PAUKŠTIENA
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
PAUKŠTIENA
Galima sakyti, kad tai mano firminis kalbant apie paukštieną:
VIŠTŲ SPARNELIAI SU MEDUMI
8 vištos sparnelių,
Gabaliuko šviežio imbiero arba šaukštelio malto,
Apelsino,
2 šaukštų medaus,
2 šaukštelių sojos padažo,
3 skiltelių česnako,
Šaukštelio garstyčių,
3 šaukštų aliejaus,
Druskos, pipirų
Imbierą nuskutame, smulkiai sutarkuojame. Išspaudžiame apelsino sultis. Sparnelių galiukus nukerpame (liks sultiniui), įdedame į aliejumi išteptą skardą. Puodelyje gerai ištriname medų, sojos padažą, sutraiškytą česnaką, apelsino sultis, garstyčias, imbierą, pasūdome, papipiriname. Palaistome sparnelius šia tyre. Apipilame likusiu aliejumi, skardą uždengiame folija. Kepame orkaitėje kol suminkštės ir gražiai parus.
Patiekiu su ryžiais ir salotomis. Rekomenduoju išbandyti
VIŠTŲ SPARNELIAI SU MEDUMI
8 vištos sparnelių,
Gabaliuko šviežio imbiero arba šaukštelio malto,
Apelsino,
2 šaukštų medaus,
2 šaukštelių sojos padažo,
3 skiltelių česnako,
Šaukštelio garstyčių,
3 šaukštų aliejaus,
Druskos, pipirų
Imbierą nuskutame, smulkiai sutarkuojame. Išspaudžiame apelsino sultis. Sparnelių galiukus nukerpame (liks sultiniui), įdedame į aliejumi išteptą skardą. Puodelyje gerai ištriname medų, sojos padažą, sutraiškytą česnaką, apelsino sultis, garstyčias, imbierą, pasūdome, papipiriname. Palaistome sparnelius šia tyre. Apipilame likusiu aliejumi, skardą uždengiame folija. Kepame orkaitėje kol suminkštės ir gražiai parus.
Patiekiu su ryžiais ir salotomis. Rekomenduoju išbandyti
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
VIŠTIENA SU SEZAMU
Vištienos krūtinėlės,
citrinos sulčių,
sojų padažo,
juodųjų ir baltųjų pipirų,
2 -3 kiaušiniai apvoliojimui,
300 g sezamo sėklų,
2 šaukštai džiūvėsių.
Vištienos krųtinėlę supjaustyti juostelėmis ( kaip pirštelius ). Iš citrinos sulčių, sojos padažo, pipirų ir šlakelio aliejaus padaryti marinatą ir palaikyti pirštelius apie val. ( galima ir ilgiau). Tada pirštelius voliojame miltuose - kiaušiniuose - džiūvėsiuose, sumaišytuose su sezamais. kepame aliejuje.
Tinka ir kaip karštas, ir kaip šaltas patiekalas.
Vištienos krūtinėlės,
citrinos sulčių,
sojų padažo,
juodųjų ir baltųjų pipirų,
2 -3 kiaušiniai apvoliojimui,
300 g sezamo sėklų,
2 šaukštai džiūvėsių.
Vištienos krųtinėlę supjaustyti juostelėmis ( kaip pirštelius ). Iš citrinos sulčių, sojos padažo, pipirų ir šlakelio aliejaus padaryti marinatą ir palaikyti pirštelius apie val. ( galima ir ilgiau). Tada pirštelius voliojame miltuose - kiaušiniuose - džiūvėsiuose, sumaišytuose su sezamais. kepame aliejuje.
Tinka ir kaip karštas, ir kaip šaltas patiekalas.
O man tai vištiena (ir kita paukštiena) visą laiką buvo ir bus pati skaniausia ir sveikiausia mėsa. Nors dėl skonio juk nesiginčijama, ar ne
Vištienos suktinukai (zrazai):
Reikalinga: vištienos krūtinėlė ir įdaras.
Įdarui: daugiausia darau su dž.slyvom arba abrikosais. Esu dariusi su kiaušinio-svogūno kepto-morkos įdaru, su grybais. Ypatingai skanu su dž.grybais
Vištienos krūtinėlę truputuką pamušu, pabarstau prieskoniais, dedu įdarą ir susuku. Galima surišti siūlu, galima dantų krapštuku susmeigti. Apkepu ant sviesto, dedu į puodą, ir labai nedaug patroškinu. Žinoma, reikia įdėti truputį sviesto, prieskonių, poro įdedu. Jei darau padažą sudž. grybais, tai ir grybų smulkintų įdedu į padažą. Skanu, kaip du medu
Vištienos suktinukai (zrazai):
Reikalinga: vištienos krūtinėlė ir įdaras.
