Įvairūs pyragai II

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 29 Rgs 2009, 21:34

as tai ant sio pyrageno,kaip saldziamege dar nutelos uzsitepdavau :oops: ,manau,kad sokoladinis glajus tiktu

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tina » 22 Spa 2009, 22:37

Šokoladiniai keksiukai su kremo kepurėle

Sumaišyti 1 st. miltų, 2/3 st. cukraus, 50 g tarkuoto šokolado, 1 valg. š. tirpios kavos, 3 valg. š. kakavos, 1 arb. š. kepimo miltelių, žiupsnelį druskos ir vanilino.
Išlydyti 70 g sviesto, ataušinti ir gerai išmaišyti su 3 kiaušiniais. Sudėti sausų produktų mišinį ir gerai išmaišyti. Įpilti pieno tiek, kad išeitų grietinės tirštumo tešla. Tešlą sukrėsti į formeles ir kepti 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Pagaminti kremą: į puodą sudėti 100 ml grietinėlės, 50 g šokolado, 1 arb. š. tirpios kavos, 2-3 valg. š. cukraus. Kaitinti nuolat maišant, kol pasidarys vienalytė masė. Maišant supilti nedideliame kiekyje vandens ištirpintą krakmolą (1 arb. š.). Kaitinti kol sutirštės, ataušinti. Aptepti ataušusius keksiukus.
Prikabinti failai
Keksiukaisokoladiniai.JPG
Keksiukaisokoladiniai.JPG (47.33 KiB) Peržiūrėta 7145 karus(ų)

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 22 Spa 2009, 22:51

Kokie skanuoliai 038 038 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė sinsan » 23 Spa 2009, 11:09

tina vis nesiliauja stebinus. labai jau viliojanciai atrodo, reiks kada ismegint 038 saunuole tu
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 23 Spa 2009, 12:09

ohoho :hypno: :hubba:

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tina » 23 Spa 2009, 14:18

sinsan rašė:tina vis nesiliauja stebinus. labai jau viliojanciai atrodo, reiks kada ismegint 038 saunuole tu
Ačiū :aciu1:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė janrri » 23 Spa 2009, 14:21

gražuoliukai keksiukai :wink: , šaunuolė

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 25 Spa 2009, 13:08

taigi sakiau,kad kepsiu obuoliu torta bet man jis labiau i tarta panasus arba tiesiog paprasciausias pyragas,bet kad ir kaip ji pavadinsit,dievisko skonio gavosi,pagrindas toks trapus ir tirpsta burnoje....nuotraukas pasidarius turiu telefone bet neturiu laido :cry:pavadinima pakeiciau pyragekui

Obuoline tarta

Teslai:

250g miltu
1-2 kiausiniu tryniai,naudojau du nes mazi kiausiniai
100g kepiniu arba paprasto bet butinai sviesto
80g cukraus

Idariu:

0,5kg obuoliu
2 kiausiniu baltymu arba netgi 3
1 v.s.krakmolo
apie 3v.s. cukraus

Is teslai skirtu produktu uzminkome tesla ir 1val dedam i saldytuva.Is teslytes iskociojam laksta ir dedam i 28cm skersmens forma,padarom krastelius.Baltyma laikom saldytuve,tada geriau susiplaka ir pasidaro puri mase,plakant baltymus po truputi pilti krakmola ir cukru,dedam mazais gabaliukais pjaustytus obuolius.Sia jau gatava puria mase-krema,kreciam ant teslytes ir sakute lengvai paciausiam.Kepam nekarstoj orkaitej 40-60min.Skanaus :!:
Labai svelnus pyragelis,iskepus galvojau kad sukietes nes panasumo buvo,bet supjausciau,nes pas mane skarda kvadratine,sudejau i lekste,palikau per nakti ir dabar toks lyg dregnokas bet gabaliuka paragavau trapumas isliko ir skonis dar geresnis.Tikiuosi isbandysit :wink:

Vartotojo avataras
zivicib
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2041
Užsiregistravo: 16 Gru 2007, 13:48
Pliusai: 171
Miestas: Vilnius

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė zivicib » 25 Spa 2009, 13:42

kaip as cia praziopsojau? :O

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 25 Spa 2009, 14:32

Mėgstu visokius pyragas su obuoliais, pabandysiu, turėtų būti skanu
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 25 Spa 2009, 14:36

is visu obuoliniu,kiek esu bandzius sis man paciu paciausias,grizus namo tikrai bandysiu didesni kieki daryt ir kitokioj kepimo formoj

Esis
Naujokas
Pranešimai: 37
Užsiregistravo: 22 Geg 2009, 19:17

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Esis » 25 Spa 2009, 16:25

Aš išbandysiu Doros 'Obuolinę tartą' - vilioja, bet kas tie keiniai? Keinių sviestas ar kaip suprast?

