas būtų vientisa masė. Sukrėsti į kepimo popierumi ar foliją išklotą formą ir įdėti į šaldytuvą, kol sutvirtės. Supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Re: Desertai
Parašytas: 15 Kov 2010, 22:20
JolantaDaruliene
uzsimaniau saldumynu
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 08:38
Dora
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 08:41
Forelle
Galiu pavaišint, dar turiu
bet šiaip gaminimas nesunkus, lengva ir pasidaryti. Gal tik iš viso kiekio nerekomenduoju, nes laaabai daug gausis, aš gaminau iš 200 g šokolado ir tai nežinau kaip įveiksim
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 10:27
Dora
mano seimyna tikrai iveiktu toki kieki
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 17:22
erneka
Labai skaniai ir gundančiai atrodo tavo Fudge Forelle
Aš irgi juos ruošiuosi gamint jau kurį laiką, bet tu kaip visada greitesnė, šaunuolė
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 19:30
Forelle
Ačiū, baigiu jau sudorot
O fudge rūšių daugybė, turbūt visai kitokią išsirinkus esi. Yra kur tik su pienu gaminama, o ne su kondensuotu
Re: Desertai
Parašytas: 16 Kov 2010, 20:59
erneka
Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia
Re: Desertai
Parašytas: 17 Kov 2010, 08:42
Forelle
erneka rašė:Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia
Kai su pienu ir cukrumi, tai tikrai ilgiau reikia pavirti, kol gausis reikiama konsistencija. Gal kada pabandysiu ir tokius, bet dabar norėjosi greito varianto
Re: Desertai
Parašytas: 17 Kov 2010, 15:37
pyp
ot sladkaieškos
o man saldumynai nelimpa ir viskas, galiu kartais pyraga iskept koki ar sausainiu....bet siaip...sugalvot deserta baliukui buna galvos skausmas, nes nei ju receptu renku nei ka
Re: Desertai
Parašytas: 17 Kov 2010, 17:07
Živilė
Na, man skaniausia yra medus, aš pyragų ir visų kitų saldėsių nelabai mėgstu, nebent nelabai saldų kokį riestainį ar varškės pyragą. Bet kepti, rinkti receptus, ieškoti tai jau ohoho... Jeigu tik proga atsiranda, tai man kepti ką nors didžiausias smagumynas
Re: Desertai
Parašytas: 17 Kov 2010, 17:14
pyp
as paskutiniu metu ant kiausiniu patiekalu pamisau
Re: Desertai
Parašytas: 10 Bal 2010, 13:24
Živilė
Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Re: Desertai
Parašytas: 10 Bal 2010, 14:15
Forelle
Aš irgi tokį turiu receptą ant lapuko, bet man rodos iš senos "šeiminkės" esu nusirašius. Nuga labai patinka, bet receptą visdar bijau bandyt
Re: Desertai
Parašytas: 10 Bal 2010, 19:38
Živilė
Aha, aš irgi prisibijau. Labai keista gamyba, atrodo, kad nieko neišeis.
Bet receptą reik turėt, o gal kada ir išdrįsiu. Beje, gal turit daugiau panašių desertų receptų? Man dar labai patinka rytietiški saldumynai. Kažkada su mama nusipirkom mažą dėžutę, nu ten lietuvių gamybos, bet buvo parašyta rytietiški saldumynai. Labai skanu, daugiau niekada niekur nemačiau tokios dėžutės. Gal namie pavyktų ką nors pasigaminti...
Re: Desertai
Parašytas: 19 Bir 2010, 01:33
Nicole
Živilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja
Ir be jos pakankamai saldu
Re: Desertai
Parašytas: 20 Bir 2010, 20:58
Živilė
Nicole rašė:Živilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja
Ir be jos pakankamai saldu
Geras pastebėjimas
Tik dabar atkreipiau dėmesį, net nežinau prie ko čia ta pudra, galima pabandyti išvis nedėti, cukrus juk jokio vaidmens niekur nevaidina, tik saldumą duoda, kurį, teisingai pastebėta, čia turėtų pakakti.