Įvairūs pyragai
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Re: Įvairūs pyragai
o kam tiek daug sviesto į varškę?
-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Taip, sustingdinimui, nes varškės sluoksnis nekepamas
Re: Įvairūs pyragai
Aaaaa, bet kažkaip atrodo, kad gali susipykti tokie skirtingi dalykai...
-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Kaip suprast "susipykti"? Aptepus tokius darau morkų pyragui, tik su švelniąja varške.
-
pyp
- Virtuozas
- Pranešimai: 4445
- Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
- Pliusai: 25
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
ir sviestas ir varske gi is pieno - tai giminiuojasi reiskias, ka cia gimines pyksis 
Re: Įvairūs pyragai
Na, gal ir taip, giminaičiai nesipyksta... 
Re: Įvairūs pyragai
Mielinis jogurtinis pyragas
Pakaitintame piene (150 ml) išmaišyti 50 g mielių bei 2 šaukštus miltų. Padėti šiltai 15 min. 2 kiaušinius išsukti su 100 ml jogurto, 100 g cukraus ir 50 g lydyto sviesto. Į 500 g miltų (man išėjo daugiau, nes tešla labai lipo prie rankų) sudėti mielių masę, žiupsnelį druskos, jogurto masę ir gerai išminkyti. Palikti pakilti. Pakilus išminkyti, padalinti į tris dalis ir supinti kasą. Vėl palikti pakilti. Kepti apie 40 min. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.
Aš tešlą minkiau duonkepėje Labai skanus, purus pyragas.
Pakaitintame piene (150 ml) išmaišyti 50 g mielių bei 2 šaukštus miltų. Padėti šiltai 15 min. 2 kiaušinius išsukti su 100 ml jogurto, 100 g cukraus ir 50 g lydyto sviesto. Į 500 g miltų (man išėjo daugiau, nes tešla labai lipo prie rankų) sudėti mielių masę, žiupsnelį druskos, jogurto masę ir gerai išminkyti. Palikti pakilti. Pakilus išminkyti, padalinti į tris dalis ir supinti kasą. Vėl palikti pakilti. Kepti apie 40 min. 180 laipsnių karštumo orkaitėje.
Aš tešlą minkiau duonkepėje
Labai skanus, purus pyragas.- Prikabinti failai
-
- Jogurtinepyne.JPG (35.54 KiB) Peržiūrėta 4866 karus(ų)
-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Ir kas pas jus tiek suvalgo? Ir duonos, ir pyragai. Paskolink ir man savo valgytojus 
Re: Įvairūs pyragai
Forelle rašė:Ir kas pas jus tiek suvalgo? Ir duonos, ir pyragai. Paskolink ir man savo valgytojus
Jei daug išeina, tai išdalinu savo, vyro tėvams. Brolis ir seserys dar yra
Ir mažyliai mano labai duona ir batonus mėgsta. Daug mūsų -
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Keksiukai su romu
18 keksiukų:
1 ¾ puodelio miltų;
½ puodelio cukraus;
4 a.š. kepimo miltelių;
¼ puodelio kakavos miltelių;
½ puodelio kokoso drožlų + pabarstymui;
½ a.š. druskos;
½ puodelio razinų;
½ puodelio tamsaus romo;
2 kiaušiniai;
1 puodelis pieno;
125 g ištirpinto sviesto.
Razinas užpilti romu ir mirkyti dvi valandas.
Sumaišyti išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Įmaišyti kokoso drožles ir cukrų. Kitame inde išplakti ištirpintą sviestą su pienu ir kiaušiniais. Įmaišyti razinas su romu. Maišant šaukštu supilti sausus ingredientus. Dėti tešlą į keksiukų formeles, pabarstyti kokoso drožlėmis ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
18 keksiukų:
1 ¾ puodelio miltų;
½ puodelio cukraus;
4 a.š. kepimo miltelių;
¼ puodelio kakavos miltelių;
½ puodelio kokoso drožlų + pabarstymui;
½ a.š. druskos;
½ puodelio razinų;
½ puodelio tamsaus romo;
2 kiaušiniai;
1 puodelis pieno;
125 g ištirpinto sviesto.
Razinas užpilti romu ir mirkyti dvi valandas.
Sumaišyti išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Įmaišyti kokoso drožles ir cukrų. Kitame inde išplakti ištirpintą sviestą su pienu ir kiaušiniais. Įmaišyti razinas su romu. Maišant šaukštu supilti sausus ingredientus. Dėti tešlą į keksiukų formeles, pabarstyti kokoso drožlėmis ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
Re: Įvairūs pyragai
Forelle rašė:Keksas
2 indeliai kondensuoto pieno su cukrumi;
2 kiaušiniai;
6 š. miltų;
6 š. krakmolo;
0,5 a.š. sodos.
Miltus sumaišyti su soda. Išplakti kiaušinį su ,5 indeliu pieno. Paskui nuolat maišant, į masę dėti po šaukštą pieno, miltų, krakmolo, įmušti antrąjį kiaušinį.