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 25 Spa 2009, 16:41

oi,sorry ten p raideles truksta :oops:

Esis
Naujokas
Pranešimai: 37
Užsiregistravo: 22 Geg 2009, 19:17

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Esis » 25 Spa 2009, 16:51

Visvien aiškumo neduoda. Naudosiu tiesiog 100 g sviesto - kurią savaitės dieną kepsiu.

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 25 Spa 2009, 17:04

Turbūt turėjo būti "kepinių" :)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 25 Spa 2009, 17:16

ka jus diskutuojate.... jau senai pataisyta :lol:

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 25 Spa 2009, 17:25

beje,dekui Tutsiuk kad pataisei :geles:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 25 Spa 2009, 17:35

nera uz ka.... nesunku :wink:

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 27 Spa 2009, 15:13

Dora rašė:taigi sakiau,kad kepsiu obuoliu torta bet man jis labiau i tarta panasus arba tiesiog paprasciausias pyragas,bet kad ir kaip ji pavadinsit,dievisko skonio gavosi,pagrindas toks trapus ir tirpsta burnoje....nuotraukas pasidarius turiu telefone bet neturiu laido :cry:pavadinima pakeiciau pyragekui

Obuoline tarta

Teslai:

250g miltu
1-2 kiausiniu tryniai,naudojau du nes mazi kiausiniai
100g kepiniu arba paprasto bet butinai sviesto
80g cukraus

Idariu:

0,5kg obuoliu
2 kiausiniu baltymu arba netgi 3
1 v.s.krakmolo
apie 3v.s. cukraus

Is teslai skirtu produktu uzminkome tesla ir 1val dedam i saldytuva.Is teslytes iskociojam laksta ir dedam i 28cm skersmens forma,padarom krastelius.Baltyma laikom saldytuve,tada geriau susiplaka ir pasidaro puri mase,plakant baltymus po truputi pilti krakmola ir cukru,dedam mazais gabaliukais pjaustytus obuolius.Sia jau gatava puria mase-krema,kreciam ant teslytes ir sakute lengvai paciausiam.Kepam nekarstoj orkaitej 40-60min.Skanaus :!:
Labai svelnus pyragelis,iskepus galvojau kad sukietes nes panasumo buvo,bet supjausciau,nes pas mane skarda kvadratine,sudejau i lekste,palikau per nakti ir dabar toks lyg dregnokas bet gabaliuka paragavau trapumas isliko ir skonis dar geresnis.Tikiuosi isbandysit :wink:
Išbandžiau šį receptą, tikrai skanus 038 038 038 . Tik kad aš per žioplumą per anksti susiplakiau baltymus, tai kol laikas atėjo uždėti ant tešlos truputį suzmeko :oops: :oops: :oops:

Ir nuotrauką dariau pyragą prapjovusi ant pjaustymo lentelės, tai tos daržovės gavosi truputį ne į temą :oops:
Prikabinti failai
Picture 042.jpg
Picture 042.jpg (38.82 KiB) Peržiūrėta 7057 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 27 Spa 2009, 15:15

o ko jis toks plonyytis :D Seip grazu 8)

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 27 Spa 2009, 15:26

Aha, toks plonas gavosi. Bet trapi tešla labai gi nepasipučia, o baltyminis obuolinis viršus taigi pazmeko dar iki tol, kol uždėjau :merg2: . Bet skonis labai geras :D
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 27 Spa 2009, 15:34

svarbu skanu :P O plonas nieko blogo, maziau issizioti reikia :D

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė sinsan » 27 Spa 2009, 17:28

sugundei erikiuks, saunuole, o man kad jis plonas tai kaip tik privalumas :wink:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 27 Spa 2009, 18:04

tikrai skanus pyragenas :D

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 27 Spa 2009, 19:26

pas mane irgi toks pats buvo,tai sakau pavadinima keiciau is torto i tarta,nes i torta tai ne kiek nepanasu,bet skanus tikrai,saunuole erikiux 049