Įdarui: daugiausia darau su dž.slyvom arba abrikosais. Esu dariusi su kiaušinio-svogūno kepto-morkos įdaru, su grybais. Ypatingai skanu su dž.grybais
Vištienos krūtinėlę truputuką pamušu, pabarstau prieskoniais, dedu įdarą ir susuku. Galima surišti siūlu, galima dantų krapštuku susmeigti. Apkepu ant sviesto, dedu į puodą, ir labai nedaug patroškinu. Žinoma, reikia įdėti truputį sviesto, prieskonių, poro įdedu. Jei darau padažą sudž. grybais, tai ir grybų smulkintų įdedu į padažą. Skanu, kaip du medu
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
PAUKŠTIENOS KUKULIAI SU MIGDOLAIS
Paukštienos faršas,
džiūvėsiai, prieskoniai,
kiaušinis ir trynys.
Migdolai smulkinti, svogūnas,
česnakas ( nebūtina),
pora batono riekelių ( nupjauti plutą),
stiklinė pieno,
čili pipirų, druskos.
Iš faršo paruošiame kukulius, apvoliojame džiūvėsėliuse ir kepame keptuvėje.
Į tą patį aliejų dedame svogūno kubelius, skaldytus migdolus ir pakepiname, dedame smulkiai pjaustytą česnako skiltelę. Dedame piene išmirkytą ir nuspaustą batoną, palaukiame, kol išsileis, įberiame čili pipirų, druskytės. Galima dėti pomidorų padažo. Užviriname, sudedame kukulius ir patroškiname 10 min.
Labai tinka bulvytės fri arba kroketai.
Garnyrui - konservuotas ananasas, pomidoras žalios salotos.
Paukštienos faršas,
džiūvėsiai, prieskoniai,
kiaušinis ir trynys.
Migdolai smulkinti, svogūnas,
česnakas ( nebūtina),
pora batono riekelių ( nupjauti plutą),
stiklinė pieno,
čili pipirų, druskos.
Iš faršo paruošiame kukulius, apvoliojame džiūvėsėliuse ir kepame keptuvėje.
Į tą patį aliejų dedame svogūno kubelius, skaldytus migdolus ir pakepiname, dedame smulkiai pjaustytą česnako skiltelę. Dedame piene išmirkytą ir nuspaustą batoną, palaukiame, kol išsileis, įberiame čili pipirų, druskytės. Galima dėti pomidorų padažo. Užviriname, sudedame kukulius ir patroškiname 10 min.
Labai tinka bulvytės fri arba kroketai.
Garnyrui - konservuotas ananasas, pomidoras žalios salotos.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: PAUKŠTIENA
Tai kam tau eiti kinų restoranan, jei čia pats tikriausias kinietiškas receptas. Gerai, kad paskaičiau, o tai būčiau nurašiusi dar kartą iš savo užrašų.Hazel rašė:Galima sakyti, kad tai mano firminis kalbant apie paukštieną:
VIŠTŲ SPARNELIAI SU MEDUMI
8
Re: PAUKŠTIENA
man dabar iškilo toks klausimas kuo skiriasi japonų virtuvė nuo kiniečių?Ramunė rašė:Tai kam tau eiti kinų restoranan, jei čia pats tikriausias kinietiškas receptas. Gerai, kad paskaičiau, o tai būčiau nurašiusi dar kartą iš savo užrašų.Hazel rašė:Galima sakyti, kad tai mano firminis kalbant apie paukštieną:
VIŠTŲ SPARNELIAI SU MEDUMI
8
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
vištiena kinietiškai
Krūtinėlė,
aliejus,
virti ryžiai,
karis, prieskoniai vištienai ir ryžiams,
žirneliai, sūris,
3 spalvų paprika ( nebūtina, bet gražiau),
razinos, persikai ( ne konservuoti),
2 svogūnai,
grietinėlė.
Vištienos krūtinėlę supjaustom gabaliukais arba juostelėm, apkepam. Bekepant suberiam prieskonius. Į vištieną dedam paprikos juosteles ( ar kubelius - pagal vištienos formą ), ir kepiname 3 min. Tada sudedame nuplikytas razinas, supjaustytus svogūnus ( pusžiedžiai), karį, grietinėlę.
Į karštus ryžius beriame ryžių prieskonius, tarkuotą sūrį, žirnelius ir truputį grietinėlės. Viską gerai išmaišome.
Į lėkštės vidurį dedame vištieną, apdedame persikų griežinėliais. Aplinkui žiedu sudedame ryžius.
Krūtinėlė,
aliejus,
virti ryžiai,
karis, prieskoniai vištienai ir ryžiams,
žirneliai, sūris,
3 spalvų paprika ( nebūtina, bet gražiau),
razinos, persikai ( ne konservuoti),
2 svogūnai,
grietinėlė.
Vištienos krūtinėlę supjaustom gabaliukais arba juostelėm, apkepam. Bekepant suberiam prieskonius. Į vištieną dedam paprikos juosteles ( ar kubelius - pagal vištienos formą ), ir kepiname 3 min. Tada sudedame nuplikytas razinas, supjaustytus svogūnus ( pusžiedžiai), karį, grietinėlę.
Į karštus ryžius beriame ryžių prieskonius, tarkuotą sūrį, žirnelius ir truputį grietinėlės. Viską gerai išmaišome.
Į lėkštės vidurį dedame vištieną, apdedame persikų griežinėliais. Aplinkui žiedu sudedame ryžius.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Viščiuko kumpeliai kinietiškai
PKumpeliai,
imbieras,
paprika,
2 baltymai, krakmolas,
arachio riešutai ( galima keisti žemės),
svogūno laikškai,
citrinos sultys,cukrus, druska,
čili pipiro ( milteliai).
Mėsytę supjaustyti juostelėmis, žalią papriką taip pat, imbierą - smulkiai.
Į mėsą įdėti 2 plaktus baltymus, krakmolą, išmaišyti ir kepti aliejuje. Apkepus, sudėti papriką, imbierą, riešutus, ir stambiai pjaustytus laiškus. Pabaigoje suberti cukrų, druską, čili pipirus, citrinos sultis.
Salotos : tarkuotos morkos, imbieras, citrinos sultys, cukrus, aliejus, druskytė.
Valgime su virtais sojų makaronais.
PKumpeliai,
imbieras,
paprika,
2 baltymai, krakmolas,
arachio riešutai ( galima keisti žemės),
svogūno laikškai,
citrinos sultys,cukrus, druska,
čili pipiro ( milteliai).
Mėsytę supjaustyti juostelėmis, žalią papriką taip pat, imbierą - smulkiai.
Į mėsą įdėti 2 plaktus baltymus, krakmolą, išmaišyti ir kepti aliejuje. Apkepus, sudėti papriką, imbierą, riešutus, ir stambiai pjaustytus laiškus. Pabaigoje suberti cukrų, druską, čili pipirus, citrinos sultis.
Salotos : tarkuotos morkos, imbieras, citrinos sultys, cukrus, aliejus, druskytė.
Valgime su virtais sojų makaronais.
Romo Dambrausko vištienos kepsniukai
trijų – keturių vištos krūtinėlių filė,
šešių kiaušinių,
šešių šaukštų majonezo (jei mėgstate, majonezas gali būti su krapais),
šešių šaukštų krakmolo,
trupučio druskos,
vegetos prieskonių,
kario,
pipirų,
šlakelio aliejaus kepimui.
Vištienos filė supjaustome kubeliais. Po to išplakame kiaušinius, į juos įdedame krakmolą, majonezą ir prieskonius. Viską dar kartą gerai išplakame. Po to į gautą masę sudedame supjaustytą kubeliais vištą ir dar kartą vėl išmišome.
Į keptuvę įpilame aliejaus ir jį įkaitiname. Kai aliejus jau bus įkaitęs, tada dedame su šaukštu paruoštą masę į keptuvę ir kepam kaip blynelius. Labai skanu su daržovėmis ir vieni ne tik karšti, bet ir atšalę. Taip pat tinka ir kaip puiki bei greitai pagaminama užkanda prie alaus ar vyno.
trijų – keturių vištos krūtinėlių filė,
šešių kiaušinių,
šešių šaukštų majonezo (jei mėgstate, majonezas gali būti su krapais),
šešių šaukštų krakmolo,
trupučio druskos,
vegetos prieskonių,
kario,
pipirų,
šlakelio aliejaus kepimui.
Vištienos filė supjaustome kubeliais. Po to išplakame kiaušinius, į juos įdedame krakmolą, majonezą ir prieskonius. Viską dar kartą gerai išplakame. Po to į gautą masę sudedame supjaustytą kubeliais vištą ir dar kartą vėl išmišome.
Į keptuvę įpilame aliejaus ir jį įkaitiname. Kai aliejus jau bus įkaitęs, tada dedame su šaukštu paruoštą masę į keptuvę ir kepam kaip blynelius. Labai skanu su daržovėmis ir vieni ne tik karšti, bet ir atšalę. Taip pat tinka ir kaip puiki bei greitai pagaminama užkanda prie alaus ar vyno.
- Prikabinti failai
-
- 37_5.jpg (16.75 KiB) Peržiūrėta 18827 karus(ų)
- zuikaite
- Gurmanas
- Pranešimai: 1090
- Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
- Pliusai: 3
- Miestas: Barselona
- Susisiekti:
Vištienos troškinys
500 g vištienos mėsos be kaulų,
2 v.š. sviesto,
5 bulvės,
2 svogūno galvutės,
2 morkos,
2 v.š. pomidorų padažo,
30 g žalumynų,
druska,
pipirai,
prieskoniai.
Vištienos mėsą supjaustyti stambiais kubeliais, pakepti iki kol paruduos. Į keptuvę suberti pjaustytą svogūną, pomidorų padažą, smulkintas morkas ir toliau kepti apie 5-8 minutes. Vištieną perkelti į indą, sudėti į keturias dalis pjaustytas bulves, užpilti vandeniu, tik kad apsemtų, pabarstyti druska, pipirais, prieskoniais ir troškinti orkaitėje arba ant viryklės. Patiekiant, kepsnį pabarstyti žalumynais.
500 g vištienos mėsos be kaulų,
2 v.š. sviesto,
5 bulvės,
2 svogūno galvutės,
2 morkos,
2 v.š. pomidorų padažo,
30 g žalumynų,
druska,
pipirai,
prieskoniai.
Vištienos mėsą supjaustyti stambiais kubeliais, pakepti iki kol paruduos. Į keptuvę suberti pjaustytą svogūną, pomidorų padažą, smulkintas morkas ir toliau kepti apie 5-8 minutes. Vištieną perkelti į indą, sudėti į keturias dalis pjaustytas bulves, užpilti vandeniu, tik kad apsemtų, pabarstyti druska, pipirais, prieskoniais ir troškinti orkaitėje arba ant viryklės. Patiekiant, kepsnį pabarstyti žalumynais.
- zuikaite
- Gurmanas
- Pranešimai: 1090
- Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
- Pliusai: 3
- Miestas: Barselona
- Susisiekti:
Vištienos guliašas
2 vištienos file,
1 raudonoji/žalioji paprika,
150 g pievagrybių,
200 g grietinėlės/grietinės,
aliejaus kepimui,
vištienos prieskoniai,
vegeta,
Vištienos file supjaustome kubeliais, pabarstome prieskoniais ir kepame ant stiprios ugnies. Tuomet sudedame į keptuvę ketvirčiais supjaustytus pievagrybius, supjaustytas paprikas. Truputi apkepus, pilame į keptuvę grietinėlę (neplaktą) arba grietinę. Troškiname 20 min. ant silpnos ugnies.
2 vištienos file,
1 raudonoji/žalioji paprika,
150 g pievagrybių,
200 g grietinėlės/grietinės,
aliejaus kepimui,
vištienos prieskoniai,
vegeta,
Vištienos file supjaustome kubeliais, pabarstome prieskoniais ir kepame ant stiprios ugnies. Tuomet sudedame į keptuvę ketvirčiais supjaustytus pievagrybius, supjaustytas paprikas. Truputi apkepus, pilame į keptuvę grietinėlę (neplaktą) arba grietinę. Troškiname 20 min. ant silpnos ugnies.
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
ir as megstu,bet nieko nera skaniau uz vistiena su citrina O mano vistyte jau kepaHazel rašė:o aš labai mėgstu daryti tuos marinatus ar kitokias gudrybestutsi rašė:ir as labai pasiilgau vistienos,darysiu vakarienei Tik be jokiu navarotu,suprieskoniavau ir iskepsiu orkaiteje su bulvytemis ir morkytemis
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Viščiukas alaus padaže
Viščiuką išvalyti, nusausinti, pamušti mediniu plaktuku, įtrinti druska, pipirais, česnakėliu ir 1 val paslėgti. Po to įdėti į keptuvė ir kepti iš abiejų pusių ant nedideės ugnies, kol gražiai parus. Iškepusį viščiuką išimti į lėkštę, o į keptuvę, kurioje kepė, įpilti 50 - 100 g alaus, užvirti ir tuoj pat nukelti nuo ugnies.
