MĖSOS PATIEKALAI

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 11 Bal 2012, 11:36

turiu dar du gabalelius :D

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Ramunė » 18 Bal 2012, 07:06

Tutsi rašė:atnesu savo velykini mesos torta pasivaisinti :wink:
Tu čia pagal vyniotinį, a ne? Toks omletas? Bet jau atrodo - įspūdingai. 038

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 18 Bal 2012, 08:05

taip brangioji... pagal ta pati :wink:

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Nicole » 08 Geg 2012, 02:45

P.Beinaravičiaus šašlyko receptas

Reikės kiaulienos sprandinės, smulkintų (ne maltų) juodųjų pipirų, citrinų sulčių, majonezo, druskos.

Mėsą supjaustyti gabalėliais, apibarstyti pipirais ir gerai išmaišyti. Tada ant mėsos išspausti citrinų sulčių (1 kg mėsos – pusės citrinos sulčių) ir vėl viską išmaišyti. Vėliau pilamas majonezas (1 kg mėsos – apie 100 ml majonezo), viskas dar kartą išmaišoma.

Paskui visą masę reikia sudėti į dubenį ir apvynioti jį maistine plėvele arba suversti į polietileninį maišelį, sandariai jį užrišti.

Tiek plėvelę, tiek maišelį reikėtų subadyti šakute, kad marinuojama mėsa gautų oro.

Paliekame marinuotis šaldytuve parai ir daugiau.

Druską įmaišome tik prieš pat kepdami.

Keli receptai išvykoms

Šašlykas svogūnų marinate:

2 kg kiaulienos sprandinės, 2 kg svogūnų, druskos, pipirų, kalendrų, bazilikų.

Supjaustytą mėsą gerai išmaišyti su susmulkintais svogūnais ir prieskoniais bei palikti per naktį šaldytuve.

Šašlykas granatų sultyse:

2 kg kiaulienos, 0,5 litro granatų sulčių, trys svogūnai, po žiupsnelį kalendrų, petražolių ir krapų, druskos, juodųjų pipirų.

Viską supjaustyti, dėti prieskonių, gerai išmaišyti ir, užpylus sultimis, marinuoti šaldytuve 2–4 valandas.

Švelnaus skonio, vaikams patinkantis šašlykas:

Reikės pasirinktos mėsos, svogūnų, kefyro, mėgstamų mėsos prieskonių (gali būti karis), druskos.

Supjaustytą gabalėliais mėsą sluoksniuoti su svogūnais, prieskoniais ir druska, viską užpilti kefyru. Šiek pamaišyti stengiantis neišardyti sluoksnių ir dar užpilti kefyro.

Kuo ilgiau mėsa šaldytuve marinuosis, tuo bus skanesnė.

http://www.lrytas.lt/-13363021691334078 ... 4%97sa.htm
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 19 Geg 2012, 15:13

gal zuikiuko kas pageidautu :roll:
Prikabinti failai
IMG_0834.jpg
IMG_0834.jpg (127.01 KiB) Peržiūrėta 5834 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 19 Geg 2012, 15:16

o gal kulnines kas noretu :D Tikra ... be jokiu E :D
Prikabinti failai
IMG_0845.jpg
IMG_0845.jpg (82.29 KiB) Peržiūrėta 5832 karus(ų)

Vartotojo avataras
juuurate
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2478
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:11
Pliusai: 34
Miestas: Utena

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė juuurate » 20 Geg 2012, 09:28

kaip skanu , Linut 038 038 038 038 , noriu ir zuikio ir kulninės vienu metu :hubba: :hubba: :hubba: :hubba: :hubba:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Danute
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1796
Užsiregistravo: 14 Geg 2011, 22:47

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Danute » 21 Geg 2012, 10:22

Zuikio noriu! :valg: :valg: :valg:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 21 Geg 2012, 12:21

geriau buciau nemacius :twisted: 064
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Neri
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1727
Užsiregistravo: 10 Lap 2009, 00:08
Pliusai: 1

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Neri » 25 Geg 2012, 01:02

Laurela rašė:geriau buciau nemacius :twisted: 064
Pritariu :twisted:
Kai manęs pasaulyje yra mažiau, tai daugiau pasaulio atsiranda manyje...''

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Ramunė » 18 Lie 2012, 18:10

Kiaulienos kumpio kepsnys su pictacijomis. Pomidorai kepti paprikoje su baziliko lapeliais

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 18 Lie 2012, 21:18

Ramune, kaip apetitnai atrodo :shock: 038 ... siandien biski teko pasinervuoti darbe, tokiais momentais apetitas pas mane zveriskas...nors ir po vakarienes,sitos lekstes irgi neatsisakyciau :mrgreen:
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Ramunė » 18 Lie 2012, 21:48

:aciu1: :aciu1:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 18 Lie 2012, 22:12

:hubba: :hubba: :hubba:

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 11 Rgs 2012, 21:23

nelabai isvaizdziai nusifotkino cia man tas musu patiekaliukas, bet vistiek atnesu,nes tikrai labai skanu :wink:

darzoviu ir mesos mixas pagal Laurela :mrgreen:

Reikia:

Kiaulienos sprandine
Bulves
Cukinija
Morkos
Pievagrybiai
paprikos (nebutina)
kukuruzai
svogunai
vysniniai pamidorai (kuo daugiau tuo skaniau)
mesos prieskoniai
druska
pipirai
mairunas
bazilikas

viska susmulkinti , sumaisyti su prieskoniais ir deti i kepimo maisa.Kepti apie 1 val 180-200C orkaiteje.
Paveikslėlis

Paveikslėlis
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Isia
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2235
Užsiregistravo: 29 Geg 2007, 23:22
Pliusai: 41
Miestas: svetimas kraštas

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Isia » 11 Rgs 2012, 21:25

oooo :O kažkas skanaus ir idomaus :O
o kepant tą rankovę reikia subadyti??

