TORTAI

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Rubine
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 405
Užsiregistravo: 05 Rgs 2007, 20:26
Pliusai: 1
Miestas: Panevezys

Re: TORTAI

Standartinė Rubine » 12 Vas 2011, 19:01

Fantastiskas torciukas :hypno:

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: TORTAI

Standartinė ram-une » 12 Vas 2011, 19:15

Tutsi ir Linut- super tortukai :D

Tikiuos,kad saldainiai pilni buvo :D mano atzalos seniau megdavo vazelej palikt tik saldainiu popieriukus nepraradusius formos :D
va tik patys saldainiai ,,sutirpdavo" be pedsaku ... :D

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: TORTAI

Standartinė Lina13 » 14 Vas 2011, 10:02

Oi, koks spalvingas didžkis, Tusi....
Labai įdomi papuošimo idėja 038

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 14 Vas 2011, 14:23

saldainiai tikrut tikruteliai 038

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: TORTAI

Standartinė daida » 17 Vas 2011, 16:59

Tutsi rašė:saldainiai tikrut tikruteliai 038
labai gražu, o kas to torto viduje?

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: TORTAI

Standartinė angeliuke » 27 Vas 2011, 23:10

Grazus torciukai. Parodysiu ir as kelis. Ryt pasistengsiu idetnuorodas i receptus.
Pirmasis mano tortukas dengtas mase. Kaip pati juokauju sulopyti vyro jubiliejiniai marskiniai. :D :D :D

Paveikslėlis

Brolio sutiktuvem

Paveikslėlis

Turtingas kavos tortas

Paveikslėlis

Napoleonas su kondensuotu pienu, puosta bezu

Paveikslėlis

Griliazine sirdute,puosta sokoladinem rozem ir lapeliais

Paveikslėlis

Medutis su zele gabaliukais, mazai mergytei, mylinciai katinus :D Nelabai vykes katinas, bet jubiliatei ir sveciams patiko.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 27 Vas 2011, 23:17

labai noreciau grilijazinio torto receptuko 038 038

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: TORTAI

Standartinė daida » 28 Vas 2011, 00:55

038 Labai jau čia daug pasidarbavai 038 Šaunuolė :idea:
Norėčiau paragauti turtingo kavos torto :roll:

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: TORTAI

Standartinė Lina13 » 28 Vas 2011, 09:34

Vaje, kokių gražuoliukų prikepei 038
Jungiuosi prie Tutsi ir laukiu griliažinio torto receptuko. :wink:

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: TORTAI

Standartinė ram-une » 28 Vas 2011, 09:55

gal galima nors pora gabalėlių tortukų , angeliuke ? taip prie arbatos tiktų :D
ir reikėjo man iš pat ryto pamatyt... užsinorėjau dabar :wink:
teks obuolį graužt :roll:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: TORTAI

Standartinė sinsan » 28 Vas 2011, 21:41

ohoho kiek tortu, jau kokie grazus, ir lopyti marskiniai ir katytes tortai nuostabus 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
ingrida9
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 476
Užsiregistravo: 12 Lie 2007, 06:48

Re: TORTAI

Standartinė ingrida9 » 01 Kov 2011, 13:57

jetau,kokie simpatiski tortai 038

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: TORTAI

Standartinė Živilė » 01 Kov 2011, 17:10

Gražūs torčikai :) Akivaizdus tobulėjimas :!: :)

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: TORTAI

Standartinė JolantaDaruliene » 01 Kov 2011, 18:29

Saunuole, mieli tortukai. As kazkaip neturiu matyt tam kantrybes, rankos nekyla pabandyt tos mases :oops:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 01 Kov 2011, 18:48

na jei man nekyla.... tai ka jau bekalbeti, sitiek tortu pagaminu :oops: Bet man tai kiltu, tik niekas nenuperka :twisted:

