Desertai
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Re: Desertai
mano saldumynas naujas, o ne senas
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Aš pjausiu kai fotikas bus namie dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę
Re: Desertai
Forelle rašė:Aš pjausiu kai fotikas bus namie dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę
dėjau ir cukatų ir spanguolių, bet nesimato. Tavo fotikas geras ir vaizdas bus kitoks .
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.
Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana
Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana
Re: Desertai
Forelle rašė:Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.
Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana
O aš nusipikau pieniško, balto ir juodo šokolado, darysiu įvairias dešras .
O tavo idėja su vyno dėžutėm tai tikrai gerukė
Re: Desertai
jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza
Re: Desertai
sinsan rašė:jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza
jau ačiū, ačiū
Re: Desertai
Man smagiau, kaip mane pagiria, o ne aš pati giriuos . Va .Tutsi rašė:ale slapuke, net nepasigyrei
Re: Desertai
&aunuol4 janrri Smagu, kai savi laimi
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Saldinamės pirmadienį su šokoladiniais saldainiais. Niam niam kaip skanu Vienus dariau su migdolų plokštelėmis, kitus pabarsčiau kokosų drožlėmis, galima daryti taip kaip tik norit, tik šokoladas geriausias su ne mažesniu kaip 60% kakavos kiekiu.
Lengvai pagaminami šokoladiniai saldainiai (fudge)
500 g juodojo šokolado;
75 g sviesto;
400 g kondensuoto pieno;
½ a.š. vanilės ekstrakto.
Šokoladą, sulaužytą gabaliukais, kartu su kondensuotu pienu bei sviestu ištirpinti ant silpnos ugnies. Pastoviai maišyti, neužvirti. Kai ištirps, ugnį išjungti, įmaišyti vanilės ekstraktą ir kelias minutes paplakti, kas būtų vientisa masė. Sukrėsti į kepimo popierumi ar foliją išklotą formą ir įdėti į šaldytuvą, kol sutvirtės. Supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Lengvai pagaminami šokoladiniai saldainiai (fudge)
500 g juodojo šokolado;
75 g sviesto;
400 g kondensuoto pieno;
½ a.š. vanilės ekstrakto.
Šokoladą, sulaužytą gabaliukais, kartu su kondensuotu pienu bei sviestu ištirpinti ant silpnos ugnies. Pastoviai maišyti, neužvirti. Kai ištirps, ugnį išjungti, įmaišyti vanilės ekstraktą ir kelias minutes paplakti, kas būtų vientisa masė. Sukrėsti į kepimo popierumi ar foliją išklotą formą ir įdėti į šaldytuvą, kol sutvirtės. Supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
- JolantaDaruliene
- Gurmanas
- Pranešimai: 1138
- Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
- Pliusai: 166
- Miestas: Ukmerge ir Norvegija
Re: Desertai
uzsimaniau saldumynu
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Galiu pavaišint, dar turiu bet šiaip gaminimas nesunkus, lengva ir pasidaryti. Gal tik iš viso kiekio nerekomenduoju, nes laaabai daug gausis, aš gaminau iš 200 g šokolado ir tai nežinau kaip įveiksim
Re: Desertai
Labai skaniai ir gundančiai atrodo tavo Fudge Forelle Aš irgi juos ruošiuosi gamint jau kurį laiką, bet tu kaip visada greitesnė, šaunuolė
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Ačiū, baigiu jau sudorot O fudge rūšių daugybė, turbūt visai kitokią išsirinkus esi. Yra kur tik su pienu gaminama, o ne su kondensuotu
Re: Desertai
Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Kai su pienu ir cukrumi, tai tikrai ilgiau reikia pavirti, kol gausis reikiama konsistencija. Gal kada pabandysiu ir tokius, bet dabar norėjosi greito variantoerneka rašė:Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia
- pyp
- Virtuozas
- Pranešimai: 4445
- Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
- Pliusai: 25
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
ot sladkaieškos o man saldumynai nelimpa ir viskas, galiu kartais pyraga iskept koki ar sausainiu....bet siaip...sugalvot deserta baliukui buna galvos skausmas, nes nei ju receptu renku nei ka
Re: Desertai
Na, man skaniausia yra medus, aš pyragų ir visų kitų saldėsių nelabai mėgstu, nebent nelabai saldų kokį riestainį ar varškės pyragą. Bet kepti, rinkti receptus, ieškoti tai jau ohoho... Jeigu tik proga atsiranda, tai man kepti ką nors didžiausias smagumynas
Re: Desertai
Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Desertai
Aš irgi tokį turiu receptą ant lapuko, bet man rodos iš senos "šeiminkės" esu nusirašius. Nuga labai patinka, bet receptą visdar bijau bandyt
Re: Desertai
Aha, aš irgi prisibijau. Labai keista gamyba, atrodo, kad nieko neišeis. Bet receptą reik turėt, o gal kada ir išdrįsiu. Beje, gal turit daugiau panašių desertų receptų? Man dar labai patinka rytietiški saldumynai. Kažkada su mama nusipirkom mažą dėžutę, nu ten lietuvių gamybos, bet buvo parašyta rytietiški saldumynai. Labai skanu, daugiau niekada niekur nemačiau tokios dėžutės. Gal namie pavyktų ką nors pasigaminti...
Re: Desertai
Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja Ir be jos pakankamai salduŽivilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Re: Desertai
Geras pastebėjimas Tik dabar atkreipiau dėmesį, net nežinau prie ko čia ta pudra, galima pabandyti išvis nedėti, cukrus juk jokio vaidmens niekur nevaidina, tik saldumą duoda, kurį, teisingai pastebėta, čia turėtų pakakti.Nicole rašė:Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja Ir be jos pakankamai salduŽivilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.
NUGA SU MEDUMI
200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai
Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.