APKEPAI
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Pievagrybių apkepas
1 kg pievagrybių, pusė stiklinės sviesto,
2 šaukštai džiūvėsėlių, 2 kiaušiniai,
stiklinė pieno, 2 šaukštai kapotų žalumynų,
druskos, pipirų pagal skonį.
Pievagrybius nuvalykite, smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir pakepinkite svieste. Išplakite kiaušinius, įpilkite pieno ir šiuo plakiniu užpilkite grybus. Įdėkite sviesto, o baigdami troškinti, įberkite smulkiai kapotų žalumynų.
Masę supilkite į pateptą sviestu ir pabarstytą džiūvėsėliais troškintuvą, ant viršaus uždėkite mažų sviesto gabalėlių, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje, kol apskrus. Apkepą sudėkite į lėkštės ir patiekite karštą, užpylę tirpintu sviestu.
Man - nelabai patiko. Bet čia jau skonio reikalas
1 kg pievagrybių, pusė stiklinės sviesto,
2 šaukštai džiūvėsėlių, 2 kiaušiniai,
stiklinė pieno, 2 šaukštai kapotų žalumynų,
druskos, pipirų pagal skonį.
Pievagrybius nuvalykite, smulkiai supjaustykite, pasūdykite ir pakepinkite svieste. Išplakite kiaušinius, įpilkite pieno ir šiuo plakiniu užpilkite grybus. Įdėkite sviesto, o baigdami troškinti, įberkite smulkiai kapotų žalumynų.
Masę supilkite į pateptą sviestu ir pabarstytą džiūvėsėliais troškintuvą, ant viršaus uždėkite mažų sviesto gabalėlių, uždenkite dangčiu ir kepkite orkaitėje, kol apskrus. Apkepą sudėkite į lėkštės ir patiekite karštą, užpylę tirpintu sviestu.
Man - nelabai patiko. Bet čia jau skonio reikalas
Aš tik šiemet nevalgiau, o taip tai kasmet daug grybaujam, tai ir džiovintų, ir marinuotų ir keptų prisivalgau. O šiais metais per grybų sezoną su diiiiideliu pilvu buvau, tai nepavyko pagrybaut. Kitais metais sakiau atsigriebsiuduziki rašė:tai jau baravykiukai tai noreciau jau kokie trys metai nevalgiau
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Pikantiški apkepukai
Pikantiškos apkepėlės puikiai tinka greitam karštam užkandžiui, kai netikėtai užgriūna svečiai. Jeigu neturite ančiuvių ar silkės, šaldytuve tikrai rasite gabalėlį rūkyto kumpio.
reikės:
2 smulkiai supjaustytų svogūnų,
2 valg. šaukštų sviesto,
1 indelio ančiuvių arba silkės be kaulų,
2 kiaušinių,300 ml grietinėlės,
10 vidutinio dydžio nuskustų ir šiaudeliais supjaustytų bulvių ,
0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
2 arb. šaukštelių rudojo “Demerara” cukraus,
kepimo indelių.
Pakepinkite svieste svogūnus. Nedideliais kubeliais supjaustykite ančiuvius ar silkę. Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius su grietinėle ir sudėkite visus likusius produktus. Supilkite mišinį į 15 kepimo indelių ir 30 min. kepkite orkaitės viduryje. Jei nemėgstat ančiuvių ar silkės, galite naudoti pjaustytą kumpį ar jautieną. Apkepkite mėsą su svogūnas, pabarstykite raudonėliu.
Pikantiškos apkepėlės puikiai tinka greitam karštam užkandžiui, kai netikėtai užgriūna svečiai. Jeigu neturite ančiuvių ar silkės, šaldytuve tikrai rasite gabalėlį rūkyto kumpio.
reikės:
2 smulkiai supjaustytų svogūnų,
2 valg. šaukštų sviesto,
1 indelio ančiuvių arba silkės be kaulų,
2 kiaušinių,300 ml grietinėlės,
10 vidutinio dydžio nuskustų ir šiaudeliais supjaustytų bulvių ,
0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
2 arb. šaukštelių rudojo “Demerara” cukraus,
kepimo indelių.
Pakepinkite svieste svogūnus. Nedideliais kubeliais supjaustykite ančiuvius ar silkę. Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius su grietinėle ir sudėkite visus likusius produktus. Supilkite mišinį į 15 kepimo indelių ir 30 min. kepkite orkaitės viduryje. Jei nemėgstat ančiuvių ar silkės, galite naudoti pjaustytą kumpį ar jautieną. Apkepkite mėsą su svogūnas, pabarstykite raudonėliu.
