Sausainiai

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Uršulė
Naujokas
Pranešimai: 1
Užsiregistravo: 06 Gru 2006, 15:16

Sausainiai

Standartinė Uršulė » 06 Gru 2006, 15:21

Gal žinote kokį nors receptą paprastų sausainių? Kad būtų galima lengvai padaryti bet kokią formą, ir kad būtų greitai paruošiami.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 06 Gru 2006, 15:55

2 kiaušiniai ir 3 tryniai,
200 g sviesto arba gero margarino,
1 stiklinė cukraus,
1 stiklinė grietinės,
kepimo miltelių arba sodos,
Miltų, kad tešlą būtų galima kočioti.
Viską išmaišyti, ir daryti sausainius per mėsmalę arba iškočiojus su formelėm. Ant viršaus galima pabarstyti riešutėlių, kokoso drožlių...

Vartotojo avataras
AIRENE
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3967
Užsiregistravo: 20 Gru 2006, 19:18
Pliusai: 0
Miestas: SIAULIAI

receptai sausainiai

Standartinė AIRENE » 27 Gru 2006, 21:56

gal zinote kaip gera glaju sauainiukam ar pyragui padaryt?Vis man nesukieteja.

Vartotojo avataras
Andron
Site Admin
Pranešimai: 1175
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:18
Pliusai: 0
Miestas: Vilnius
Susisiekti:

Re: receptai sausainiai

Standartinė Andron » 27 Gru 2006, 22:35

AIRENE rašė:gal zinote kaip gera glaju sauainiukam ar pyragui padaryt?Vis man nesukieteja.
Tai gal pas Jus labai drėgna? Gali ir dėl to nesuketėti..
Firminiai skyreliai laukia firminių naujienų!
Kolkas NEMOKAMAI !

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 28 Gru 2006, 00:24

Jei glajus iš cukraus ir kiaušinio baltymo ar citrinos sulčių, tai galima ir orkaitėje padžiovinti, tada tikrai sukietės.
Na, o tirpintas šokoladas tai visuomet sustingsta :roll:

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 28 Gru 2006, 16:09

Sausainius kepti aš nelabai mėgėja, dabar yra MANTINGOS tešlos jau gatavos, tai prisigalvoju visokių įdarų ir kepu bandeles bei visokius "krakamorus" . Gerai tos tešlos... :cook3:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 28 Gru 2006, 16:17

O aš kažkaip nelabai mėgstu tokias paruoštas tešlas :?
Nors niekada iš tokių nieko nekepiau :oops:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 28 Gru 2006, 16:37

daida rašė:O aš kažkaip nelabai mėgstu tokias paruoštas tešlas :?
Nors niekada iš tokių nieko nekepiau :oops:
Aš bandžiau, bet man nelabai patiko. Vis dėlto, naminis savas produktas yra skanesnis žymiai. Nepatiko ir tie visi gatavi vyniotiniai ir pyragai. Išimtis man - picų papločiai. 8)

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 28 Gru 2006, 16:41

Taip taip ir mes kartais picų papločius perkam, tik ne kvadratinius :roll:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 28 Gru 2006, 16:56

daida rašė:Taip taip ir mes kartais picų papločius perkam, tik ne kvadratinius :roll:
:shock: O jų būna ir kitokių :?: :!:

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 28 Gru 2006, 17:31

Apie kvadratinius picos padus kažkaip pirmą kartą girdžiu. Kur yra jų pirkti :?:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 28 Gru 2006, 17:43

silsta rašė:Apie kvadratinius picos padus kažkaip pirmą kartą girdžiu. Kur yra jų pirkti :?:
Visur : MAXIMOJ, RIMI, IKI, net pas kaiman atveža į kooperatyvo parduotuvę. Jie yra supakuoti po du ir kainuoja apie 1,5 lt. Na, gal ne visai kvadratiniai, truputuką stačiakampiai. MANTINGA gamina. Labai greitai atitirpsta ir gan skani pica būna.

Vartotojo avataras
AIRENE
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3967
Užsiregistravo: 20 Gru 2006, 19:18
Pliusai: 0
Miestas: SIAULIAI

receptai

Standartinė AIRENE » 28 Gru 2006, 19:04

o as nebeperku picos paplociu.Greiciau ir skaniau padaryt.O darau taip-
puse pak mieliu,druskos biskuti,2 saukstai aliejaus,300g panasiai vandens ,1 kiausinis(nebutina),miltu.I silta vandeni mieles isleisti ir nelaukt kol iskils,sudet ten viska,ismaisyti.Po to i norima kieki miltu,po truputi pilti ta skysti ir minkyti tesla.Plonai kocioti.kuo ploniau tuo skaniau.
Paskutiniu metu suzinojau,kad yra specialus padazas picoms,bet jis tik didelemis pakuotemis picerijose buna.Sunus picas vezioja,tai pasakojo.Nors ir su kitokiais man patinka.

Vartotojo avataras
AIRENE
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3967
Užsiregistravo: 20 Gru 2006, 19:18
Pliusai: 0
Miestas: SIAULIAI

receptai

Standartinė AIRENE » 28 Gru 2006, 19:06

o is Mantingos tai sluoksniouti krepseliai patinka.Gali prisifantazuot :D

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: receptai

Standartinė Ramunė » 28 Gru 2006, 19:42

AIRENE rašė:o as nebeperku picos paplociu.Greiciau ir skaniau padaryt.O darau taip-
puse pak mieliu,druskos biskuti,2 saukstai aliejaus,300g panasiai vandens ,1 kiausinis(nebutina),miltu.I silta vandeni mieles isleisti ir nelaukt kol iskils,sudet ten viska,ismaisyti.Po to i norima kieki miltu,po truputi pilti ta skysti ir minkyti tesla.Plonai kocioti.kuo ploniau tuo skaniau.
Paskutiniu metu suzinojau,kad yra specialus padazas picoms,bet jis tik didelemis pakuotemis picerijose buna.Sunus picas vezioja,tai pasakojo.Nors ir su kitokiais man patinka.
Ruošdavau ir aš pati picai tešlą. Bet niekada nebuvau picos mėgėja, tai ir nutariau nebevargti. Bet tie lapai picai tikrai geri. O prisiminiau, kad yra ir apvalių papločių. Tik aš niekaip nepataikau, kas juos skanius kepa. Man jie su rūgpieniu patinka. :lol:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai

Standartinė daida » 29 Gru 2006, 00:14

Uršulė rašė:Gal žinote kokį nors receptą paprastų sausainių? Kad būtų galima lengvai padaryti bet kokią formą, ir kad būtų greitai paruošiami.

Galiu pasiūlyti avižinius sausainius .
Reikalingi produktai:
Margarinas 200 g,
Miltai 1-1/2 stiklinės,
Grietinė 3-4 št. ,
Riešutai ½ stiklinės,
Avižiniai dribsniai 2 stiklinės,
Cukraus 1 stiklinė,
Kiaušiniai 2 ,
Soda 2 a. št.,
Vanilinis cukrus,
Miltinis cukrus,
Šokoladas.

1.Ištirpinti margariną ir karštu užpilti sausai pakepintus avižinius dribsnius, išmaišyti.
2.Cukrų išsukti su kiaušiniais, grietine, soda iki vientisos masės.
3.Kiaušinių ir cukraus masę supilti į avižinius dribsnius.
4.Paskaninti kapotais riešutais, vaniliniu cukrumi, suberti persijotus miltus. Išmaišyti tešlą, šaukštu dėti į paruoštą formą.
5.Kepti 180-200° C orkaitėje 25-30 min.
6.Iškeptus sausainius papuošti tirpintu šokoladu, miltiniu cukrumi.

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 29 Gru 2006, 00:21

Dar yra toks senas Varškės sausainių receptas
Reikalingi produktai:
Miltai 200 gramų,
Cukrus 3 šaukštai,
Kiaušiniai ½ vieneto,
Margarinas 200 gramų,
Varškė 200 gramų.

1.Persijoti miltus ant konditerinės lentos.
2. Sudėti atšaldytą margariną, viską aštriu peiliu sukapoti iki vienodo dydžio trupinių.
3. Į sukapotą masę sudėti permaltą varškę, dar truputį pakapoti, o po to suminkyti. Paruoštą tešlą atšaldyti.
4. Tešlą iškočioti, supjaustyti, aptepti kiaušiniu ir pabarstyti cukrumi. Jei norit dar galit pabarstyti cinamonu ar riešutais.
5. Kepti 10 -20 min. 250° C temp. orkaitėje.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 29 Gru 2006, 10:16

Vat už varškės sausainiukus tai labai jau didelis dėkui :aciu1: Mano mama juos labai mėgsta, tik nelabai žinojom recepto. Tokio tai tikrai nebandė. Kepsiu lauktuves :cook3:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 29 Gru 2006, 14:33

Keista, kad nežinojote šio recepto :|
Maniau ji visi žino, nes aš tokius sausainius pati nuo 5 klasės kepu, o anksčiau mama kepdavo :D , dabar sesuo dažnai kepa :roll:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 29 Gru 2006, 16:09

daida rašė:Keista, kad nežinojote šio recepto :|
Maniau ji visi žino, nes aš tokius sausainius pati nuo 5 klasės kepu, o anksčiau mama kepdavo :D , dabar sesuo dažnai kepa :roll:

