Italų virtuvė

Čia galite aptarti nacionalinių virtuvių ypatumus, talpinti nacionalinius receptus

Moderatoriai: vitele, zivicib

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 06 Rgs 2007, 19:48

Čia aš apie tuos kur su Rimi etikete , tokia ir kaina , kaip etiketėj , Rimi sočiai tų pimpaliukų buvo :D Ale netraukia kažkodėl manęs , o jei sriubą išvirčiau , kažin ar maniškis tą pimpalienę valgytų :D :D :D

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 06 Rgs 2007, 19:49

:laugh: :laugh: :laugh:

Talija
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2016
Užsiregistravo: 26 Rgp 2007, 18:57
Pliusai: 1

Standartinė Talija » 06 Rgs 2007, 20:41

Šitą Ramunės žinutę būtų galima perkelti prie anekdotų. :laugh: :laugh: :laugh:

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 06 Rgs 2007, 20:49

Aha būtų galima, tik kad čia Vitelė :D :D :D Ale ,kad mes abi sukatinėjusios , tai nestebuklas ,kad ir maišosi :D :D :D

Talija
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2016
Užsiregistravo: 26 Rgp 2007, 18:57
Pliusai: 1

Standartinė Talija » 06 Rgs 2007, 20:55

:shock: :!: Siaubingai atsiprašau :!: Pažiūrėjau, kad atavare katinas tupi, pagalvojau, kad Ramunė, o į vardą nepažiūrėjau. :!:
Atsprašau. :oops: Paveikslėlis

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 06 Rgs 2007, 20:56

Tik neimk į galvą ,nieko čia tokio :D :D :D

Talija
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2016
Užsiregistravo: 26 Rgp 2007, 18:57
Pliusai: 1

Standartinė Talija » 06 Rgs 2007, 20:58

Vištakumas matyt vystosi man. :D :D :D :D

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 06 Rgs 2007, 21:25

Na jau , na jau , aš tai išvis apyaaklė ,pastoviai ką nors pravėpsau :D

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 06 Rgs 2007, 21:39

jus cia labai geros nuomones apie save :laugh:

Vartotojo avataras
Guci
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3479
Užsiregistravo: 02 Rgp 2007, 10:30
Pliusai: 272

Standartinė Guci » 07 Rgs 2007, 08:23

nesikuklinat :laugh:

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 07 Rgs 2007, 08:37

Nei trupučio :wink: :D

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 07 Rgs 2007, 09:26

:luks: :luks: :luks:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 18 Rgs 2007, 15:21

Pasidedu receptuką :wink:

Sicilietiškas Rikotos sūrio pyragas


900 g. rikotos (ricotta) sūrio,
2/3 stiklinės cukraus,
1/3 stiklinės miltų,6 kiaušiniai,
1/4 arbat. š. malto cinamono,
2 arbat. š. šviežiai nutarkuotos apelsino žievelės,
2 arbat. š. vanilės ekstrakto,1/8 arbat. š. druskos.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių C. Orkaitės groteles pastatykite į vidurį. 25 cm formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Iškratykite miltų perteklių.
2. Sukrėskite rikotos sūrį į gilų indą ir gumine mentele maišykite iki vientisos masės. Maišydami dalimis supilkite cukrų bei miltus. Po vieną įmuškite kiaušinius. Sudėkite vanilę, cinamoną, apelsino žievelę ir druską. Supilkite gautą masę į kepimo formą.
3. Kepkite orkaitės centre maždaug 1 val. 30 min., kol gaminys įgaus šviesiai auksinę spalvą. Įsitikinkite ar pyragas iškepęs įsmeigdami peilį į pyrago vidurį. Jei ištraukus peilį jo ašmenys švarūs ir sausi, vadinasi iškepė. Padėkite pyragą ant šilto paviršiaus, kad nusigulėtų ir lėtai atvėstų.

Pastabos:
Prie šio pyrago tinka įvairūs desertiniai padažai bei uogų užpilai. Kalbant apie ingredientus, cinamonas ir apelsino žievelės dažnai keičiamos amaretu (amaretto). Jo į pyragą pilama 3 arbatiniai šaukšteliai. Taip pat neretai apelsino žievelės keičiamos citrinos žievelėmis arba dedama abiejų, gaunamas vis kitas subtilus skonis. Kiaušinių kiekį galima sumažinti.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Rgs 2007, 15:22

geroje vieteleje pasidedi.....mes pasaugosim :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 18 Rgs 2007, 15:23

Gerai, ir surast paskui padėsit, tikiuosi :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Rgs 2007, 15:25

tikrai padesim :merg2: ir rasti,ir suvalgyti :wink:

Vartotojo avataras
Guci
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3479
Užsiregistravo: 02 Rgp 2007, 10:30
Pliusai: 272