MINI UŽKEPĖLĖS IŠ VERMIŠELIŲ:
6 keksiukų formelėms (pas mane vidutinio dydžio, kaip tik porcija), apie 150-200 gr. vermišelių arba spagečių, 2 kiaušiniai, 2 - 3 v. š. grietinėlės ar pieno, 100 g bet kokio fermentinio sūrio, 100 g virto kumpio, šiek tiek tarkuoto parmezano, prieskonių, būtinai naudojau petražoles. Išvirti makaronus, dubenyje išplakti kiaušinius su pienu, suberti kubeliais supjaustytą sūrį bei kumpį, tada sudėti makaronus. Pamaišyti. Jeigu reikia - pasūdyti.
Patepti formeles aliejumi. Ant šakutės susukti makaronus į lizdelius ir dėti į formeles. Ant viršaus užberti likusį sūrį bei kumpį, užpilti kiaušinių plakinio likučius ir pabarstyti tarkuotu parmezanu. Kepti iki 220 C įkaitintoje orkaitėje 15 min. arba kol sūris gražiai apskrus... Greita ir labai skanu. Pabandykit
6 keksiukų formelėms (pas mane vidutinio dydžio, kaip tik porcija), apie 150-200 gr. vermišelių arba spagečių, 2 kiaušiniai, 2 - 3 v. š. grietinėlės ar pieno, 100 g bet kokio fermentinio sūrio, 100 g virto kumpio, šiek tiek tarkuoto parmezano, prieskonių, būtinai naudojau petražoles. Išvirti makaronus, dubenyje išplakti kiaušinius su pienu, suberti kubeliais supjaustytą sūrį bei kumpį, tada sudėti makaronus. Pamaišyti. Jeigu reikia - pasūdyti.
Patepti formeles aliejumi. Ant šakutės susukti makaronus į lizdelius ir dėti į formeles. Ant viršaus užberti likusį sūrį bei kumpį, užpilti kiaušinių plakinio likučius ir pabarstyti tarkuotu parmezanu. Kepti iki 220 C įkaitintoje orkaitėje 15 min. arba kol sūris gražiai apskrus... Greita ir labai skanu. Pabandykit
turetu buti skanusilsta rašė:MINI UŽKEPĖLĖS IŠ VERMIŠELIŲ:
6 keksiukų formelėms (pas mane vidutinio dydžio, kaip tik porcija), apie 150-200 gr. vermišelių arba spagečių, 2 kiaušiniai, 2 - 3 v. š. grietinėlės ar pieno, 100 g bet kokio fermentinio sūrio, 100 g virto kumpio, šiek tiek tarkuoto parmezano, prieskonių, būtinai naudojau petražoles. Išvirti makaronus, dubenyje išplakti kiaušinius su pienu, suberti kubeliais supjaustytą sūrį bei kumpį, tada sudėti makaronus. Pamaišyti. Jeigu reikia - pasūdyti.
Patepti formeles aliejumi. Ant šakutės susukti makaronus į lizdelius ir dėti į formeles. Ant viršaus užberti likusį sūrį bei kumpį, užpilti kiaušinių plakinio likučius ir pabarstyti tarkuotu parmezanu. Kepti iki 220 C įkaitintoje orkaitėje 15 min. arba kol sūris gražiai apskrus... Greita ir labai skanu. Pabandykit
Dabar man mergaites pasakykit ka as padariau ne taip: :kepiau makaronu apkepa su mesa,ir jis man sutrupejo
Spageciu pakeli isviriau,pasmulkinau juos.Isplakiau 3 kiausinius,sudejau sutarkuoto surio 200g,grietines 3 saukstus,priskoniu,viska isplakusi sumaisiau su spageciais.Kiauliena su kalakutiena pakepinau su svogunais,prieskoniais,ir kadangi norejau dar karsta sudeti ant makaronu,tai idejau manu,o kiausinio i mesa nebedejau.Ir sluoksniavau:spageciai,farsas,spageciai.Kepiau orkaiteje 40 min.Virsus apskrudo,o apkepas isimant is skardos sutrupejo .Pasakykit,kur mano klaidos
Spageciu pakeli isviriau,pasmulkinau juos.Isplakiau 3 kiausinius,sudejau sutarkuoto surio 200g,grietines 3 saukstus,priskoniu,viska isplakusi sumaisiau su spageciais.Kiauliena su kalakutiena pakepinau su svogunais,prieskoniais,ir kadangi norejau dar karsta sudeti ant makaronu,tai idejau manu,o kiausinio i mesa nebedejau.Ir sluoksniavau:spageciai,farsas,spageciai.Kepiau orkaiteje 40 min.Virsus apskrudo,o apkepas isimant is skardos sutrupejo .Pasakykit,kur mano klaidos