Formą patepti sviestu ar margarinu, pabarstyti džiūvėsėliais. Kepti 25 minutes vidutinio karštumo orkaitėje.
nesupratau gaminimo eigos, ar ci atikrai gerai? ir kaip suprast 5 indeliu pieno?
Re: Įvairūs pyragai
Taip taip, taip ir turėtų būti. Ko gero, Forelle po sunkios darbo dienos rašė, nes atrodo 0 praleido. Kablelis padėtas, o O nėra
-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
0,5 nepraleidau, Irmutė duoniuku užlipdžius 0, nevisada pasispaudžia
nepraleidau, Irmutė duoniuku užlipdžius 0, nevisada pasispaudžiaRe: Įvairūs pyragai
dabar viskas aisku, o as bandysiu sita keksa kepti, kadangi turiu nemazai kondensuoti, o jis jau ir ukruotis pradeda, nors galioja dar ilagai ilgaiForelle rašė:0,5
-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
kitą kartą žinosiuTutsi rašė:tada rasyk duoniukas,5 ir zinosim, kad tenn 0
bet greit viską užlipdys, negalėsiu net tokių žodžių rašyti. Pas tėtį kamera užlipdyta, peliukas jau ketvirtas nupirktas. Mergina skatina atsinaujinti, nori tu to ar ne-
Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Įvairūs pyragai
Man irgi įdomu, nes aš vis nedrįstu keptipyp rašė:labai idomu koks gausis
-
Lilina
- Virtuozas
- Pranešimai: 8898
- Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
- Pliusai: 101
- Miestas: Kaunas/Mažeikiai
Re: Įvairūs pyragai
Aga, pamenu kai tokio amžiaus mano mažė buvo teko mobiliaką atnaujint, bo nučiulpė negyvai, pelytę vieną sudraskė kapitaliai. Ir iš kur tiek jegų vaikas turi Apie žaislus jau nekalbu. Išgyveno stipriausieji
Apie žaislus jau nekalbu. Išgyveno stipriausieji 
Re: Įvairūs pyragai
kai iskepsiu parodysiu, o gaminsiu sia savaiteForelle rašė:Man irgi įdomu, nes aš vis nedrįstu keptipyp rašė:labai idomu koks gausis
Re: Įvairūs pyragai
brukniu pyragas
reikes:1,5 stiklines miltu
100g margarino
2 kiausiniai
100g cukraus
druskos
ydarui:
250g varskes
2 kiausiniai
2 saukstai cukraus
4 saukstai dziuveseliu
100g brukniu
miltus suberkiteant lentos,margarina sukapokite.ymuskite kiausini,suberkite cukru,ziupsneli druskos,isminkykite.jei tesla kieta,ypilkite 2 saukstus vandens.30 minuciu palaikykite tesla saltoje vietoje.tada iskociokite 2cm storiu lakstus.viena klokite y kepimo skarda.
varske istrinkite,kiausiniu trynius atskirkite ir isukite su saukstu cukraus.viska sudekite kartu,berkite nuplautas ir gerai sutrintas bruknes bei dziuveselius.kiausiniu baltymus isplakite su likusiu cukrumi ir atsargiai ymaisykite varske.
ydara paskleiskite ant skardoje esancio teslos laksto,uzdenkite kitu lakstu,padarykite virsuje skylute garams iseiti,patepkite kiausinio plakiniu.kepkite 40 minuciu.
P.S manciau kad vietoj brukniu galima det kitokiu uogu,pvz as dejau braskiu nes brukniu neturejau.
reikes:1,5 stiklines miltu
100g margarino
2 kiausiniai
100g cukraus
druskos
ydarui:
250g varskes
2 kiausiniai
2 saukstai cukraus
4 saukstai dziuveseliu
100g brukniu
miltus suberkiteant lentos,margarina sukapokite.ymuskite kiausini,suberkite cukru,ziupsneli druskos,isminkykite.jei tesla kieta,ypilkite 2 saukstus vandens.30 minuciu palaikykite tesla saltoje vietoje.tada iskociokite 2cm storiu lakstus.viena klokite y kepimo skarda.
varske istrinkite,kiausiniu trynius atskirkite ir isukite su saukstu cukraus.viska sudekite kartu,berkite nuplautas ir gerai sutrintas bruknes bei dziuveselius.kiausiniu baltymus isplakite su likusiu cukrumi ir atsargiai ymaisykite varske.
ydara paskleiskite ant skardoje esancio teslos laksto,uzdenkite kitu lakstu,padarykite virsuje skylute garams iseiti,patepkite kiausinio plakiniu.kepkite 40 minuciu.
P.S manciau kad vietoj brukniu galima det kitokiu uogu,pvz as dejau braskiu nes brukniu neturejau.
