Sriubos

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 20 Kov 2010, 15:34

Teks turbūt taip ir padaryt, pridaryt šaltibarščių ir galės maniškis srėbt, kol visus suvalgys. Nes aš po jo mamos kelis kartus valgytų šaltibarščių negaliu į jokius žiūrėt

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė la major » 21 Kov 2010, 22:54

O aš kaip tik šiandien dariau šaltibarščius... su marinuotais burokėliais. :)

Forelle, o aš turiu dar didesnę problemą - mano mama įdėjo daug visokių marinuotų šparaginių pupelių, daržovių asorti... Stovi viskas, nevalgom... :( Agurkus, pomidorus - suvalgėm, o štai kitkas stovi. Ir dabar agurkai kažkaip sunkiai eina. Mama pridarė netradiciškai: griežinėliais, su svogūnais. Nu lyg ir skanu, bet paprasti skanesni... Ak tos mamos...

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 21 Kov 2010, 23:31

o as dievinu marinuotas sparagines pupeles,labai misraine man ju skani ir soti
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Sriubos

Standartinė Lilina » 23 Kov 2010, 16:33

La major, man atiduok, pas mane gerai eina tokios ;)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 25 Kov 2010, 19:46

Bulvių ir topinambų sriuba su čiobreliais, maskarpone ir lazdyno riešutais pagal Oliverį

40 g sviesto;
2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės;
1 smulkiai supjaustytas svogūnas;
455 g nuluptų ir supjaustytų topinambų;
225 g nuluptų ir supjaustytų bulvių;
1 saujelė šviežių čiobrelių;
1100 ml vištienos ar daržovių sultinio;
155 g mascarponės sūrio;
Apie 200 g pakepintų ir susmulkintų lazdyno riešutų;
Druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.

Puode ištirpinti sviestą ir ant nedidelės ugnies pakepti česnakus, svogūnus, bulves ir topinambus. Supilti sultinį ir virti apie 30 minučių arba kol daržovės suminkštės. Masę sutrinti. Pakaitinti, įdėti mascarponės sūrio, pagardinti prieskoniais. Patiekti užbarsčius riešutų.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 29 Kov 2010, 23:36

jau kelios dienos kaip neviriau sriubos, visai noreciau, jei kas uz mane isvirtu....
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 07 Bal 2010, 16:51

Nuo Velykų pradėjom dilgėlių sezoną :) jau gaminamos taip pamėgtą dilgėlių daugiaryžį, vakar vakarienei ir užšaldymui prigaminau bulvinių gnocchi su dilgėlėm, o pietums išbandžiau paskutinį receptą su dilgėlėmis iš "The silver spoon"

Itališka dilgėlių sriuba

600 g dilgėlių;
1 ½ l sultinio;
3 v.š. aliejaus;
50 g rūkytos šoninės;
1 česnako skiltelė;
2 dideli sunokę pomidorai (be sėklų ir odelės) (aš naudojau konservuotus);
150 g ilgagrūdžių ryžių;
Druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.

Nuskabyti dilgėlių lapelius, gerai nuplauti ir susmulkinti. Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą šoninę su česnaku, sudėti smulkintus pomidorus ir kepti apie 10 minučių, pasūdyti. Suberti dilgėlių lapelius ir kelias minutes apkepti, užpilti verdančiu sultiniu, kai užvirs, sudėti ryžius ir virti, kol ryžiai suminkštės. Nedelsiant patiekti.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Sriubos

Standartinė Lilina » 07 Bal 2010, 17:59

O ka? jau dilgelių yra?
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 07 Bal 2010, 18:06

Lilina rašė:O ka? jau dilgelių yra?
Jau tuoj ir peraugs :) bloge įdėjus nuotrauką, darytą per Velykas, jau gan nemažos, o kur rinkom net saulė neužšviečia ir ledo lyčių dar yra

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė pyp » 07 Bal 2010, 20:56

o geras...reiks skubet rinkt !!!

