Mano tėvas daro tokią girą: 5l vandens, 1kg džiovintos juodos duonos, 0.5 kg cukraus, maža saujelė razinų ir pakelis(berods50gmielių).
Supjausto ir orkaitėje paskrudina duoną, užpila verdančiu vandeniu, ataušina ir prideda mielių, ištrintų su cukrumi. Tada palaiko, nukošia ir supilsto į butelius, įberia razinų, o butelius dar kelias paras palaiko. Vasarą labai gerai atgaivina ir nereikia pirkti visokių limonadų su dažikliais.
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31 Pranešimai: 16324 Miestas: Kėdainių raj. Pliusai: 649
Duonos gira
5 litrai vandens,
l kg džiovintos duonos,
500 g cukraus,
25 g razinų,
50 g mielių.
Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies, palaikoma 3—4 valandas. Po to nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos su cukrumi ištrintos mielės ir palaikoma 12 valandų, kol įrūgsta. Nugraibius putas, gira supilstoma į butelius, įdedama razinų. Gerti tinka po 2—3 dienų.
5 litrai vandens, l kg džiovintos duonos, 500 g cukraus, 25 g razinų, 50 g mielių.
Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies, palaikoma 3—4 valandas. Po to nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos su cukrumi ištrintos mielės ir palaikoma 12 valandų, kol įrūgsta. Nugraibius putas, gira supilstoma į butelius, įdedama razinų. Gerti tinka po 2—3 dienų.
100g apynių, 1/2kg džiovintos duonos, 200g cukraus, 12l. vandens.
Apyniai užpilami 4l. verdančio vandens ir palaikoma 5 dienas. Paskui sudedama duona, cukrus, supilamas likęs vanduo ir palaikoma dar 5 dienas šiljoje vietoje. Pasirodžiusios putos nugraibstomos. Statinaitė su gira uždengiama drobele, laikoma savaitę šaltesnėje patalpoje. Po to gira nupilama į puodą ir užvirinama. Ataušusi perkošiama, supilstoma į butelius, į kiekvieną įdedama po 2—3 razinas, sandariai uždaroma ir laikoma šaltoje vietoje. Po 4—5 dienų gira geriama.
Aš seniai jau dariau medaus girą Reikia apie 0,5 - 1L medaus (kadangi mes medų kopinėjam, tai būna, jeigu į kibirą patenka dregmės, tai medus prarūgsta, tai toks idealiai tinka girai)
5l - karšto vandens
šaukštelis sausų mielių
sauja razinų.
Medu ištirpinti karštame vandenyje, palaukti kol šiek tiek atvės ir taps priimtinas mielių gyvybei palaikyti, tada ipilti mielės ir razinas, viską išmaišyti ir po 2 dienų galima gerti
Šitą gira man patinka tuom kad jos nereikia nukošti.
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31 Pranešimai: 16324 Miestas: Kėdainių raj. Pliusai: 649
Kmynų gira
500 g sužiedėjusios ruginės duonos
200 g cukraus
15 g mielių
25 g kmynų
5 l vandens
Ruginę duoną supjaustyti mažais gabalėliais, išdžiovinti, užplikyti verdančiu vandeniu, palaikyti 3-4 valandas ir iškošti. Supilti mieles, cukrų kmynus ir 2-3 dienas palaikyti šiltoje patalpoje. Po to laikyti vėsioje vietoje.
Viskas su girų receptais būtų lyg ir gerai. Trūksta mažos pastabelės, kad mielės liktų aktyvios, jos gali būti supilamos į paruoštą tūrį ne aukštesnės kaip 35oC temperatūros
Viskas su girų receptais būtų lyg ir gerai. Trūksta mažos pastabelės, kad mielės liktų aktyvios, jos gali būti supilamos į paruoštą tūrį ne aukštesnės kaip 35oC temperatūros
Užsiregistravo: 08 Sau 2008, 23:06 Pranešimai: 1524 Pliusai: 56
mano mama pries Velykas dare tai ziauriai skani isejo tik kad nedasuto man nufotkint tik si syki mama i desimt litru dejo visa pakeli mieliu, tai jau pirma Velyku diena man atrodo biski su laipsniais buvo bet skanu ziauriai, net mama sake, kad derinuka su visu pakeliu reiks prisimint.
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume
Vasarą labai gerai atgaivina ir nereikia pirkti visokių limonadų su dažikliais. 
Matysim kas gausis 
tik kad nedasuto man nufotkint 
tik si syki mama i desimt litru dejo visa pakeli mieliu, tai jau pirma Velyku diena man atrodo biski su laipsniais buvo 