Vartotojo avataras
erikiux
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 948
Užsiregistravo: 15 Geg 2009, 15:55
Pliusai: 82

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė erikiux » 27 Spa 2009, 19:29

Labai patiko, įdomus, mano dar neragautas skonis. Šaunus receptas, Dora 038 038 038 . Svarbiausia, paprasta pasigaminti :D
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Dora » 27 Spa 2009, 19:31

vat butent,paprastas ir kiekvienas gali lengvai pasigamint,laiko daug neuzima ir skonis geras :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Tutsi » 07 Lap 2009, 22:58

vokiskas svogunu pyragas

500 g miltų,
1 kg svogūnų,
250 ml šilto pieno,
4 šaukštai tirpinto sviesto,
20 g mielių,
šaukštelis cukraus,
150 g fermentinio sūrio,
maltų pipirų, druskos.

1. Dubenėlyje sumaišome miltus su šaukšteliu druskos, viduryje padarome duobutę. Į ją supilame pieną, sutrupiname mieles, suberiame cukrų. Visus šiuos produktus sumaišome su trupučiu miltų, pridengiame drobele ir paliekame 20 minučių šiltai pastovėti. Tada įmaišome aliejų, išminkome, pridengiame ir paliekame dar 40 minučių pastovėti šiltai.

2. Svogūnus supjaustome žiedais ir keliolika minučių patroškiname svieste. Pasūdome, pagardiname pipirais.

3. Tešlą plonai iškočiojame ir dedame į pergamentiniu popieriumi išklotą kepimo skardą. Ant viršaus uždedame svogūnų masę. Kepame 200 laipsnių karštumo orkaitėje 20 minučių. Likus iki kepimo pabaigos 10 minučių, paviršių apibarstome tarkuotu sūriu.

(saltinis "delfi" )
Prikabinti failai
file8007035_pyragas3s.jpg
file8007035_pyragas3s.jpg (11.18 KiB) Peržiūrėta 6993 karus(ų)

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė la major » 29 Lap 2009, 21:44

Iškepiau pagal šitą Forellės receptą:
Pyragėliai su fetos sūriu ir daržovėmis

Paveikslėlis

Tešla:

75 g sviesto arba margarino;
120 g kvietinių miltų;
1/4 a.š. druskos;
2 v.š. šalto vandens.

Įdaras:

1/2 cukinijos;
1 pomidoras;
1/2 puodelio smulkintos fetos sūrio;
saujelė bazilikų lapelių;
1 v.š. aliejaus;
2 v.š. grietinės;
1 didelis kiaušinis;
pipirų, druskos pagal skonį.

Kambario temperatūros sviestą sumaišyti su miltais, druska, įpilti vandens ir išminkyti. Dėti į šaldytuvą, kol paruošite įdarą.
Įdarui cukiniją supjaustyti smulkiais kubeliais ir apkepti svieste ar aliejuje, kol suminkštės. Sudėti bazilikus ir dar trumpai pakepti. Pomidorą blanširuoti, nulupti, pašalinti sėklas ir supjaustyti panašaus dydžio kubeliais kaip ir cukinija. Sumaišyti cukiniją, pomidorus ir trupintą fetos sūrį.
Tešlą iškočioti ir išpjauti kvadratus, kuriuos įtiesti į keksiukų kepimo skardą. Uždėti paruošto įdaro ir užpilti kiaušinių, grietinės ir pipirų plakiniu. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Dar neragavom. :) Iš nurodyto kiekio man gavosi 4 pyragėliai, cukinijos ir pomidoro buvo dukart per daug, bet aš sukramsnojau kaip salotas. Dabar pyragėliai vėsta, bus valgomi su vištienos sultiniu... :)
Prikabinti failai
dscf1617.jpg
dscf1617.jpg (79.16 KiB) Peržiūrėta 6932 karus(ų)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Įvairūs pyragai II

Standartinė Forelle » 30 Lap 2009, 18:25

Ir kaip skonis? Įdaro liko, nes mažiau pyragėlių gaminai, o šiaip apibrėžimas "cukinija", "pomidoras" dar neaišku kokio ir dydžio

Skelbti atsakymą