Įvairūs pyragai II

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 30 Lie 2009, 09:30

Kepame pyragus toliau :wink:

Vartotojo avataras
aitii
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 615
Užsiregistravo: 07 Rgs 2007, 11:00
Pliusai: 6

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė aitii » 30 Lie 2009, 11:28

Raudonųjų serbentų pyragas

o Forelle kiek cia iseina to pyrago. kepsiu :)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 30 Lie 2009, 11:39

Apie dešimt nufotografuotų gabaliukų. Draugė iškart tris suvalgė, vyras du, aš irgi du, taip, kad greitai ir neliko

Vartotojo avataras
aitii
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 615
Užsiregistravo: 07 Rgs 2007, 11:00
Pliusai: 6

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė aitii » 30 Lie 2009, 12:07

einu kepti jei eilini karta nepavyks? :roll: kol mazgius miega nes paskutiniu metu tik zyzia ir nieko nepasidarau :?
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 30 Lie 2009, 12:13

Pavyks, jeigu mažius miega :lol: aš irgi vakar kepiau, kol miegojo

Vartotojo avataras
aitii
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 615
Užsiregistravo: 07 Rgs 2007, 11:00
Pliusai: 6

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė aitii » 30 Lie 2009, 14:38

Labai greitai pasigamina, saknus. (geras receptas)Forelle 038 038
aisku kas megsta serbentus. As labai. mano vyras nemegsta, bet puse pyrago suvalge, jam patiko stebejausi. :roll:
Gal perdaug miltu idejau. o serbentu daugiau dejau nes yra sode nemazai.
Paveikslėlis
Paveikslėlis
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 30 Lie 2009, 14:42

O bijojai, kad nepavyks. Tikrai skanus, maniškis irgi serbentų nemėgsta, bet šį pyragą valgė ir aš stebėjausi :) O kad taip viršus patežo, tai nuo serbentų pertekliaus, arba reikėjo krakmolo į baltymus daugiau, jis sutvirtina. Ir pjaustyt reikai pravėsusį, nes karšto galiuką pjoviau irgi pabėgo

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė angeliuke » 30 Lie 2009, 14:43

Super atrodo ir tavo pyragiukas aitii :wink:

Vartotojo avataras
aitii
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 615
Užsiregistravo: 07 Rgs 2007, 11:00
Pliusai: 6

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė aitii » 30 Lie 2009, 14:46

Visada nepavyksta, bet sis puse bedos :lol:
aciu uz pastabas,kita kart zinosiu.
as nekantravau paragauti, tai pjoviau karsta :valg: :valg:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 30 Lie 2009, 14:55

aitii rašė:Visada nepavyksta, bet sis puse bedos :lol:
aciu uz pastabas,kita kart zinosiu.
as nekantravau paragauti, tai pjoviau karsta :valg: :valg:
Niekad nesakyk, kad nepavyko, tai nieks ir nežinos ;) labai ten žino kaip turi gautis.
Aš irgi visada nekantrauju paragaut ir pjaunu karštą, bet kai šito kampuką atsipjoviau, o jis pradėjo kristi, tai palaukiau pusvalanduką, nors ratus sukau ir vis kraštelį nugnybdavau :lol:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 30 Lie 2009, 16:19

saunuole, labai grazus tavo pyragas 038

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė sinsan » 31 Lie 2009, 17:22

o vat as jokiu serbentiniu negaliu kepti, nes maniskis nevalgo, o del saves - neapsimoka
Paveikslėlis

galimybe
Naujokas
Pranešimai: 3
Užsiregistravo: 06 Rgp 2009, 19:19

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė galimybe » 06 Rgp 2009, 19:30

Siulau viena recepta, nezinojau prie ko priskirti, tai dedu prie pyragu.

skruzdelynas

reikes:

4 kiausiniu;
3 v. s. grietines;
miltu, (kad gautusi minkoma tesla)
Aliejaus.

Is akies beri miltu, ant ju kiausiniai, grietine, isminkoma tesla. dedama ant miltais pabarstyto pavirsiaus ir apie 10 min minkyti, kuo ilgiau tuo geriau. Padalinti i dvi dalis viena dali kocioti kol bus permatoma, supjaustyti kvadratais ir po viena mesti i ikaitusi alieju. Sis procesas vyksta labai greitai, todel reiketu pagalbininku. Taip sukepti visa tesla. Deti sluoksniais apipilti medumi r norimais priedais apibarstyti (aguonos, razinos, riesutai, dziovinti vaisiai, guminukai) Labai patinka vaikams.

