maniskiui tai sueina bet koks mesos siluminio paruosimo budas bent tiek gerai

Siandienos vakariene
Bulkos receptas Oliverio, tik si karta naudojau tinkamesnius miltus 405C ir ančiuvių užtepą

Užtepui:
3 šaukštai sviesto (naudojau valytą sviestą, galima pilti ir alyvuogių aliejų)
1 svogūnas
5 ančiuvių filiukes
druskos, šviežiai maltų pipirų
šlakelis baltojo vyno acto

Užtepui: į keptuvę sudėkite riebalus, įkaitinkite, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite kol suminkštės, sudėkite smulkintus ančiuvius, druską, pipirus, kepkite dar vieną minutę. Supilkite vyno actą ir trumpai pakaitinkite. Atvėsinkite, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite su smulkintuvu. Masę tepkite įpjovę batoną į įpjovas.

ir dar vienas patiekalas vakarienei

Knygoje parašyta kepti 15 min, bet kitą kartą kepsiu 12min - tada kiaušinio trynys bus skystas

skaniai atrodo Labai knieti man tavo batoniukai

O cia musu vakariene Krutinele+fermentinis suris+ sviestas+ krapai ir panyras

Labai super atrodo.
Mes tai vakar buvom sveciuose o vakarienei buvo sumustinukai su kumpiu o asnt virsaus misraine (virtos bulves, kiausiniai, svogunas, rauginti agurkai ir zirneliai, maisyta su majonezu) paprasta bet skanu

Mane irgi masina tie batonai. Bet jau tingiu kažką ir kept

labai gundo batonukai ir mane, o apie kepsni patyliu - alia kijavieciai

Va ka rie ne...maltas bifsteksas su kiausiniu ir svogunais

Ir kokiu balu taviškis įvertino?

sake irasomas i sarasa patiekalu, kurie gaminami daug kartu

Neabejoju, maniškiui irgi patiktų

bet as jau ilgai nenoresiu turbut, siandien per labora porcija suvalgiau ir dabar per vakariene

o galima smulkiau apie jo gamyba

o pas mus sendien idarytos bulves

Pas mus vakarienei - putpelių kiaušiniai, o tai mažoji labai užsigeidė šaldytuve juos išvydus tėčiui kepta kiauliena

Maltas bifšteksas su kiaušiniu ir svogūnais (1 porcija)

Jautiena 80 g
Lašinukai 12,5 g
Pienas arba vanduo 6,76 g

Prieskoniai: Malti juodieji pipirai, aitrioji paprika, džiovintas mairūnas, druska.

Riebalai kepimui 7 g

Garnyras:
Orkaitėje keptos bulvės 70 g
Rauginti agurkai 50 g
Svogūnų laiškai 10 g
Salotos 20 g
Keptas kiaušinis 30 g
Riebaluose kepti svogūnai 35 g

Gamybos eiga:

1. Jautiena (pirkau mente, nes daugiau nieko nebuvo, bet tinka ir kumpis ir sprandine) sumalti su lašinukais (nedejau), įpilti pieno, įdėti druskos ir prieskonių.
2. Gerai išmaišyti.
3. Formuoti apvalų plokščią pusgaminį.
4. Bifšteksą dėti į keptuvę su įkaitusiais riebalais ir apkepti abi puses.
5. Pabaigti kept orkaitėje (~10 min., kepant uždengt folija)
6. Patiekiant ant bifštekso viršaus uždėti kiaušinį, šalia sudėti riebaluose keptus svogūnus, bulves. Daržoves pateikti atskirai.

Svogūnus kepiau taip: supjausčiau žiedeliais, pamirkiau juos į miltus, paskui į truputį paplaktą kiaušinio baltymą ir dėjau į įkaitintą aliejų. Iškepusius apibarsčiau druska. Tokie svogūnai gaunasi traškūs.

aciu pyp uz receptuka, tiesa pasakius neesu tokio kepusi.... bet dabar butinsai isbandysiu, kai tik bus namie jautienos

o as turiu ir pyp klausimuka, kaip tu tokia taisyklingai apvalia kiausinio forma padarei?

Turbūt formelę naudojo, yra juk kepimui skirtos

neturiu as tos formeles, tiesiog kai baltymas sukietejo paemiau puodeli ir ispaudziau

gudruole pyp

vakar pas mus vakarienei (tiksliau naktypieciams) buvo sumustiniai su zuvimi

tokie sumustiakai gerai prie alaus

alaus niekas nedave

Aš vakar vakarienei, nors greičiau pavakariams, spurgų prikepiau iš pusės kg varškės, dingo akimirksniu, o galvojau, kad šiandien pusryčiams dar galėsiu pasimėgaut

ot begedziai

Ir atseit vyras saldumynų nemėgsta, o mažoji bado dietą paskelbus. Ot apgavikai

apgavo tave grazioj formoj

maniskio megiamas patiekaliukas, kepti spirguciai.

mano tevuko cia megstamiausias patiekalas