Re: Įvairūs pyragai
Cia receptukas is alfa.lt:
Kriaušių pyragas su migdolais
175 g minkšto kambario temperatūros sviesto
150 g cukraus
1 a. š. vanilės ekstrakto
2 kiaušinių
220 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
½ a. š. sodos
1 a. š. tarkuoto muskato riešuto
140 ml grietinės
tarkuotos vienos citrinos žievelės
50 g maltų migdolų
2 kietų kriaušų
šiek tiek citrinos sulčių
Migdoliniam viršui pagaminti reikės: 50 g sviesto, 50 g cukraus, 2 v. š. riebios grietinėlės, 75 g migdolų plokštelių.
Minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir vanile iki purios baltos masės. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Miltus persijoti su druska, kepimo milteliais, soda ir muskatu. Įmaišyti pusę miltų į sviesto masę. Įmaišyti grietinę, citrinos žievelę ir migdolus. Tuomet įmaišyti likusius miltus. Kriaušes nulupti, supjaustyti riekėmis ir apšlakstyti citrinų sultimis, kad nepajuoduotų. Pusę tešlos sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą 20 cm skersmens išardomą torto formą. Ant viršaus paskleisti kriaušes ir sukrėsti likusią tešlą bei išlyginti paviršių. Kepti pyragą iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 40 min. Tuo metu paruošti migdolinį viršų - puode ištirpinti sviestą, įmaišyti cukrų bei grietinėlę, tada įmaišyti migdolus. Pyragą išimti iš orkaitės ir lygiu sluoksniu užpilti migdolų masę. Kepti dar 20 - 25 min., kol viršus bus karamelinės spalvos, o pyragą patikrinus mediniu pagaliuku, tešla prie jo nebelips. Patiekti šiltą ar atvėsintą.
Kriaušių pyragas su migdolais
175 g minkšto kambario temperatūros sviesto
150 g cukraus
1 a. š. vanilės ekstrakto
2 kiaušinių
220 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
½ a. š. sodos
1 a. š. tarkuoto muskato riešuto
140 ml grietinės
tarkuotos vienos citrinos žievelės
50 g maltų migdolų
2 kietų kriaušų
šiek tiek citrinos sulčių
Migdoliniam viršui pagaminti reikės: 50 g sviesto, 50 g cukraus, 2 v. š. riebios grietinėlės, 75 g migdolų plokštelių.
Minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir vanile iki purios baltos masės. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Miltus persijoti su druska, kepimo milteliais, soda ir muskatu. Įmaišyti pusę miltų į sviesto masę. Įmaišyti grietinę, citrinos žievelę ir migdolus. Tuomet įmaišyti likusius miltus. Kriaušes nulupti, supjaustyti riekėmis ir apšlakstyti citrinų sultimis, kad nepajuoduotų. Pusę tešlos sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą 20 cm skersmens išardomą torto formą. Ant viršaus paskleisti kriaušes ir sukrėsti likusią tešlą bei išlyginti paviršių. Kepti pyragą iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 40 min. Tuo metu paruošti migdolinį viršų - puode ištirpinti sviestą, įmaišyti cukrų bei grietinėlę, tada įmaišyti migdolus. Pyragą išimti iš orkaitės ir lygiu sluoksniu užpilti migdolų masę. Kepti dar 20 - 25 min., kol viršus bus karamelinės spalvos, o pyragą patikrinus mediniu pagaliuku, tešla prie jo nebelips. Patiekti šiltą ar atvėsintą.
Re: Įvairūs pyragai
Man regis, kas šis receptas iš Sonatinos blog'o.
Re: Įvairūs pyragai
Čia keksų mėgėjoms, šiandien išbandžiau, labai patiko.
KEKSAS
Reikės:
200 g margarino;
100 g cukraus;
3 kiaušinių;
200 g miltų;
4-5 šaukštų aguonų;
1 šaukštelio kepimo miltelių;
vyšnių;
cukraus pudros.
Kambario temperatūros margariną gerai išsukame su cukrumi, po vieną mušame kiaušinius ir gerai išsukame. Sudedame miltus sumaišytus su kepimo milteliais.
Į sviestu pateptą formą dedame 3/4 tešlos ir padarome griovelį, į tą griovelį sudedame likutį tešlos išmaišytą su aguonomis.Ant viršaus sudedame eilutę vyšnių. Kepame 45 min. 180 laipsnių temperatūroje.Iškepusį pabarstome cukraus pudra.
KEKSAS
Reikės:
200 g margarino;
100 g cukraus;
3 kiaušinių;
200 g miltų;
4-5 šaukštų aguonų;
1 šaukštelio kepimo miltelių;
vyšnių;
cukraus pudros.
Kambario temperatūros margariną gerai išsukame su cukrumi, po vieną mušame kiaušinius ir gerai išsukame. Sudedame miltus sumaišytus su kepimo milteliais.
Į sviestu pateptą formą dedame 3/4 tešlos ir padarome griovelį, į tą griovelį sudedame likutį tešlos išmaišytą su aguonomis.Ant viršaus sudedame eilutę vyšnių. Kepame 45 min. 180 laipsnių temperatūroje.Iškepusį pabarstome cukraus pudra.