Meksikietiška virtuvė

Čia galite aptarti nacionalinių virtuvių ypatumus, talpinti nacionalinius receptus

Moderatoriai: vitele, zivicib

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Meksikietiška virtuvė

Standartinė Tutsi » 11 Geg 2007, 13:52

sita virtuve pamirsom :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 11 Geg 2007, 13:53

AŠTRI MEKSIKIETIŠKA MĖSOS SRIUBA
250 g jautienos,
5 alyvuogės, galima ir be
pusė galvutės svogūno,
3 skiltelės česnako,
4 šaukštai pomidorų padažo,
1 šaukštas tarkuoto sūrio,
druskos, pipirų,
raudonėlių, laurų lapų,
aitriosios paprikos miltelių.
Mėsą išverdame įbėrę pipirų, įmetę laurų lapų. Atvėsiname ir sumalame mėsmale. Į sultinį, kuriame virė mėsa, įpilame stiklinę virinto vandens. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome ir pakepiname, supilame pomidorų tyrę, dar pakaitiname. Sudedame maltą mėsą, pakepiname 3-4 minutes. Visą masę sudedame į sultinį, įberiame raudonėlio, sudedame žiedeliais pjaustytas alyvuoges. Pakaitiname. Tiekiame užbėrę tarkuoto sūrio.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 11 Geg 2007, 15:48

tutsi rašė:AŠTRI MEKSIKIETIŠKA MĖSOS SRIUBA
.
Turėtų būti visai skanu. Reiks pabandyt kadaPaveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 11 Geg 2007, 18:42

tada pasakysi,ar skanu :wink:

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 12 Geg 2007, 09:20

Galiu pasiūlyti "Chili con carne" iš Texas kaubojų virtuvės.Gal amerikonkos turi tikrą receptą.Čia europietiškas variantas:
50g šonines, 1 svogunas, 1 paprika, 250g faršo, 2pomidorai ar šaukštas pom.košės, taukų kepimui, druskos, pipiro, lauro lapo, čili padažo (dašio, raudonėlio- jei po ranka).Na ir aišku virtos pupelės.
Šoninės kubiukus pakepinti+svogunu kubiukus - pakepinti+paprikos (be sėklų) gabaliukus+faršą- vartant kepti, kol paruduos+ pomidorus+vandens+pupeles+ prieskonius - pusvalandį patroškinti.
Supaprastintas variantas - pupelės iš skardinės, Maggi pokelis "chili con carne" :
faršą pakepinti, užpilti vandeniu, suberti prieskonius iš pokelio, pavirti 5 min., sukratyti pupeles, užvirinti - skanaus.Taip pas mus daro studentai.Arba vietoj faršo susipiausto sosiskų, pasišildo pupeles, suberia pokelį
Paskutinį kartą redagavo Hazel 21 Geg 2008, 18:50, redaguota 1 kartą(us).

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 12 Geg 2007, 15:13

tikim,tikim :wink:

Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Standartinė zuikaite » 12 Geg 2007, 19:20

¨Chili con carne¨ is ispanu kalbos (taip pat ir meksikieciu, nes jie klba ispaniskai :roll: ) isvertus butu paprasciausiai = cili su mésa. Ir viskas :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 12 Geg 2007, 20:51

Taigi taip Hazel ie parašė :twisted:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 13 Geg 2007, 11:07

kazkada per tv maciau kaip gamina,atrode labai apetitnai,bet niekada neteko ragauti to cili :merg2:

Vartotojo avataras
Hazel
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2086
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45
Pliusai: 0

Standartinė Hazel » 17 Geg 2007, 17:15

o man labai patinka visokios astrybes Paveikslėlis
istikruju dabar pagalvojau, kad as labai idomiai valgau:arba tai, kas astru, arba tik tai, kas saldu Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 17 Geg 2007, 17:38

Hazel rašė:o man labai patinka visokios astrybes Paveikslėlis
istikruju dabar pagalvojau, kad as labai idomiai valgau:arba tai, kas astru, arba tik tai, kas saldu Paveikslėlis
kraštutinumų mėgėjaPaveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 17 Geg 2007, 17:56

cia tau kaip man,noriu arba silkes,arba torto :laugh:

Ligita
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 555
Užsiregistravo: 19 Geg 2007, 14:30

Standartinė Ligita » 20 Geg 2007, 14:56

Galiu pasiūlyti "Chili con carne" iš Texas kaubojų virtuvės.Gal amerikonkos turi tikrą receptą.Čia europietiškas variantas:
50g šonines, 1 svogunas, 1 paprika, 250g faršo, 2pomidorai ar šaukštas pom.košės, taukų kepimui, druskos, pipiro, lauro lapo, čili padažo (dašio, raudonėlio- jei po ranka).Na ir aišku virtos pupelės.
Šoninės kubiukus pakepinti+svogunu kubiukus - pakepinti+paprikos (be sėklų) gabaliukus+faršą- vartant kepti, kol paruduos+ pomidorus+vandens+pupeles+ prieskonius - pusvalandį patroškinti.
Supaprastintas variantas - pupelės iš skardinės, Maggi pokelis "chili con carne" :
faršą pakepinti, užpilti vandeniu, suberti prieskonius iš pokelio, pavirti 5 min., sukratyti pupeles, užvirinti - skanaus.Taip pas mus daro studentai.Arba vietoj faršo susipiausto sosiskų, pasišildo pupeles, suberia pokelį
Ačiū už receptą. Šiandien jį padariau pietums. :wink: Tiesa, dėjau daugiau pomidorų padažo. :)
Paskutinį kartą redagavo Ligita 21 Geg 2008, 18:52, redaguota 1 kartą(us).