Standartinė Guci » 18 Rgs 2007, 15:27

svarbiausia turbut norejai pasakyt SUVALGYTI Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 18 Rgs 2007, 15:29

Panytęės, o gal kuri bandėt, aaaaaaaaa :roll: Ar verta gamint, :? Man rods, kad verta, o jum :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Rgs 2007, 15:31

man tai skaitosi skaniai :roll: :wink: :!:

Vartotojo avataras
Guci
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3479
Užsiregistravo: 02 Rgp 2007, 10:30
Pliusai: 272

Standartinė Guci » 18 Rgs 2007, 15:32

Verta tai verta, bet ar ne brangokai gausis? 900gr rikotos surio nemazai :roll:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 18 Rgs 2007, 15:39

Aš darysiu per pusę mažesnį, nes baisoka: o jei nesigaus skanus :cry:

Vartotojo avataras
Guci
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3479
Užsiregistravo: 02 Rgp 2007, 10:30
Pliusai: 272

Standartinė Guci » 18 Rgs 2007, 15:50

issibandysi ir zinosi ;) bet kazkodel nuojauta kuzda, kad turetu buti skanu Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Rgs 2007, 16:18

o aplamai,kiek kainuoja rikota :merg2: Gal kas matet :wink:

Vartotojo avataras
Guci
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3479
Užsiregistravo: 02 Rgp 2007, 10:30
Pliusai: 272

Standartinė Guci » 18 Rgs 2007, 16:50

manau ne pigi :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 18 Rgs 2007, 18:38

brangiau uz pinigus tikrai nebus brangesne :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 26 Rgs 2007, 15:47

Itališka kiauliena

450 g kiaulienos be kaulų,2 šaukštai aliejaus,
1 svogūnas, 2 skiltelės česnako,
1 saliero lapkotis, 1 morka, 115 g šviežių grybų,
1,5 stiklinės konservuotų arba žalių pomidorų,
83 ml sauso raudonojo vyno,
2 šaukštai džiovintų rozmarinų,
0,25 šaukštelio peletrūnų,druskos, pipirų .

Mėsą supjaustyti kubeliais ir pabarstyti pipirais.Keptuvėje su įkaitintu aliejumi vis apverčiant pakepinti, kol įgaus auksinę spalvą. Tuomet perdėti į lėkštę.Į keptuvę sudėti pjaustytą svogūną, smulkiai pjaustytą česnaką, smulkiai pjaustytą saliero lapkotį ir rupiai sutarkuotą morką. Maišant kepinti 5 minutes.Po to sudėti kepintą mėsą ir pomidorus.Išmaišyti, uždengti ir troškinti 15 minučių.Grybus nuplauti, nusausinti ir perpjauti išilgai kotelių. Sudėti į troškinamą mėsą. Palengva išmaišyti ir pagal skonį pasūdyti.
Tinka su brokoliais ar troškintais aguročiais.

Talija
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2016
Užsiregistravo: 26 Rgp 2007, 18:57
Pliusai: 1

Standartinė Talija » 19 Sau 2008, 20:06

ITALIŠKAS PYRAGAS

500g miltų, 40g mielių
0,5 stiklinės šilto pieno
1 šaukštelis vanilinio cukraus
pusės citrinos sulčių
6 kiaušiniai, 250g sviesto
žiupsnelis druskos
200g vaisių cukrinukų
80g smulkintų migdolų
150g cukraus
200g razinų, sviesto patepimui


Miltus sudėti į dubenį, viduryje padaryti įdubimą. Į dubenį sutrupinti mieles, įdėti 1 šaukštelį cukraus, supilti pieną ir su trupučiu miltų išmaišyti. Palaikyti apie 15 min. šiltoje vietoje.
Likusi cukrų bei prieskonius supilti ant tešlos. Įmušti kiaušinius, sudėti gabalėliais supjaustytą sviestą ir išminkyti tešlą. Palikti pastovėti 30 min.
Sviestu ištepame kepimo formos dugną ir kraštus. Kepti prieštai įkaitintoje orkaitėje 150C temperatūroje apie valandą.

Vartotojo avataras
duziki
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 5234
Užsiregistravo: 25 Rgs 2007, 19:02
Pliusai: 127
Miestas: crawley

Standartinė duziki » 19 Sau 2008, 21:09

:luks:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 22 Vas 2008, 17:56

Tikri itališki makaronai – tagliatelle su vištiena ir grietinėlės padažu
http://www.delfi.lt/news/DELFI_for_wome ... d=16049304

Vartotojo avataras
Siesta
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 767
Užsiregistravo: 10 Vas 2008, 20:33
Pliusai: 79
Miestas: Vilnius

Standartinė Siesta » 23 Vas 2008, 11:29

Pavadinimas labai gražiai skamba. :) Ramune, gal galėtum įdėt receptą, nes man neatidaro to psl., nesuprantu kodėl, gal kompas susteikavo ...

Skelbti atsakymą