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Sriubos

Standartinė Živilė » 08 Bal 2010, 09:26

Ujujuj, aš irgi bėgsiu lėksiu dilgėlių rinktis :) Ir garšvų dar reikia, bet kaži jas jau galima skinti? :roll:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 08 Bal 2010, 09:34

Živilė rašė:Ujujuj, aš irgi bėgsiu lėksiu dilgėlių rinktis :) Ir garšvų dar reikia, bet kaži jas jau galima skinti? :roll:
Galima ir dilgėlės, ir garšvas ;)

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė pyp » 08 Bal 2010, 09:52

internete vienam puslapyje raso, kad renkami jauni, nevisiškai išsivystę lapai su Garšva iki garšvos žydėjimo.

Tai jei jau jų yra, vadinasi galima rinkti :roll:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 08 Bal 2010, 10:06

Garšvos jau buvo panašaus dydžio kaip ir dilgėlės. Tikrai galima rinkti

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė pyp » 09 Bal 2010, 13:29

Radau knygoj apie sveika mityba

Šalta pomidorų sriuba

Pomidorų (odele nulupau)
Česnako
Rauginto pieno
Žalumynų
druskos, pipirų

Puodo sieneles įtrinti česnaku, sudėti smulkintus pomidorus, užpilti rūgpieniu, sudėti žalumynus, prieskonius ir išmaišyti.

Katik pasidariau, laaabai skanu :wink:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė Forelle » 09 Bal 2010, 14:05

Kaime tokią valgydavom, tikrai labai skani ir gaivi, o ypač su naminiais pomidorais

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sriubos

Standartinė pyp » 09 Bal 2010, 14:14

Forelle rašė:Kaime tokią valgydavom, tikrai labai skani ir gaivi, o ypač su naminiais pomidorais
aha, reiks dabar laukt, kada pas mama pomidorai uzderes

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 30 Geg 2010, 15:59

kareiviskas troskinukas is bulviu, morku, baravyku, kiaulienos, svoguno, laisku, pipiriuku, prieskoniuku, druskos.
Prikabinti failai
HPIM3080.JPG
HPIM3080.JPG (63.63 KiB) Peržiūrėta 7459 karus(ų)
HPIM3081.JPG
HPIM3081.JPG (65.24 KiB) Peržiūrėta 7459 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: Sriubos

Standartinė JolantaDaruliene » 01 Bir 2010, 15:30

Ir as vakar vyriau panasu troskini, tik be grybu ir su grietinele :D

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sriubos

Standartinė Tutsi » 01 Bir 2010, 19:56

ir as niekada neesu dejusi grybu... reikes kada pabandyti 8)

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 02 Bir 2010, 08:19

su grybais ir sociau, ir skaniau
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: Sriubos

Standartinė JolantaDaruliene » 02 Bir 2010, 15:18

Kita karta :wink:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 17 Spa 2010, 16:32

Pievagrybių sriuba
250 g. pievagrybių;
1 šaukštas sviesto;
prieskoniai( džiovintos įvairios daržovės)
3 bulvės;
1,5 l. vandens;
3 šaukštai grietinės;
1 kūbelis daržovių sultinio;
druskos.
Pirvagrybius nuplauname, susmulkiname ir apkepiname ant sviesto. Paprieskoniuojame. Vandenį užviriname, beriam nuluptas ir smulkiai kūbeliais pjaustytas bulves. Po 10 min. dedame sultinio kūbelį, druskos, kepintus pievagrybius. Dedame grietinę, išmaišome ir tiekiam dar karštą.
Prikabinti failai
HPIM3315.JPG
HPIM3315.JPG (91.08 KiB) Peržiūrėta 7263 karus(ų)
HPIM3316.JPG
HPIM3316.JPG (93.99 KiB) Peržiūrėta 7263 karus(ų)
HPIM3317.JPG
HPIM3317.JPG (90.14 KiB) Peržiūrėta 7263 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 17 Spa 2010, 21:02