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 20 Geg 2007, 21:08

ir kokie atsiliepimai :shock: :P

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 20 Geg 2007, 23:43

Kažkada žiūrėjau laidą apie kelionės ir rodė Mexiką. Jų virtuvę labai pasibaisėjau Paveikslėlis Jie valgo tarakonus, skierius, žiogus ir kirminus Paveikslėlis Ir viską pagardintą čili Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 21 Geg 2007, 10:22

jau praejo noras pusryciauti,paskaicius toki meniu Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 25 Geg 2007, 20:21

Meksikietiškas guliašas

2 vištienos krūtinėlės,
saldžioji paprika,
indelis ananasų,
česnakas,
3 šaukštai pomidorų padažo.

Vištieną ištrinti su prieskoniais ir supjaustyti juostelėmis. Papriką - juostelėmis, ananasus - gabaliukais.
Vištieną kepti gilesnėje keptuvėje, suberti smulkintą česnaką, ananasus, papriką,pomidorų padažą ir ananasų sulčių, Kepti apie 10 min.

Garnyras :virtus ryžius sumaišyti su kubeliais pjaustyta paprika, įberti kukurūzų ir žirnelių. Pasūdyti.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 26 Geg 2007, 10:43

na kodel visur paprika,anksciau jos nebuvo ir nereikejo,o dabar visur...nors nusisauk :evil: Bet seip receptukas geras :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 26 Geg 2007, 13:41

O man paprika labai patinka. Aš galiu vieną graužti, bet tik ne žalią ir ne čili, aišku :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 26 Geg 2007, 14:04

kazkada ir man patiko :roll:

Ligita
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 555
Užsiregistravo: 19 Geg 2007, 14:30

Standartinė Ligita » 26 Geg 2007, 15:35

tutsi rašė:ir kokie atsiliepimai :shock: :P
Labai geri :wink: tikrai buvo skanu.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 27 Geg 2007, 16:03

Meksikietiškas omletas

10 kiaušinių,
150 g sviesto,
150 g grybų,
150 g raudonosios paprikos,
200 g pomidorų,
150 g pomidorų padažo.

Pomidorus nulupti, išimti sėklas.
Grybus, papriką ir pomidorus supjaustyti ir apkepinti svieste. Pusę garnyro sumaišyti su plaktais kiaušiniais ir kepti omletus. O likusias daržoves dėti ant pusės omleto ir perlenkti pusiau. pagardinti pomidorų padažu.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 03 Bir 2007, 10:20

BURITTO

Tai labai populiari meksikietiška užkanda, kurios pagrindas - didelė, maždaug 25 - 30 cm skersmens kvietinė tortilja. Pas mus buritto dažnai lyginamas su mėsainiu ar dešrainiu.

Tradicinį buritto ruošiant su malta mėsa reikia nepagailėti aštrių meksikietiškų prieskonių ir aitriosios paprikos.

Jei ruošiant buritto liko tortiljos, ji atstos lietinius.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 03 Bir 2007, 10:25

VEGETARINIS BURITTO

Susmulkinti svogūną, keletą virtų pievagrybių, pomidorą, keletą skiltelių česnako ir pakepinti gilioje keptuvėje. Tada sudėti pusę stiklinės konservuotų raudonųjų araba juodųjų pupelių, 2 šaukštus tarkuotų morkų, smulkintą aitriąją papriką, pusę stiklinės virtų ryžių, kelis smulkintus jepeno pipirus, saują razinų ir 100 g tarkuoto sūrio. Įberti druskos, cinamono,j.pipirų, įdėti 2-3 šaukštus grietinės ir patrosškinti keles minutes.Įdarą sudėti ant tortiljų, suskti į ritinėlius ir kelioms minutėms pašauti į karštą orkaitę.

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 04 Bir 2007, 13:50

Prie Prisikelimo bažnyčios yra kioskelis kuriame parduodami Meksikietiški Burito. Neragavau ne karto.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 04 Bir 2007, 15:02

as irgi neragavusi,bet jei skonis kaip kebabo,tai gerai,kad ir neragavau :!:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Standartinė Forelle » 04 Bir 2007, 15:07

tutsi rašė:as irgi neragavusi,bet jei skonis kaip kebabo,tai gerai,kad ir neragavau :!:
Kebabas kebabui nelygus ;) A6 valgau tik iš vištienos, labai skanūs, bet kitų tai neįkištum.
O vyras sakė, kažkada valgė burito, tik jam pupelės nepatiko juose.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 04 Bir 2007, 15:28

na,kol neparagausi nesuzinosi Paveikslėlis

Ligita
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 555
Užsiregistravo: 19 Geg 2007, 14:30

Standartinė Ligita » 16 Bir 2007, 15:43


Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Standartinė Forelle » 16 Bir 2007, 17:24

Ligita rašė:Keli meksikietiški patiekalai: http://web.mac.com/mmarunas/iWeb/Arunas ... 78A91.html
Man patiko :) tik galėtų daugiau receptukų būti, bet gal dar pasipildys

Skelbti atsakymą