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: TORTAI

Standartinė angeliuke » 02 Kov 2011, 11:36

GRILIAŽINIS TORTAS

Baltas biskvitas:
2-3 kiaušiniai (priklausomai nuo dydžio)
pusė stiklinės cukraus
75 g miltų
50 g krakmolo
1-2 šaukšteliai kepimo miltelių (pilu iš akies)
kiaušinius ir cukrų išplakti iki purumo. sudėti miltus, krakmolą, kepimo miltelius, išmaišyti, ir kepti 180 laipsnių orkaitėje. iškepus ataušinti, perpjauti pusiau. gauname du baltus biskvitus.
Rudi biskvitai:
viskas tas pats kaip baltiems, tik nuimam miltų šaukštą ir pridedam kakavos šaukštą.
Kremas:
2 pakeliai sviesto
~ indelį kondensuoto pieno (dėjau iš akies, ragavau)
1 didelis indelis grietinėlės
kambario temperatūros sviestą išsukti iki purumo, sudėti kondensuotą, išsukti, ir galiausiai atsargiai įmaišyti išplaktą grietinėlę.
Griliažas:
geriausia pasiruošti iš vakaro
150 g žemės riešutų
250 g cukraus
sodos ant šaukštelio galo
žemės riešutus pakepinti ir susmulkinti.
visą cukrų pilam į švarią keptuvę ir lydom. aš nuolat maišiau, kai visas išsileido, įdėjau sodos, pamaišiau dar minutę/dvi, supyliau riešutus, gerai viską išmaišiau ir visą tą masę supyliau į skardelę (patiesiau TW silikoninį padėklą, bet manau, kad tiks ir kepimo popierius). kai griliažas sustingsta ir ataušta, jį visą gerai susmulkinti.
p.s jei jus kaitinsite keptuvėje plonu dugnu, įdėję sodos, išjunkit ugnį, nes kitaip gali labai greit sudegt. mano keptuvė labai storu dugnu, todėl kaitinau ilgiau.
Torto surinkimas:
imam baltą biskvitą, sulaistom sirupu arba brendžiu, dedam kremą, klojam rudą biskvitą, sulaistom, dedam kremą, ant viršaus pabarstom griliažo, dedam vėl baltą biskvitą, sulaistom, užpilam kremu ir galiausiai vėl užvožiam rudu biskvitu. tortą aptepam tuo pačiu arba jei neliko sviestiniu kremu ir apibarstom griliažu. Į vidurinį kremo sluoksnį galima įmaišyt kakavos arba šokolado.

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: TORTAI

Standartinė angeliuke » 02 Kov 2011, 11:41

Ačiū merginos už komplimentus.
Dar įdedu nuoroda į Turtingą kavos tortą.
http://www.supermama.lt/forumas/index.p ... ry41659079

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 03 Kov 2011, 00:56

aciukas 038 038 038

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: TORTAI

Standartinė angeliuke » 03 Kov 2011, 11:19

Prašom. Pas mus dabar populiariausi: Griliažinis, Rafaelo ir Turtingas kavos tortas.
Tiesa į griliažinio kremą sviesto dėjau kokius 350 gramų.

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: TORTAI

Standartinė Lina13 » 03 Kov 2011, 11:24

Ačiū, Angeliuk, už receptą. Būtinai išbandysiu :wink:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: TORTAI

Standartinė daida » 10 Kov 2011, 11:48

gal kas nor kepėt Dainavos tortą? man jis labai patinka, galvuju pabandyti išsikepti pačiai :roll:

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: TORTAI

Standartinė ram-une » 11 Kov 2011, 20:28

Zozefinos tortukas, puostas sviestiniu kremu, cukraus pudros braskemis ir lapeliais bei grybukais

Paveikslėlis

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Siesta
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 767
Užsiregistravo: 10 Vas 2008, 20:33
Pliusai: 79
Miestas: Vilnius

Re: TORTAI

Standartinė Siesta » 11 Kov 2011, 22:03

Super :!: :!: Ramune, čia Tavo darbas?

