Šiandien vakarieniavome lietiniais su delikatesine viščiukų filė ir sūriu - išnaudojau naujametinės mišrainės produktų likučius Padažo nepgaminau, valgėm su baltuoju pirktiniu padažu ir majonezu. Ek, skanu ir taip
tai, kad nefotkinau, is isvaizdos eiliniai virtiniai ir tiek...o idara dariau taip:
sutarkavau bulves, nuspaudziau, kaip cepelinams, nusodinau krakmola ir supyliau i nuspaustus tarkius. Pakepinau spirguciu su svogūnais ir sudejau i tarke. Idejau druskos, truputi raudonelio ir viskas. Viriau 15 minuciu. Valgem su spirguciu-grietines padažu.
Aš pirmam kartui stengiuosi daug ir negamint, kad jeigu nepatiks, netektų išmest, nes vienam gali būt labai skanu, kitam - visai nevalgoma. Kartais atrod, kad bus skanu, nes visi produktai patinka, ir tai nusivili.
atvaziuoja sveciu, tai iskepiau batono pagal Oliveri (virsu tepiau su svieste pakepintu cesnaku+ciobreliai++pipirai+druska+slakelis vyno acto...paskui viska pertryniau ir aptepiau batonu virsus)...valgysim su baravyku skonio lydytu sureliu (dziovintus baravykus sumaliau ir sudejau i sureli)...cia jau ne vakariene...naktipieciai
kaip skanu,o man laisvadienis siandien ir rytoj ,dukra piesiniu spalvinimo konkurselyje is remeju gavo nemoka pica 20didi dar vistos ir bulkos su sviestu ir cesnaku pakepta tai apsiedeme ir dar liko
nea....cia Oliverio receptas is jo knygos "Laimingos virtuvės dienoraštis"...jeika galesiu perrašyti...dar neiaksu koks skonis tu batonu...ragausim netrukus
1 kg gerų kvietinių miltų 625 ml drungno vandens 30 g šviežių mielių (arba 3 pakeliai po 7 g džiovintų mielių) 2 šaukštai cukraus 1 nubrauktas šaukštas druskos miltų pabarstyti
Užtepui: 3 šaukštai sviesto (naudojau valytą sviestą, galima pilti ir alyvuogių aliejų) 4 skiltelės česnako 1 sauja šviežių čiobrelio lapelių (arba 2 šaukšteliai džiovinto) druskos, šviežiai maltų pipirų šlakelis baltojo vyno acto
Supilkite pusę miltų ant švaraus paviršiaus ir viduryje padarykite didelį šulinį. Įpilkite į šulinį pusę vandens, paskui sudėkite mieles, cukrų ir druską ir išmaišykite šakute. Nenugriaukite šulinio sienų, nes ištekės vanduo. Pamažu verskite miltus į vidurį, kol gausite standžią kaip košę tešlą. Paskui supilkite likusį vandenį. Maišykite kol vėl pasidarys tešlą, tada įmaišykite likusius miltus. Jei trūksta miltų tiesiog dadėkite. Tešlą minkykite 4-5 minutes, kol ji taps minkšta ir tampri. Tešlą apibarstykite miltais, uždenkite maistine plėvele arba rankšluosčiu ir pastatykite kilti. Tešlos turi padvigubėti. Kai tešla pakyla, pusę minutės ją pamaigykite. Padalinkite tešlą į 6gabalėlius ir suformuokite norimo ilgio ir storio batonus. Sudėkite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą skardą, uždenkite ir palikite pusvalandžiui, kad pakiltų. Kai pakyla, aptepkite batonų viršus česnakine tyre ir kepkite įkaitintoje iki 180C orkaitėje kol parus. Užtepui: į keptuvę sudėkite riebalus, įkaitinkite, sudėkite smulkiai pjaustytą česnaką, pakepinkite kol suminkštės, sudėkite čiobrelius, druską, pipirus, kepkite dar vieną minutę. Supilkite vyno actą ir trumpai pakaitinkite. Atvėsinkite, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite su smulkintuvu. Masę tepkite ant batonų. Su užteptais galima varijuoti visaip...vietoj česnako dėti ančiuvius arba svogūnus arba pomidorų pastą, žoleles ir prieskonius taip pat keisti. Vienu žodžiu fantazijos reikalas
labai senai dariau, jau senai galvojau... tik, kad pas mane toks troskintas maistas nelabai liaupsinamas... maniskiams duok pakepta, apskrudusi... o cia tipo dietinis maitinimas Tai ir gaminu, gal koki karta per metus tokius troskinukus
Kaip jus cia skaniai vakarieniaujat man tai tokios vakarienes grazuolis nedaro, duoda sumustiaka su suriu arba desreliu isverda ir jau turiu buti laiminga
Savaitgali reiks Pyp pirstelius isbandyti labai skaniai atrodo
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume