Patiekalai ir subproduktų
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Patiekalai ir subproduktų
Kepenu tortas
Kepenys 500 g
Miltai 2-3 v.s.
Kiausiniai 2 vnt
Pienas( grietine) ½ stiklines
druska, priesoniai
Kepenis sumalti arba susmulkinti blenderiu. Is visu komponentu pagiminti blynu konsistencijos tesla. Iškepti kepenu blynus. Kiekviena blyna patepti idaru, ir sudeti viena ant kito. Valgyti po 1-2 valandu. Labai skanus ir saltas .
Idaras: pakepintas svogunas+pakepintos morkos+majonezas
pakepintas svogunas+pakepintos morkos+majonezas+ grybai
pakepintas svogunas+majonezas+ grybai
susmulkintas virtas kiausinis+majonezas
Kepenys 500 g
Miltai 2-3 v.s.
Kiausiniai 2 vnt
Pienas( grietine) ½ stiklines
druska, priesoniai
Kepenis sumalti arba susmulkinti blenderiu. Is visu komponentu pagiminti blynu konsistencijos tesla. Iškepti kepenu blynus. Kiekviena blyna patepti idaru, ir sudeti viena ant kito. Valgyti po 1-2 valandu. Labai skanus ir saltas .
Idaras: pakepintas svogunas+pakepintos morkos+majonezas
pakepintas svogunas+pakepintos morkos+majonezas+ grybai
pakepintas svogunas+majonezas+ grybai
susmulkintas virtas kiausinis+majonezas
- Prikabinti failai
-
- 002-1.jpg (22.63 KiB) Peržiūrėta 13070 karus(ų)
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
KEPENŲ KEPSNIUKAI
Jaučio kepenys,
priekoniai mėsai, bazilikas, pipirai,
džiūvėsėliai,
kiaušinis,
daržovės.
Kepenis supjaustyti griežinėliais, pabarstyti prieskoniais ir palaikyti keletą valandų. Tada pavolioti džiūvėsėliuose-plaktame kiaušinyje-džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje. Pabaigoje pridėti svogūnų griežinėlių ir pakepinti.
Kadangi pavasaris, daržovių stoka, naudojau "Hortex" mišinuką. Supyliau į karštą vandenį, užvirinau ir nusunkiau. Į kitą keptuvę įpilti aliejaus, kepinti daržoves, įberti druskos, prieskonių. Pabaigoje - porą šaukštų grietinės.
Jaučio kepenys,
priekoniai mėsai, bazilikas, pipirai,
džiūvėsėliai,
kiaušinis,
daržovės.
Kepenis supjaustyti griežinėliais, pabarstyti prieskoniais ir palaikyti keletą valandų. Tada pavolioti džiūvėsėliuose-plaktame kiaušinyje-džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje. Pabaigoje pridėti svogūnų griežinėlių ir pakepinti.
Kadangi pavasaris, daržovių stoka, naudojau "Hortex" mišinuką. Supyliau į karštą vandenį, užvirinau ir nusunkiau. Į kitą keptuvę įpilti aliejaus, kepinti daržoves, įberti druskos, prieskonių. Pabaigoje - porą šaukštų grietinės.
- Prikabinti failai
-
- HPIM0155.jpg (49.49 KiB) Peržiūrėta 13034 karus(ų)
KEPENĖLIŲ KEPSNYS
800g paukščio kepenėlių,
1.5 st pieno,
2 kiaušiniai,
4šaukštai maltų džiūvesėlių,
50g sviesto,
druskos.
Nuplautas kepenėles išmirkyti piene, paskui 5min jame pakaitinti. tada sumalti ir ištrinti su tryniais ir tirpintu sviestu. Į masę suberti džiūvesėlius, pasūdyti ir gerai išmaišyti. Tada švelniai įmaišyti plaktus baltymus. Masę sukrėsti į sviestu išteptą ir džiūvesėliais pabarstytą skardą. Šauti į karštą orkaitę ir kepti10 - 15 min.
Garantuoju, kad LABAI skanu
800g paukščio kepenėlių,
1.5 st pieno,
2 kiaušiniai,
4šaukštai maltų džiūvesėlių,
50g sviesto,
druskos.
Nuplautas kepenėles išmirkyti piene, paskui 5min jame pakaitinti. tada sumalti ir ištrinti su tryniais ir tirpintu sviestu. Į masę suberti džiūvesėlius, pasūdyti ir gerai išmaišyti. Tada švelniai įmaišyti plaktus baltymus. Masę sukrėsti į sviestu išteptą ir džiūvesėliais pabarstytą skardą. Šauti į karštą orkaitę ir kepti10 - 15 min.
Garantuoju, kad LABAI skanu
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Kokie čia firminiai Gal tik Velykom daromi.
Kelmas tai jau visiems žinomas. Tik aš dar kokių riešutų ar kepintų grybų įdedu, kad būtų kitaip. O zuikį tai darau ne visai įprastai : iš paukštienos faršo, vaisių ir ( arba ) riešutų. Darau 2 bumbulus ( vieną mažesnį) ir "statau" zuikį. O ausytes ir veiduką - kaip nuotaika būna, taip ir padarau
Kelmas tai jau visiems žinomas. Tik aš dar kokių riešutų ar kepintų grybų įdedu, kad būtų kitaip. O zuikį tai darau ne visai įprastai : iš paukštienos faršo, vaisių ir ( arba ) riešutų. Darau 2 bumbulus ( vieną mažesnį) ir "statau" zuikį. O ausytes ir veiduką - kaip nuotaika būna, taip ir padarau
Kepenu (sirduciu) troskinys su dziovintomis slyvomis
Pakepinti subprodktus. Slyvas pamirkyti ir supjaustyti. Atskirai pakepinti svoguna, sudeti slyvas, dar pakepinti 3-5 min, įpilti pomidoru padaza ir dar 1-2 min patroskinti. Sumaisyti su subproduktais, viską užpilti vandeniu, ideti prieskonius, miltus, kad sutirstetu, ir dar siek tiek patroskinti.
Pakepinti subprodktus. Slyvas pamirkyti ir supjaustyti. Atskirai pakepinti svoguna, sudeti slyvas, dar pakepinti 3-5 min, įpilti pomidoru padaza ir dar 1-2 min patroskinti. Sumaisyti su subproduktais, viską užpilti vandeniu, ideti prieskonius, miltus, kad sutirstetu, ir dar siek tiek patroskinti.