Viščiuką išvalyti, nusausinti, pamušti mediniu plaktuku, įtrinti druska, pipirais, česnakėliu ir 1 val paslėgti. Po to įdėti į keptuvė ir kepti iš abiejų pusių ant nedideės ugnies, kol gražiai parus. Iškepusį viščiuką išimti į lėkštę, o į keptuvę, kurioje kepė, įpilti 50 - 100 g alaus, užvirti ir tuoj pat nukelti nuo ugnies.
- Prikabinti failai
-
- HPIM0251.jpg (46.52 KiB) Peržiūrėta 18798 karus(ų)
su spanguolių padažu labai skanu žinok ir aš vištytės neatsisakyčiau dabar, jei kas iškeptų (pati kažkaip tingiu dabar kepti... )tutsi rašė:ir as megstu,bet nieko nera skaniau uz vistiena su citrina O mano vistyte jau kepaHazel rašė:o aš labai mėgstu daryti tuos marinatus ar kitokias gudrybestutsi rašė:ir as labai pasiilgau vistienos,darysiu vakarienei Tik be jokiu navarotu,suprieskoniavau ir iskepsiu orkaiteje su bulvytemis ir morkytemis
Šis tas apie paukštieną:
Vištiena -
joje yra apie 21 proc. baltymų (tai 10 proc. daugiau nei kiaulienoje),
vištienoje riebalai sudaro nuo 9 iki 18 proc.(apie 40 proc. mažiau nei kiaulienoje), aminorūgščių kiekiu vištiena prilygsta jautienai, 100 g vištienos odelės yra 135 mg cholesterolio (beveik 2,5 karto daugiau nei vištienos krūtinėlės mėsoje), todėl tiems, kurių padidėjęs cholesterolio kiekis, odelės valgyti nerekomenduojama.
Kalakutiena -
kaip ir vištiena – turi mažai kalorijų ir tinka turintiems antsvorio bei virškinimo sutrikimų žmonėms, suvalgius porciją kalakutienos, gaunama iki 30 proc. paros normos vitamino B6, kalakutienoje gausu cinko, geležies, fosforo ir magnio, norint sudeginti gautas kalorijas suvalgius 100 g kalakutienos filė, reikėtų pusę valandos vaikščioti, o norint sudeginti kalorijas, gautas suvalgius 100 g kiaulienos karbonado - teks pusę valandos bėgioti.
Antiena ir žąsiena -
kad ji neprarastų sultingumo, sušaldytą šių paukščių mėsą, geriausia atitirpinti šaldytuve pašalinus pakuotę (šaldytuve antis atšils maždaug per 30 valandų, o žąsis per 40),abiejų paukščių mėsą geriau ne virti, o kepti, prieš tai bent porą valandų pasūdytas ir įtrintas prieskoniais, palaikius vėsioje vietoje, įpusėjus kepimui, reikia kelis kartus subadyti paukščių krūtinėlę ir šlauneles, kad iš jų ištekėtų riebalai, kurie puikiai tinka kitiems kepimams,
1 kg neįdarytos anties pakanka kepti 40-45 minučių, žąsį – 65 minutes, o su įdaru paukščiai kepami 10 minučių ilgiau, šių paukščių šlaunelės kepa 45, ančių krūtinėlės 25-35, o žąsų - 60 minučių, antiena ypatinga tuo, kad liesą anties mėsą dengia riebalinis sluoksnis, kuris prieš kepimą nenuimamas,
prieš ruošiant kepimui žąsį, iš jos reikia išimti nereikalingus vidinius riebalus, kurie taip pat tinka ne tik kepimui, bet ir naudojami liaudies medicinoje.
Vištiena -
joje yra apie 21 proc. baltymų (tai 10 proc. daugiau nei kiaulienoje),
vištienoje riebalai sudaro nuo 9 iki 18 proc.(apie 40 proc. mažiau nei kiaulienoje), aminorūgščių kiekiu vištiena prilygsta jautienai, 100 g vištienos odelės yra 135 mg cholesterolio (beveik 2,5 karto daugiau nei vištienos krūtinėlės mėsoje), todėl tiems, kurių padidėjęs cholesterolio kiekis, odelės valgyti nerekomenduojama.