Įvairių miško grybu sriuba su skrebučiais
3 l. vandens;
500 g. virtų arba marinuotų grybų;
5 bulvės;
100 g. rūkytų lašinukų;
1 šaukštas smulkintų petražolių ir krapų;
0,5 svogūno;
1 kubelis daržovių sultinio;
druska ir pipirai;
grietinė;
forminės duonos.
Į verdantį vandenį sudedame nuluptas ir smulkiai supjaustytas bulves, grybus. Kol jie verda, kubeliais supjaustom lašinukus ir svogūną, ir paspirginam. Į puodą dedam spirgučius su svogūnu, sultinio kubelį, pipirų ir druskos. Pusę sriubos supilame į kitą indą ir blenderiu sutriname. Supilam atgal į puodą ir pagardinam grietine. Forminę duona tosteryje arba orkaitėje paskrudinam ir tiekiam su sriuba. Skanaus.
Prikabinti failai
HPIM3327.JPG
HPIM3327.JPG (90.75 KiB) Peržiūrėta 7259 karus(ų)
HPIM3328.JPG
HPIM3328.JPG (90.47 KiB) Peržiūrėta 7259 karus(ų)
HPIM3329.JPG
HPIM3329.JPG (85.26 KiB) Peržiūrėta 7259 karus(ų)
HPIM3330.JPG
HPIM3330.JPG (92.76 KiB) Peržiūrėta 7259 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 23 Lap 2010, 23:59

Pikantiška burokėlių sriuba
500 g. virtų burokėlių;
1 morka;
50 g. sviesto;
1 šaukštas kapotų petražolių;
1 kubelis daržovių sultinio;
maltų pipirų,
2 šaukštai grietinės.
Ant sviesto pakepiname morkas, tarkuotas per smulkią burokinę tarką. Į puodą pilame apie 1,5 l. vadens, dedame tarkuotus burokėlius, kepintas morkas, kapotas petražoles ir kubelį sultinio. Verdame apie 10 minučių, skaniname pipirais ir grietine. Skanaus
Prikabinti failai
HPIM3418 [640x480].JPG
HPIM3418 [640x480].JPG (55.4 KiB) Peržiūrėta 7226 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sriubos

Standartinė Tutsi » 24 Lap 2010, 13:14

o man be bulviu sriuba, ne sriuba :roll:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 24 Lap 2010, 19:10

o man yra kelios sriubos kurias ir be bulviu galiu valgyti, o ypac kai sirguliuoji ir nori ko lengvo ir silto
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: Sriubos

Standartinė JolantaDaruliene » 26 Lap 2010, 16:30

as kartais vietoj bulviu dedu ryziu tai ne tokia sunki sriuba gaunasi

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sriubos

Standartinė Tutsi » 27 Lap 2010, 16:50

vistienos sultinys ir pomidorine skanu su ryziais, o kitos ne 8)

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sriubos

Standartinė sinsan » 16 Gru 2010, 16:39

Vegetariška - liesa kopūstų sriuba
1,5 litro daržovių sultinio;
3 didokos bulvės;
1 morka;
1/4 kopūsto
0,5 svogūno;
druskos;
pipirų;
džiovintų krapų;
1 šaukštas alyvuogių aliejaus.
Bulves nulupame, supjaustome kubeliais ir dedame į verdantį daržovių sultinį. Morką nuskutam, sutarkuojam ir kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu ir kopūstu dedame į puodą. Verdame 20 min. Baigiant virti gardiname druska, pipirais, krapais ir alyvuogių aliejumi.
Prikabinti failai
HPIM3495.JPG
HPIM3495.JPG (97.17 KiB) Peržiūrėta 7123 karus(ų)
Paveikslėlis

Skelbti atsakymą