Vartotojo avataras
Cukinija
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 465
Užsiregistravo: 26 Lap 2007, 22:21
Pliusai: 27
Miestas: Vilnius

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Cukinija » 25 Rgp 2009, 14:36

Paveikslėlis

Kukurūzų miltų keksiukai su uogomis

1,5 puodelio kvietinių miltų
3/4 puodelio kukurūzų miltų
pusė puodelio cukraus
4 šaukšteliai kepimo miltelių
ketvirtis šaukštelio druskos
vienos citrinos žievelė
puodelis šviežių arba šaldytų uogų (naudojau šviežias mėlynes)

kiaušinis
puodelis pieno
ketvirtis puodelio aliejaus
šaukštelis valinės esencijos


Sumaišyti abiejų rušių miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir citrinos žievelę.
Kitame inde sumaišyti du šaukštus šio miltų mišinio su uogomis.
Atskirame inde išplakti kiaušinį, sumaišyti su pienu, aliejumi ir vanilės esencija. Sumaišyti su miltais (maišyti tik kol viskas išsimaišys, ne ilgiau) bei atsargiai įmaišyti uogas.
Kepti 20-25 minutes (ilgiau jei uogos šaldytos) 205 laipsnių orkaitėje.

Paveikslėlis

Šaltinis: vindase.livejournal.co -> Joyofbaking.com

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Lilina » 25 Rgp 2009, 17:06

Nokautas
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Živilė » 25 Rgp 2009, 17:39

Aha, tikrai. labai apetitni kėksai :lol:

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 25 Rgp 2009, 18:23

Kaip dabar tokio norėčiau prie arbatos..........................
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Cukinija
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 465
Užsiregistravo: 26 Lap 2007, 22:21
Pliusai: 27
Miestas: Vilnius

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Cukinija » 25 Rgp 2009, 19:39

Man irgi labai patiko - rekomenduoju. 038

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė la major » 25 Rgp 2009, 20:25

Antras mano gyvenime štrudelis. Tešla gavosi prastesnė negu pirmojo, nors stengiausi iškočioti kuo ploniau, bet matyt nedaploninau. Be to, skirtingai negu kitame štrudelyje, jos nereikėjo aptepti sveistu - gal dėl to buvo ne tokia švelni? Įdaras buvo: obuoliai, vyšnios iš kompoto ir varškė, sumaišyta su vaniliniu cukrumi... Buvo labai skanu valgyti karštą su ledais, bet pirmas mano štrudelis (vien su obuoliais) subtilesnis gavosi :)
Prikabinti failai
strudelis.jpg
strudelis.jpg (46.72 KiB) Peržiūrėta 13754 karus(ų)

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Živilė » 25 Rgp 2009, 22:16

Šaunuolė, la major :)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 26 Rgp 2009, 20:42

Cukinijos keksiukai, labai gražūs ir įtariu, skanūs. La Major, sako, kad pirmas kepinys būna geriausias, nes antrą ir toliau kepdama, atsipalaiduoji, ne taip stengiesi, bet anau kad vistiek tau nuostabiai pavyko

Vartotojo avataras
Lina13
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 639
Užsiregistravo: 12 Rgs 2008, 10:32
Pliusai: 6
Miestas: Panevėžys

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Lina13 » 27 Rgp 2009, 08:43

Oi koks fainas štrudėlis! Niekada nebandžiau tokio kept. Ir skanus ko gero neišpasakytai 038 .
O aš vakar kepiau kriaušių pyragą:
Kriausiu_pyr.jpg
Kriausiu_pyr.jpg (24.73 KiB) Peržiūrėta 13717 karus(ų)
Tie raudoni gabalėliai tai džiovintos vyšnios.
Pasitaisau :oops: . Štai receptukas:
TEŠLAI
200gr.sviesto
200gr.cukraus
3 kiaušiniai
1 a.š.vanilės
1 a.š. kepimo miltelių
miltų (dėjau iš akies, kad tešla gautųsi tirštos grietinės konsistencijos)
Kriaušės - kiekis pagal skonį (nuluptos ir supjaustytos).
Sauja girtų džiovintų vyšnių (mirkytų brendžiuke :wink: )

Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol masė garokai padidės. Kambario temperatūros sviestą išsukti ir dėti į kiaušinių masę; tada į masę keliauja vanilė, po jos miltai su kepimo milteliais. Kaip ir minėjau, miltų dėjau tiek, kad tešla taptų tiršta kaip grietinė. Pabaigoje į tešlą keliauja pjaustytos kriaušės bei girtos vyšnaitės. Viską gerai permaišom ir į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 40 - 50 min arba tiksliau - kol iškeps. Kad neprailgtų laukt kol pyragas kepa, pasimėgaujam likusiu nuo vyšnaičių brendžiuku :) . Skanaus.
Paskutinį kartą redagavo Lina13 27 Rgp 2009, 09:55, redaguota 1 kartą(us).

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 27 Rgp 2009, 08:55

tai kur tamsta receptas, kriausiu pyrago su vysniomis :?: 075

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė la major » 28 Rgp 2009, 01:11

Forelle rašė:Cukinijos keksiukai, labai gražūs ir įtariu, skanūs. La Major, sako, kad pirmas kepinys būna geriausias, nes antrą ir toliau kepdama, atsipalaiduoji, ne taip stengiesi, bet anau kad vistiek tau nuostabiai pavyko
Stengiausi, stengiausi :) Tiesiog tešla buvo kiek kitokia, ir pagal receptą jos nereikėjo ištepti sviestu bei barstyti džiuvesėliais, kaip pirmojo štrudelio, dėl to ir kitoks efektas :) Bet buvo skanu vis viena :)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 28 Rgp 2009, 09:03

O aš galvojau, kad pagal tą patį receptą kepei. O aš štrudeliui dar nepribrendau, man arodo per daug darbo ir vietos reikia

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė sinsan » 28 Rgp 2009, 11:47

geda prisipazint, kad niekad strudelio nebandziau :oops:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė la major » 30 Rgp 2009, 10:54

Forelle rašė:O aš galvojau, kad pagal tą patį receptą kepei. O aš štrudeliui dar nepribrendau, man arodo per daug darbo ir vietos reikia
Vietos, kepant mažiuką (100 g miltų) užtektų pusės virtuvinio stalo :) Tikrai bandyk, nieko mandro, bet geriau rinkis kokį nors universalų receptą ir prieš įdarą klodama svistu lydytu tešlą patepk. tas variantas yra skaniausias, man atrodo :)

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė la major » 30 Rgp 2009, 11:00

Raudonkepuraitės keksas

Aš kepiau pusę normos, bet duodu pilnos porcijos receptą:
125 g sviesto (kambario temp) išsukama su
125 g cukraus. Įmaišyti
3 kiaušinius (darydama pusę porcijos, paėmiau kiaušinį ir trynį, baltymą naudojau glazūrai). Suberti
250 g miltų su
2 šaukšteliais kepimo miltelių. Praskiesti
3 šaukštais obuolių sulčių (man prireikė daugiau).

Konsistencija turi būti tokia nevisai skysta, bet lengvai maišoma, ale kremo. Įberti
cinamono.

2 obuolius nulupti, supjaustyti smulkiai, įmaišyti į tešlą, taip pat įmaišyti
100 g razinų.

Kepti 180 laipsnių temp. apie valandą (pusė porcijos iškepė per pusę valandos).

Dengiau "sniego" glazūra, puošiau pabarstukais :)
Prikabinti failai
keksiukas_obuoliai.jpg
keksiukas_obuoliai.jpg (81.76 KiB) Peržiūrėta 13653 karus(ų)
keksas_suvalgytas.jpg
keksas_suvalgytas.jpg (86.73 KiB) Peržiūrėta 13653 karus(ų)

Vartotojo avataras
Cukinija
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 465
Užsiregistravo: 26 Lap 2007, 22:21
Pliusai: 27
Miestas: Vilnius

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Cukinija » 30 Rgp 2009, 14:16

Atrodo viliojančiai :!:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Lilina » 30 Rgp 2009, 17:08

Ir kas patikėtų kad prieš metus La major nieko nekepdavo, net į virtuvės pusę nežiūrėdavo :lol: O dabar-tokius šedevrus varo :lol: net man, nuolatiniai virtuvės gyventojai, pavydas ima :lol:
Paveikslėlis

Skelbti atsakymą