Vartotojo avataras
raska77
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 566
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 19:11
Pliusai: 40
Miestas: Raseiniai-Newry

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė raska77 » 11 Rgs 2012, 22:14

Isia rašė:oooo :O kažkas skanaus ir idomaus :O
o kepant tą rankovę reikia subadyti??
tikrai ne,cia joje viskas troskinasi,
labai skaniai cia atrodo,kepsiu sia savaite butinai taip 049

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 11 Rgs 2012, 22:35

sprandine galit keisti vistiena, irgi labai skanu 031
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Aussrrine » 11 Rgs 2012, 22:37

As britvone taip kepu,skanuuuuuuuuuu 038 038 038

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Ramunė » 12 Rgs 2012, 08:21

038 038 038 Skanėstas, tik seniai bedarytas :?

Vartotojo avataras
Isia
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2235
Užsiregistravo: 29 Geg 2007, 23:22
Pliusai: 41
Miestas: svetimas kraštas

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Isia » 12 Rgs 2012, 21:25

ei, tada mano dujinėje orkaitėje ta rankovė netinka :cry:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Tutsi » 13 Rgs 2012, 00:49

tinka... nes mano mama dujineje kepa :wink:

Vartotojo avataras
juuurate
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2478
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:11
Pliusai: 34
Miestas: Utena

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė juuurate » 13 Rgs 2012, 08:33

Labai geras sumanymas :luks: , ir skonis jaučiu geras 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 13 Rgs 2012, 10:11

Juuurate, skonis labai geras, mes daznokai darom :wink:
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Arūna
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2563
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 09:59
Pliusai: 47
Miestas: Vilnius

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Arūna » 13 Rgs 2012, 11:44

Oooo, reiks isbandyti. Bet kaip gerai sudejai viska ir isejai is virtuves. Ateini, gatava 038

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 13 Rgs 2012, 12:26

ir dar vienas gerumas - jokiu riebalu, o labai sultinga :mrgreen:
Su Meile - www.laurela.eu

Vartotojo avataras
Neri
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1727
Užsiregistravo: 10 Lap 2009, 00:08
Pliusai: 1

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Neri » 13 Rgs 2012, 12:56

Arūna rašė:Oooo, reiks isbandyti. Bet kaip gerai sudejai viska ir isejai is virtuves. Ateini, gatava 038
Arūna, as rankoveje ir zuvi, ir mesa, ir atskirai darzoves darau. Super! Svarbiausia, kad riebalu mazai tereikia o kituose patiekaluose ir saip troskinasi savo sultyse!
Kai manęs pasaulyje yra mažiau, tai daugiau pasaulio atsiranda manyje...''

Vartotojo avataras
sofe
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1091
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 13:24
Pliusai: 0
Miestas: Vilkaviskis -uk

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė sofe » 13 Rgs 2012, 16:46

Laurute,apsivalgymas daugiau nieko,kaip as megstu tokius miksiukus,o ir isvis dievinu maista kepta rankoveje,buna skanu ,sultinga ... 049 049 049 049 049
Aš esu toks protingas, kad kartais pats nesuprantu nė vieno žodžio, ką sakau. (Oscar Wilde)

Vartotojo avataras
Arūna
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2563
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 09:59
Pliusai: 47
Miestas: Vilnius

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Arūna » 17 Rgs 2012, 13:48

Neri rašė:
Arūna, as rankoveje ir zuvi, ir mesa, ir atskirai darzoves darau. Super! Svarbiausia, kad riebalu mazai tereikia o kituose patiekaluose ir saip troskinasi savo sultyse!
Mes irgi daug rankovėje darom ir riebalų iš viso nededam - natūralių užtenka. Bet čia gerai tuo, kad viskas kartu su garnyru :mrgreen: O tu guli ant sofkutės ir lauki :mrgreen:

Vartotojo avataras
Laurela
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1464
Užsiregistravo: 17 Lap 2011, 14:34
Pliusai: 44
Miestas: Ireland

Re: MĖSOS PATIEKALAI

Standartinė Laurela » 20 Rgs 2012, 10:15

Tūšinta mėsytė pieno ir garstyčių padaže

Paveikslėlis
Reikia:
Mesos prieskoniai
Karbonadine mesa pjaustyta juostelemis
svogunu ziedu puseles
pievagrybiai


Padazui:

i piena ipilti kaupina sauksta miltu,ismaisyti,kad neliktu gumuleliu, deti sauksta grietines, ideti grudetu garstyciu, prieskoniu pagal skoni. Viska ismaisyti,uzpilti ant jau pakepintos mesos su svogunais ir pievagrybiais. Patusinti 5-10 min.
Skanaus !
Su Meile - www.laurela.eu

Skelbti atsakymą