TORTAI
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Re: TORTAI
Aciu Seip sita receptuka pamaciau Sonatinos receptuose, bet dariau pagal si varianta (toks pat tik kiekiai mazesniam tortukui, nes kaip pirmam kartui nenorejau persistengt) http://www.supermama.lt/forumas/index.p ... pic=374520 .Pati neragavau bet draugas sake labai skanus, o jo seimyna nepatikejo jog as gaminau.
- pyp
- Virtuozas
- Pranešimai: 4445
- Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
- Pliusai: 25
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: TORTAI
Vakar turejom sveciu ir dariau surio torta. Krema dariau is dvigubos normos, nes buvo daug sladkaiedu
Sūrio tortas (Cheescake)
Pagrindui:
225 g sausainių
150 g tirpinto sviesto
100 g riešutų
Įdarui:
500 g maskarponės
1 indelis (385 g) kondensuoto pieno
250 g plakamosios grietinėlės
3 šaukštai želatinos
Riešutus (aš pasirinkau migdolus) pakepinti sausoje keptuvėje ir gana grubiai susmulkinti. Sausainius sutrinti elektriniu smulkintuvu iki trupinių. Sumaišyti kartu su riešutais ir užpilti tirpintu sviestu. Gautą masę sudėti į kepimo formą (24 cm skersmens). Dėti į šaldytuvą ir pasiruošti įdarą.
Išmaišome maskarponę, kondensuotą pieną. Įmaišyti iki standžių putų išplaktą grietinėlę ir supilti vandenyje išbrinkintą bei po to ištirpintą želatiną. Paruoštą įdarą supilti į kepimo formą ant sausainių pagrindo ir dėti į šaldytuvą 3 valandoms.
Puošiau vaisiais.
Sūrio tortas (Cheescake)
Pagrindui:
225 g sausainių
150 g tirpinto sviesto
100 g riešutų
Įdarui:
500 g maskarponės
1 indelis (385 g) kondensuoto pieno
250 g plakamosios grietinėlės
3 šaukštai želatinos
Riešutus (aš pasirinkau migdolus) pakepinti sausoje keptuvėje ir gana grubiai susmulkinti. Sausainius sutrinti elektriniu smulkintuvu iki trupinių. Sumaišyti kartu su riešutais ir užpilti tirpintu sviestu. Gautą masę sudėti į kepimo formą (24 cm skersmens). Dėti į šaldytuvą ir pasiruošti įdarą.
Išmaišome maskarponę, kondensuotą pieną. Įmaišyti iki standžių putų išplaktą grietinėlę ir supilti vandenyje išbrinkintą bei po to ištirpintą želatiną. Paruoštą įdarą supilti į kepimo formą ant sausainių pagrindo ir dėti į šaldytuvą 3 valandoms.
Puošiau vaisiais.
- Prikabinti failai
-
- IMG_0497.JPG (77.69 KiB) Peržiūrėta 5183 karus(ų)
Re: TORTAI
Koks gražuolis
Ir skanuolis turbūt. Svečiams pasisekė
Ir skanuolis turbūt. Svečiams pasisekė
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Labai fainas, megstu surio tortus ir pyragus
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Stai ir mano tortukas, labai uzsimaniau saldaus
Biskvitui:
6 kiausiniai
200g cukraus
100g miltu
saukstelis kepimo milteliu druskos ziupsnelis
4 saukstai brendio
dar galima det kakavos
(as dazniausiai kepu sita biskvita)
Kiausiniu baltymus ir trynius atskirti. Trynius su cukrumi issukti iki purumo. Miltus ismaisyti su kepimo milteliais ir nuolat maisant suberti i trynius. Baltymus su druska isplakti iki standumo ir atsargiai ismaisyti su tryniais. Tesla sukresti i riebalais sutepta forma ir kepti 200 laipsniu orkaiteje. Laikas priklauso nuo formos jei 3-4 cm storios luoksnis tai 40-60 minuciu jei 1cm sluoksnis tai 10-15min.
O kremui naudojau grietinele su zele, o kitam sluokniui ir virsui marskapones suri su cukraus pudra. Labai paprasta ir skanu.
Biskvitui:
6 kiausiniai
200g cukraus
100g miltu
saukstelis kepimo milteliu druskos ziupsnelis
4 saukstai brendio
dar galima det kakavos
(as dazniausiai kepu sita biskvita)
Kiausiniu baltymus ir trynius atskirti. Trynius su cukrumi issukti iki purumo. Miltus ismaisyti su kepimo milteliais ir nuolat maisant suberti i trynius. Baltymus su druska isplakti iki standumo ir atsargiai ismaisyti su tryniais. Tesla sukresti i riebalais sutepta forma ir kepti 200 laipsniu orkaiteje. Laikas priklauso nuo formos jei 3-4 cm storios luoksnis tai 40-60 minuciu jei 1cm sluoksnis tai 10-15min.