Tikrai iš kapotos tešlos nė karto nebandė mama kepti, nes būčiau žinojusi. O aš pati saldumynų nemėgėja, tai ir su receptais striuka :roll:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 02 Sau 2007, 17:07

" Brigitos" receptuose radau gan įdomų receptėlį, kurį rekomenduoja Seržas Gandžumianas

AVIŽINIAI SAUSAINIAI pagal krišnaistų receptą

250 s avižinių dribsnių,
100g miltų,
150g rudojo cukraus,
50g razinų,
50g smulkintų lazdyno riešutų arba saulėgrąžų,
1,5 šaukštelio cinamono,
1,5 šaukštelio imbiero,
0,5 šaukštelio šviežiai malto muskato,
0,5 šaukštelio geriamos sodos,
150ml alyvuogių aliejaus,
apie 200ml vandens.

Visus ingredientus sumaišykite ir suminkykite tešlą. Suformuokite norimos formos sausainiukus, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą ir trupučiu aliejaus pateptą skardą. Kepkite, kol gražiai pagels.

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 17 Vas 2007, 18:16

Majonezo ir kefyro sausainiai (nežinau, ar patiks, bet pabandyti verta) ;)
1 st. kefyro,
majonezo,
200g. margarino,
2 st. cukraus,
sodos,
vanilės,
miltų dėti tiek, kad būtų galima užmaišyti kietą tešlą.
Margarinas palaikomas šiltai, kad suminkštėtų, bet neištežtų. Į dubenį sudedami visi komponentai ir užminkoma kietoka tešla, kuri 2-3val. palaikoma šaltai, kad išbrinktų. Po to kočiojama 3mm storio lakštais ir išpjaustomi įvair. formų sausainiai. Kepami kol pagels.
Ką glvojat apie tokius sausainukus? ;) :luks:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Vas 2007, 16:41

o cia ne tokie sausainiai,mano mama kazkada panasius darydavo su majonezu,tik ne kociodavo o per mesmale sukdavo juosteles :merg2:

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 18 Vas 2007, 18:32

tutsi rašė:o cia ne tokie sausainiai,mano mama kazkada panasius darydavo su majonezu,tik ne kociodavo o per mesmale sukdavo juosteles :merg2:
as nezinau, daugiau darbo su ta mesmale :twisted:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 19 Vas 2007, 16:43

bet uztat sausainukai grazus,ir visai nedaug to darbo :D

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 19 Vas 2007, 16:48

O kai uždedi įvairias formeles, tai sausainukų sočiai ir įvairių formų :merg:

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 19 Vas 2007, 20:10

tutsi rašė:bet uztat sausainukai grazus,ir visai nedaug to darbo :D
ir skanu kas be ko ;)

Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Standartinė zuikaite » 20 Vas 2007, 01:10

daida rašė:O aš kažkaip nelabai mėgstu tokias paruoštas tešlas :?
Nors niekada iš tokių nieko nekepiau :oops:
Man irgi ne prie sirdie tie pusagminiai, teslos, picu padai... Nezinia ko ten prideda... Visoku onservantu, priedu kaip E... Nepatinka man jie. Stengiuos is vis ju vengti, nors kartais, del laiko stokos tenka pasinaudoti ir jais :oops:
Velykiniai receptai! Yra ir paukštelių čiulbesys... Trūksta tik tavęs ;) http://www.pasididziuojantinamuseimininke.blogspot.com/ .

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 20 Vas 2007, 09:37

zuikaite rašė:
daida rašė:O aš kažkaip nelabai mėgstu tokias paruoštas tešlas :?
Nors niekada iš tokių nieko nekepiau :oops:
Man irgi ne prie sirdie tie pusagminiai, teslos, picu padai... Nezinia ko ten prideda... Visoku onservantu, priedu kaip E... Nepatinka man jie. Stengiuos is vis ju vengti, nors kartais, del laiko stokos tenka pasinaudoti ir jais :oops:
jeigu niekam netektu ja naudotis,tai niekas ju ir nepardavinetu :laugh: O seip gerai,kai reikia skubiai kazka gaminti :D

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 21 Vas 2007, 17:37

Sniego kamuoliukai

300 g varškės
300 g kokoso drožlių
200 g cukraus
1 valgomojo šaukšto aguonų

2-3 šaukštus kokoso sumaišome su aguonomis ir atidedame. Varškę, kokosų drožles bei cukrų sumaišome, suformuojame nedidelius kamuoliukus ir apvoliojame kokoso bei aguonų mišinyje.
Prikabinti failai
1100764114.jpg
1100764114.jpg (37 KiB) Peržiūrėta 13759 karus(ų)

Skelbti atsakymą