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: TORTAI

Standartinė angeliuke » 11 Kov 2011, 22:53

O Žozefina. Atsiduočiau nedraugavus už gabalėlį šio tortuko. :D Pasakiškai skanus torčiukas. Labai gražiai papuoštas :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 11 Kov 2011, 23:25

aga, superinis torciukas :P Gal galima butu smulkiau apie ji parasyti :P

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: TORTAI

Standartinė daida » 12 Kov 2011, 00:38

Kaip norėčiau tokio tortuko dabar :P
Tai supratau, kad nieks nekepėt Dainavos ir patikimo recepto neturit :( Bandysiu iš kažkokio seno knyginio varianto :roll:

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: TORTAI

Standartinė ram-une » 12 Kov 2011, 08:30

Tutsi rašė:aga, superinis torciukas :P Gal galima butu smulkiau apie ji parasyti :P

Galima :)
receptas is supermamu-Cipciuko nuopelnas :)

ŽOZEFINA



Biskvitui ...

2 kiaušiniai

150 g. rudojo cukraus ( dėjau DanCuker firmos )

180 pieno

250 razinų

15 g. sodos

200 g. miltų

pokiukas arba du vanilinio cukraus .


Pertepimui ...


180 g. sviesto ( dėjau Saulutę )

50 g . cukraus pudros

100 g. rudojo cukraus

800 g . grietinėlės ( 35 - 36 proc.)

likerio Amaretas sulaistymui ( sunaudojau puse stiklinės ) .


Biskvitui ...

Razinas išmirkome vandenuke ir sumalame blenderiu iki piure konsistencijos .
Išplakame kiaušinio baltymus iki putų .
Dedame rudajį cukrų ( plakame ) , dedam trynius - plakam ( kelias sekundes ) .
Supilame pieną ( kambario temperatūros ) ir actu nugesintą sodą .
Išmaišome .
Visą šitą masė supilame į razinų piure , ir 30 sekundžių paplakame .
Atsargiai supilame vanilinį cukrų ir miltus , ir lopetėle palengva išmaišome .

Kepame 24 cm. skersmens formoje ( per du kartus ) du biskvitus , jei turite dvi vienodas darykite tai iš karto .
Temperatūra 200 C . kepimo laikas 15 - 17 min .
Atšalusius išimame iš formos , pjauname pusiau , gaunasi 4 lakšteliai .

Kremui .....

Sviestą su cukraus pudra išplakame iki purumo ( trumpam dedame į šaldytuvą , kad nors kiek atvėstu , bet nesustingtų ) .
Išplakame grietinėlę su ruduoju cukrumi .
Abudu lėtai sumaišome .
Galite įpilti Amareto likerio .

Biskvitus suliekime likeriu , pertepkime kremu .
Į šaldytuvą ( gulėjo ten 5 valandas ) .

NA O PUOSYBA- MANO :)
BRASKES IR LAPELIAI :

pora saukstu krakmolo uzpilu trupuciuku vandens ir paverdu. nukeliu nuo ugnies. pilu cukraus pudra ir maisau. Kai su saukstu jau sunkoka maisyt-ant stalo ir vis dadedama cukraus pdros minkau tol,kol nebelimpa prie ranku ir galima jau lipdt. panasiai kaip plastilinas gaunasi. suformavus kugelio formos apvolioju cukruje , kuri sumaisau su keliais laseliais dazu. kai isdziusta- tepu kotelius ( kiausinio baltymas+cukraus pudra+ zali dazai ) is likusios zalios mases ant kepimo popieriaus su saukstuku ,,nupiesiau" lapelius. va ir viskas, tiksliu normu nezinau- gaminau pirma karta, bandymo budu biggrin.gif pavyko smile.

NA O GRYBUKUS VISOS MOKAM KEPT :) TIK VIENU GALVUTES SOKOLADU APLIETOS, KITU- TAI KAS LIKO NUO BRASKIU :D
Paskutinį kartą redagavo ram-une 13 Kov 2011, 19:36, redaguota 1 kartą(us).

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: TORTAI

Standartinė Tutsi » 12 Kov 2011, 19:50

na tu saunuole 038

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: TORTAI

Standartinė ram-une » 13 Kov 2011, 19:37

aciu :oops :aciu2:

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: TORTAI

Standartinė JolantaDaruliene » 17 Kov 2011, 19:19

net uzsimaniau gabalelio, nors katik pavalgius, bet neatsisakyciau :D

Skelbti atsakymą