Kalakutiena -
kaip ir vištiena – turi mažai kalorijų ir tinka turintiems antsvorio bei virškinimo sutrikimų žmonėms, suvalgius porciją kalakutienos, gaunama iki 30 proc. paros normos vitamino B6, kalakutienoje gausu cinko, geležies, fosforo ir magnio, norint sudeginti gautas kalorijas suvalgius 100 g kalakutienos filė, reikėtų pusę valandos vaikščioti, o norint sudeginti kalorijas, gautas suvalgius 100 g kiaulienos karbonado - teks pusę valandos bėgioti.
Antiena ir žąsiena -
kad ji neprarastų sultingumo, sušaldytą šių paukščių mėsą, geriausia atitirpinti šaldytuve pašalinus pakuotę (šaldytuve antis atšils maždaug per 30 valandų, o žąsis per 40),abiejų paukščių mėsą geriau ne virti, o kepti, prieš tai bent porą valandų pasūdytas ir įtrintas prieskoniais, palaikius vėsioje vietoje, įpusėjus kepimui, reikia kelis kartus subadyti paukščių krūtinėlę ir šlauneles, kad iš jų ištekėtų riebalai, kurie puikiai tinka kitiems kepimams,
1 kg neįdarytos anties pakanka kepti 40-45 minučių, žąsį – 65 minutes, o su įdaru paukščiai kepami 10 minučių ilgiau, šių paukščių šlaunelės kepa 45, ančių krūtinėlės 25-35, o žąsų - 60 minučių, antiena ypatinga tuo, kad liesą anties mėsą dengia riebalinis sluoksnis, kuris prieš kepimą nenuimamas,
prieš ruošiant kepimui žąsį, iš jos reikia išimti nereikalingus vidinius riebalus, kurie taip pat tinka ne tik kepimui, bet ir naudojami liaudies medicinoje.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Varške kimšta višta
1 višta,
300g varškės,
po saują lazdyno riešutų, džiovintų slyvų,
2 - 3 skiltelės česnako, druskos, pipirų,
3 šaukštai garstyčių,
1 šaukštas džiūvėsėlių.
Vištą įtrinti česnaku, prieskoniais, druska, pipirais ir palaikyti keletą val.
Varškę sumaišyti su smulkintais riešutais ir slyvomis, pagardinti prieskoniais ir įdaryti vištą. Viršų aptepti garstyčiomis ir apibarstyti džiūvėsiais. Į skardą įpilti aliejaus, įdėti vištą, apdėti bulvytėmis, apteptomis majonezu ir apibarstytomis druska.
1 višta,
300g varškės,
po saują lazdyno riešutų, džiovintų slyvų,
2 - 3 skiltelės česnako, druskos, pipirų,
3 šaukštai garstyčių,
1 šaukštas džiūvėsėlių.
Vištą įtrinti česnaku, prieskoniais, druska, pipirais ir palaikyti keletą val.
Varškę sumaišyti su smulkintais riešutais ir slyvomis, pagardinti prieskoniais ir įdaryti vištą. Viršų aptepti garstyčiomis ir apibarstyti džiūvėsiais. Į skardą įpilti aliejaus, įdėti vištą, apdėti bulvytėmis, apteptomis majonezu ir apibarstytomis druska.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Karamelinis viščiukas
Viščiukas,
vištienos prieskoniai,
2 - 3 šaukštai margarino,
3 - 4 šaukštai miltinio cukraus,
1 - 2 šaukšteliai cinamono.
Viščiuką įtrinti prieskoniais irpalaikyti keletą valandų. Į skardą įpilti aliejaus, dėti margarinu apteptą viščiuką, apibarstyti miltiniu cukrumi, cinamonu. Kepti, kol gražiai apskrus. Skanu su konservuotais vaisiais.
Viščiukas,
vištienos prieskoniai,
2 - 3 šaukštai margarino,
3 - 4 šaukštai miltinio cukraus,
1 - 2 šaukšteliai cinamono.
Viščiuką įtrinti prieskoniais irpalaikyti keletą valandų. Į skardą įpilti aliejaus, dėti margarinu apteptą viščiuką, apibarstyti miltiniu cukrumi, cinamonu. Kepti, kol gražiai apskrus. Skanu su konservuotais vaisiais.
- Prikabinti failai
-
- HPIM0308.jpg (48.58 KiB) Peržiūrėta 18754 karus(ų)