BAKLAZANAI, CUKINIJOS, AGUROCIAI, AGURKAI, MOLIUGAI
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
- Forelle
- Virtuozas
- Pranešimai: 11071
- Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
- Pliusai: 689
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Baklažanus, cukiniją ir kt.daržoves (žiedinius kopūstus, brokolius, šparagines pupeles) kepam tešloje, kuri gaminama iš vienos dalies paprastų miltų, iš vienos dalies žirnių miltų, prieskoonių ir gazuoto mineralinio vandens, kurio pilti tiek, kad gautume tirštą tešlą. Galima įmušti ir kiaušinį, o jeigu neturit gazuoto vandens, tiks ir paprastas, tik truputį kepimo miltelių įberti galima, kad gražiai išsipūstų. O tada daržovių gabaliukus voliojam tešloje ir kepam įkaitintame aliejuje keptuvėje arba fritiūrinėje.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Citrusų skonio agurkų ir svogūnų salotos
2 ilgi agurkai,
2 raudonieji svogūnai,
3 žaliosiso citrinos,
4-5 šaukštai alyvuogių aliejaus,
druskos, j.pipirų, petražolių.
Nuluptus agurkus supjaustyti griežinėliais, svogūnus - plonais žiedeliais. Viską sumaišyti, Citrinų žievelę nutarkuoti ir išspausti sultis, sumaišyti su aliejumi, pagardinti druska ir pipirais, įpjaustyti petražolių, supilti ant salotų, išmaišyti ir palikti pusvalandžiui vėsiai.
Iš žurnalo MANO NAMAI receptai "Salotos"
2 ilgi agurkai,
2 raudonieji svogūnai,
3 žaliosiso citrinos,
4-5 šaukštai alyvuogių aliejaus,
druskos, j.pipirų, petražolių.
Nuluptus agurkus supjaustyti griežinėliais, svogūnus - plonais žiedeliais. Viską sumaišyti, Citrinų žievelę nutarkuoti ir išspausti sultis, sumaišyti su aliejumi, pagardinti druska ir pipirais, įpjaustyti petražolių, supilti ant salotų, išmaišyti ir palikti pusvalandžiui vėsiai.
Iš žurnalo MANO NAMAI receptai "Salotos"
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Cukinijų valtelės
( gamtoje kepti)
4 cukinijos,
2 svogūnai,
100 g pelėsinio ar fetos sūrio ( tiks ir paprastas),
2 tryniai,
2 šaukštai tirpinto sviesto,
2 pomidorai,
čiobrelių, druskos.
Cukinijas perpjauti išilgai, pavirti 5 min pasūdytame vandenyje. Nenulupti
Sūrį sutrinti arba sutarkuoti, sumaišyti su tryniais, prikimšti zukinijas, užbarstyti čiobreliais, uždėto svogūno žiedus . Apšlakstyti sviestu ir kepti nelabai karštose žarijose , kol visai išsilydys sūris. Pabaigoje uždeti pomidorų griežinėlius.
Išbandžiau ir mikrobangės grilyje ir orkaitėje.
( gamtoje kepti)
4 cukinijos,
2 svogūnai,
100 g pelėsinio ar fetos sūrio ( tiks ir paprastas),
2 tryniai,
2 šaukštai tirpinto sviesto,
2 pomidorai,
čiobrelių, druskos.
Cukinijas perpjauti išilgai, pavirti 5 min pasūdytame vandenyje. Nenulupti
Sūrį sutrinti arba sutarkuoti, sumaišyti su tryniais, prikimšti zukinijas, užbarstyti čiobreliais, uždėto svogūno žiedus . Apšlakstyti sviestu ir kepti nelabai karštose žarijose , kol visai išsilydys sūris. Pabaigoje uždeti pomidorų griežinėlius.
Išbandžiau ir mikrobangės grilyje ir orkaitėje.