O kremui naudojau grietinele su zele, o kitam sluokniui ir virsui marskapones suri su cukraus pudra. Labai paprasta ir skanu.
- Prikabinti failai
-
- 9.jpg (65.11 KiB) Peržiūrėta 5163 karus(ų)
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Prasom prasom, ,mes tik trys, tai ilgai valgom
Re: TORTAI
Pasirodysiu ir aš savo "pirmą blyną" - ilgai brandinus mintį puošt tortą tokiu apdengimu, pagaliau išdrįsau. Paskutinio skambučio proga savo vyresnėliui sulipdžiau jogurtinį tortuką. Su papuošimu pas mane nekas (ten varpelis turėtų būt, su 12 prabėgusių metų...)
Kitąsyk dėčiau mažiau cukraus pudros - šiek tiek per sausa gavosi ir ploniau kočiot reikėtų truputėlį.
Kitąsyk dėčiau mažiau cukraus pudros - šiek tiek per sausa gavosi ir ploniau kočiot reikėtų truputėlį.
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Saunuole, as dar taip pat nebandziau, reiks kadanors ir man prisiruost
Re: TORTAI
Niekad nebūčiau patikėjusTutsi rašė:ir as dar nesubrendau tokiam puosimui
Gal žinai kur dažų maistinių gaut Panevėžyj?
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: TORTAI
zinok sake rimi yra... as dar nuo senu laiku turiuLina13 rašė:Niekad nebūčiau patikėjusTutsi rašė:ir as dar nesubrendau tokiam puosimui
Gal žinai kur dažų maistinių gaut Panevėžyj?
Re: TORTAI
Bandysiu ieškot - dėkui už info
Re: TORTAI
Kepam tortus toliau ... Šįkart dar vienas "paukščių pienas" sūnėno gimtadienui. Neapgalvotai lėkštę parinkau - reikėjo tamsesnės (bent jau nuotraukoj)
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Nieko nieko, juk ne lekste valgysit Gerai atrodo Ir as noreciau gabalelio
Re: TORTAI
Net nežinau... Kai turėsiu daugiau laiko permesiu tortų receptus ir jei nebus - galėsiu įmest su receptuku Labai mėgstamas šis tortukas mūsų šeimoj.
Re: TORTAI
jau ir as po truputi galva suku, koki torta mazyliui 3 metuku proga padaryti. noriu kokio nors gaivaus, tikriausiai su zele kad butu ir kaip nors papuosti graziai noreciau, gal kokia masina nulipdyt
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Man ir rugpjuciui reiks kazkoki pagamint, sunui bus 2 metukai
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: TORTAI
Tai jau didelis vaikinas, gal jau ir marcia greit turesi
Re: TORTAI
Prašom pasivaišinti trijų šokoladų torčiuku.
Puikaus skonio gardumynas (tik brangokas gaunasi). Receptuką nužiūrėjau štai čia: http://aj-receptai.blogspot.com/2010/11 ... ladai.html
Skonis - 10 iš 10. Skaičiuojančioms kalorijas - didžiulė nuodėmė
Puikaus skonio gardumynas (tik brangokas gaunasi). Receptuką nužiūrėjau štai čia: http://aj-receptai.blogspot.com/2010/11 ... ladai.html
Skonis - 10 iš 10. Skaičiuojančioms kalorijas - didžiulė nuodėmė
Paskutinį kartą redagavo Lina13 14 Gru 2010, 15:50, redaguota 1 kartą(us).
Re: TORTAI
bet kaip graziqi padarei toks lygutis, grazustis, o sakyk lina, is ko ta balta virsu darei?
Re: TORTAI
Čia baltojo šokolado ir grietinėlės musas
Reikėjo dar papuošt, bet ... torčiukas buvo transportuojamas, tai nebesiėmiau nieko lipdyt. Tik po laiko pagalvojau, kad būtų labai tikę šokoladu aplieti riešutukai įspaust. Bet... taip sugalvojau po laiko
Reikėjo dar papuošt, bet ... torčiukas buvo transportuojamas, tai nebesiėmiau nieko lipdyt. Tik po laiko pagalvojau, kad būtų labai tikę šokoladu aplieti riešutukai įspaust. Bet... taip sugalvojau po laiko