OBUOLIŲ PYRAGAI
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
- Cukinija
- Patyręs dalyvis
- Pranešimai: 465
- Užsiregistravo: 26 Lap 2007, 22:21
- Pliusai: 27
- Miestas: Vilnius
Obuolių šarlotė
Dar vienas obuolių pudingo variantas.
Reikės:
400 g padžiūvusio batono,
2 kiaušinių
350 ml pieno,
2 šaukštų cukraus,
500 g obuolių,
šaukšto sviesto,
šaukšto maltų džiūvėsėlių,
šaukštelio cukraus pudros.
Batoną (be plutelių) pjaustykite kubeliais ir 20 min. laikykite užpylę pieno, cukraus ir kiaušinių plakiniu. Nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius maišykite su kiaušinių plakiniu ir batonu. Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, lygiu sluoksniu išdėkite paruoštą šarlotę ir keptikete orkaitėje 15-20 min. Iškepusią šarlotę atšaldykite, pjaustykite gabaliukais ir pabarstykite cukraus pudra.
receptas iš "Darbštuolės"
Dar vienas obuolių pudingo variantas.
Reikės:
400 g padžiūvusio batono,
2 kiaušinių
350 ml pieno,
2 šaukštų cukraus,
500 g obuolių,
šaukšto sviesto,
šaukšto maltų džiūvėsėlių,
šaukštelio cukraus pudros.
Batoną (be plutelių) pjaustykite kubeliais ir 20 min. laikykite užpylę pieno, cukraus ir kiaušinių plakiniu. Nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius maišykite su kiaušinių plakiniu ir batonu. Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, lygiu sluoksniu išdėkite paruoštą šarlotę ir keptikete orkaitėje 15-20 min. Iškepusią šarlotę atšaldykite, pjaustykite gabaliukais ir pabarstykite cukraus pudra.
receptas iš "Darbštuolės"
- ieva114
- Patyręs dalyvis
- Pranešimai: 333
- Užsiregistravo: 30 Kov 2008, 15:18
- Pliusai: 7
- Miestas: Klaipeda
[quote="Hazel"]OBUOLIŲ PYRAGAI skyrelyje "Kaip kas gaminama"
Pyragas "Obuolių ruduo" (Guci)
forumas/viewtopic.php?t=6597
na stai mano pyragas tik teslos pamazinau ant virsaus
Pyragas "Obuolių ruduo" (Guci)
forumas/viewtopic.php?t=6597
na stai mano pyragas tik teslos pamazinau ant virsaus
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Dvisluoksnis obuolių pyragas
Šviesi tešla:
150g miltų,
50g cukraus,
50g sviesto,
150g varškės,
2 kiaušiniai,
50g grietinės,
razinų, jei mėgstat,
a.š. kepimo miltelių.
a.š. vanilinio cukraus.
Kakavinė tešla:
120g miltų,
2 nedideli kiaušiniai,
100g sviesto,
100g cukraus,
70g ar kiek daugiau kakavos,
a.š. kepimo miltelių,
a.š. vanil. cukraus,
dubenėlis smulkiai pjaustytų obuolių.
Abiejų tešlų ruošimas iš dalies toks pat: ištrinti su cukrumi ir vanil. cukrumi sviestą, įmušti po vieną kiaušinius ir tešlas gerai išplakti.
Į šviesią tešlą įdėti grietinės, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Šia tešla iškloti kepimo formos dugną.
Į kakavinę tešlą įberti kakavos irgerai išmaišyti. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišius tešlą iki vienalytės masės, suberti pjaustytus obuolius. Tamsią kakavinę tešlą sukrėsti ant šviesios.
Pyragą dėti į įkaitusią orkaitę ir kepti apie 180 laipsnių temperatūroje 45 min.
Šviesi tešla:
150g miltų,
50g cukraus,
50g sviesto,
150g varškės,
2 kiaušiniai,
50g grietinės,
razinų, jei mėgstat,
a.š. kepimo miltelių.
a.š. vanilinio cukraus.
Kakavinė tešla:
120g miltų,
2 nedideli kiaušiniai,
100g sviesto,
100g cukraus,
70g ar kiek daugiau kakavos,
a.š. kepimo miltelių,
a.š. vanil. cukraus,
dubenėlis smulkiai pjaustytų obuolių.
Abiejų tešlų ruošimas iš dalies toks pat: ištrinti su cukrumi ir vanil. cukrumi sviestą, įmušti po vieną kiaušinius ir tešlas gerai išplakti.
Į šviesią tešlą įdėti grietinės, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Šia tešla iškloti kepimo formos dugną.
Į kakavinę tešlą įberti kakavos irgerai išmaišyti. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišius tešlą iki vienalytės masės, suberti pjaustytus obuolius. Tamsią kakavinę tešlą sukrėsti ant šviesios.
Pyragą dėti į įkaitusią orkaitę ir kepti apie 180 laipsnių temperatūroje 45 min.